Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На пищеблоке поваром не обеспечено соблюдение условий обработки оборудования правил личной гигиены при наличии условий их соблюдения в смывах с раздаточного стола ручки водопроводного крана выделены бактерии группы кишечной палочки протокол лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» и668 от 17022021 г При исследовании обеда на калорийность предел допустимых отклонений между расчетными данными и данными лабораторного исследования составляет 1231 при допустимом не более 5 протокол лабораторных испытаний ФБУЗ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В четырех учебных кабинетах не подобрана мебель согласно роста детей и не маркирована ( одного ростового размера ), в большинстве учебных кабинетов отсутствуют бытовые термометры для контроля температуры в помещении, на емкостях с кипяченой водой для питья детей не указано время наполнения (хранение не более 3 часов). В санитарных узлах нет мыла для мытья рук, полотенец, отсутствуют педальные ведра. В двух медицинских книжках персонала из 11 указаны неполные данные о проведенных прививках в соответствии с национальным календарем.

На пищеблоке производство готовых блюд осуществляется без ссылки на технологические карты и меню раскладок с указанием брутто и нетто пищевых продуктов. В инструкции по мытью столовой посуды отсутствует указание концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств. Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не проводятся систематические карантинные фитосанитарные обследования, отсутствует план проведения систематических карантинных фитосанитарных обследований.

В большинстве учебных кабинетов не подобрана мебель согласно роста детей и не маркирована ( одного ростового размера ), дополнительное местное освещение – софиты над классными досками установлены с нарушением требований санитарных правил – равномерное освещение захватывает только верхнюю половину доски. В компьютерном классе часть компьютеров установлена без учета левостороннего освещения. В спортивном зале раздевалки требуют проведения ремонта. Имеющийся питьевой фонтанчик не работает. На пищеблоке поваром не обеспечено соблюдение условий обработки оборудования, помещения пищеблока, правил личной гигиены при наличии условий их соблюдения - в смыве с водопроводного крана на пищеблоке выделены бактерии группы кишечной палочки, в смыве с ручке двери в обеденный зал обнаружены яйца остриц - протоколы исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Щигровском районе» соответственно № 7347-7356 от 25.11.2016 г. и № 7332-7346 от 23.11.2016 г. Производство готовых блюд осуществляется без ссылки на технологические карты и меню – раскладок с указанием брутто и нетто пищевых продуктов. В журнале бракеража поступающих пищевых продуктов не указывается дата изготовления, сроки годности пищевых продуктов, нет данных о декларации о соответствии или данных о сертификате качества пищевых продуктов. Разделочные столы требуют обновления маркировки.