Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Система внутреннего противопожарного водопровода в здании колхозного рынка ООО «Перспектива», по адресу: г. Фатеж, ул. Загородняя, 24, находится в неисправном состоянии (параметры давления и расхода воды на диктующих кранах не удовлетворяет требованиям СНиП 2.04.01-85, СП 10.131130.2009)

Электросветильники, расположенные в торговых точках здания вещевого рынка ООО «Перспектива», по адресу: г. Фатеж, ул. Загородняя, 24, , эксплуатируются со снятыми рассеивателями, предусмотренными конструкцией светильников.

Система внутреннего противопожарного водопровода в здании вещевого рынка ООО «Перспектива», по адресу: г. Фатеж, ул. Загородняя, 24, находится в неисправном состоянии (параметры давления и расхода воды на диктующих кранах не удовлетворяет требованиям СНиП 2.04.01-85, СП 10.131130.2009)

Установлено, что в складском помещении кафе «Екатерина» отверстия вентиляционной системы не оборудованы мелкоячеистыми полимерными сетками, в просветах отверстий жир с пылью.п.4.4. В ходе проверки установлено, что в павильоне вещевого рынка не соответствуют параметры освещения и микроклимата гигиеническому нормативу. Согласно результата замеров параметров микроклимата и освещенности, проведенных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г.Железногорске» в вещевом рынке температура составила 13, 6 градусов Цельсия . Освещенность на момент проверки вещевого рынка, согласно протокола замеров составила 135 и 130 ЛК при норме 300ЛК. В павильоне колхозного рынка требуется ремонт канализации, а также чистка и дезинфекция КНС, расположенной перед входом в колхозный рынок, так как канализация плохо стекает и издает неприятныйзапах. В ходе проверки также установлено, что в ООО «Перспектива» в прачечной допускается пересечение потоков чистого и грязного белья в прачечной , а именно: в отделении чистого белья отсутствует дверь или окно для выдачи чистого белья ( в одни проводится приемка грязного и выдача чистого белья); для проведения дезинфекции используют дезинфицирующее средство «Жавильон», которое храниться насыпью в промаркированной емкости. На маркировке отсутствует дата изготовления дезсредства и конечный срок использования; отсутствуют сведения о проведении чистки вентиляционной системы, поэтому судить об эффективности работы системы не предоставляется возможным; уборочный инвентарь для уборки сауны храниться навалом (швабры и ведра для туалетной комнаты и входной группы помещений, мыльно-парильного отделения, раздевальной и т.д.)

Управляющей Дмитровой Н.И допущены нарушения санитарного законодательства, а именно в мясном цеху требуется ремонт потолка, так как имеющееся потолочное покрытие (металлопластиковые панели) деформировалось и образовались дыры. В морозильной камере в пакете хранятся изготовленные в кафе мясные полуфабрикаты стейк свиной 3кг, без ярлыков с указанием даты изготовления и срока годности . В моечном отделении для сбора пищевых отходов установлены ёмкости малого объема (лоток около2-х литров) без крышек.

В нарушение требований абзаца 16 части 2 ст. 212 Трудового кодекса РФ, п. 19 Положения о расследовании и учете профессиональных заболеваний, утв. постановлением Правительства РФ от 15.12.2000 г. № 967, работодателем ООО «Перспектива», не было организовано расследование обстоятельств и причин возникновения у работника А.С.А. профессионального заболевания. Работодатель в течение 10 дней с даты получения извещения об установлении заключительного диагноза профессионального заболевания, а именно в срок до 24-00 часов 14.12.2017 года, не образовал комиссию по расследованию профессионального заболевания А.С.А., возглавляемую главным врачом центра государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

Система оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре, находится в неисправном состоянии на 2-м и 3-м этажах

Не проведен контроль за уборочным инвентарем (уборочный инвентарь нуждается в обновлении маркировки и использовании в строгом соответствии с маркировкой), нуждается в обновлении сигнальная маркировка тележек и упаковок для перевозки грязного белья, что является нарушением п.4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», а также п.4.2, п.4.5, п.4.7СаНПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические

Поступающее в таре производителя сырьё (мясо свинина, говядина, рыба «Сёмга») подвергаются разморозке, порционному фасованию и далее повторно замораживаются и хранятся в морозильной камере до использования, в связи с чем установить срок годности данной продукции не представляется возможным. Также формируются поваром порционные заготовки для солянки и замораживаются в морозильной камере. На момент проверки в пакете заморожено около 50 штук заготовок без срока годности.

На продукции животного происхождения отсутствует информация о производителе продукции, дате выработки, сроках годности и условиях хранения

Не выявлено