Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- на предприятии отсутствуют условия для временного хранения отходов - отработанных люминесцентных ламп (отходы I класса опасности) до их утилизации - на территории предприятия контейнерная площадки не имеет твердого покрытия, ограждения, контейнер для сбора ТКО значительно коррозирован, в углу территории, не на контейнерной площадке, находится контейнер переполненный отходами - для ООО «Хлебокомбинат Солнцевский» не установлен размер санитарно-защитной зоны

ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», допущенные директором Марухачом Александром Павловичем: помещения хлебокомбината требуют проведение ремонтных работ: так, на складе для хранения сырья стены местами темного цвета, с признаками поражения плесенью, отсутствует облицовка стен, полы цементные, неровные, в выбоинах, потолки с нарушением целостности покрытия, оконные рамы прогнившие, что не может обеспечить качественную влажную уборку, в холодильной камере полы с нарушением покрытия; в кондитерском цехе плиточное покрытие стен местами нарушено (отсутствует), полы неровные, потолок местами в подтеках; в экспедиции потолок местами темного цвета; в моечном отделении отсутствует вытяжная вентиляционная система; неисправен мукопросеиватель (мука сеется вручную); в производственном кондитерском цехе отсутствует умывальная раковина для обработки рук