| 1. |
№ 462005250239 от 26 октября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
19112020
|
| 1. |
На момент проверки используется столовая посуда а именно тарелки для первых и вторых блюд со сколами и трещинами Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному менюБракеражный журнал не ведется
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр территории помещений и находящихся там вещей и документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 руб
|
|
| 2. |
№ 461902393475 от 31 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Допущено хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях столовой.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр территории, помещений и находящихся там вещей и документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 1500 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан штраф 1500 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание к акту от «_20_» июня_2019 г. № 848 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор исполнено
|
| 2. |
В нарушение п.11.4. В оздоровительном учреждении для проведения уборки и дезинфекции помещений и оборудования имеются дезинфицирующие средства, а именно жевелион. На момент проверки отсутствует инструкция для вышеуказанного средства.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр территории, помещений и находящихся там вещей и документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан штраф 3000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание к акту от «_20_» июня_2019 г. № 848 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор исполнено
|
|
| 3. |
№ 46180702917740 от 31 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие,
Выявлены нарушения
| 1. |
В нарушение п.9.2. приложения 3 СанПиН - 2.4.4.2599-10 « Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» фактическая калорийность обеда с пищеблока составляет (630, 6 ккал) 27, 9% от суточной потребности детей, фактическая калорийность обеда со стола для детей от 7-11 лет составляет (628, 4ккал) 27, 9% от суточной потребности, при норме 35%., что подтверждается Экспертным заключением № 25-01-37/283 от 22.06.2018г выдано, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» Филиалом ФБУЗ «ЦГиЭ в Курской области в Льговском районе». В нарушение п. 9.20. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организацию обслуживающие оздоровительное учреждение, осуществляться при отсутствии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. В нарушение п. 11.14. Допущено хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях столовой.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр территории, помещений и находящихся там вещей и документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан штраф 5000 руб.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
|
| 4. |
№ 46180702917725 от 9 апреля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие,
Выявлены нарушения
| 1. |
Бракеражная комиссия не создана, бракеражный журнал не ведется.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр территории, помещений и находящихся там вещей и документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 1500 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан штраф 1500 руб.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
| 2. |
Полы в коридорах требуют замены. Покрытие пола дощатое местами просело.Уборочный инвентарь для уборки помещений не имеет маркировки и не закреплен за определенными помещениями. В ООШ отсутствует резервный источник горячего водоснабжения.Тарелки для первых и вторых блюд со сколами и трещинами.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр территории, помещений и находящихся там вещей и документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 3000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан штраф 3000 руб.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
|
| 5. |
№ 46170700988327 от 26 мая 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
В ОУ неупорядоченно хранение дезинфицирующих средств. Дезинфицирующие и моющие средства хранят в туалетной комнате для мальчиков в месте доступном для детей. Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов храниться совместно с уборочным инвентарем для уборки групповых.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр территории, помещений и находящихся там вещей и документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул при муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Рыльская основная общеобразовательная школа № 2".Грибова Светлана Александровна ст.6.7 ч.1 штраф 3000
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан штраф 3000 руб.
|
| 2. |
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организацию обслуживающие оздоровительное учреждение, осуществляться при отсутствии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Допущено хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях столовой.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр территории, помещений и находящихся там вещей и документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул при муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Рыльская основная общеобразовательная школа №2» Толмачева Олеся Витальевна ст. 6.6 штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан штраф 1000 руб.
|
|
| 6. |
№ 46160601374937 от 30 мая 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья на пищеблок ОУ осуществляется при отсутствии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, не сохраняться до окончания использования продукции. В целях производственного контроля за доброкачественностью, и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, не заполняются журналы, в соответствии с рекомендуемыми формами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул при муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Рыльская основная общеобразовательная школа №2» Грибова Светлана Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан штраф 5000 руб.
|
|
| 7. |
№ 46160601374920 от 9 февраля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
При оборудовании учебных помещений не соблюдаются размеры проходов. Учебные столы в кабинетах придвинуты к наружной продольной стене. Классные доски МБОУ Рыльская ООШ №2, не оборудованы местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок. Уборочный инвентарь для уборки помещений не имеет маркировки и не закреплен за определенными помещениями. Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов ведра, тазы, швабры, ветошь не имеют сигнальной маркировки красного цвета.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Завхоз муниципального бюджетного образовательного учреждения "Рыльская основная общеобразовательная школа №2 Шершнева Галина Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 2000 руб.
|
| 2. |
Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты отсутствуют.Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Документы отсутствуют .Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил. Брокеражный журнал не ведется.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар муниципального бюджетного образовательного учреждения "Рыльская основная общеобразовательная школа №2 Исупова Наталья Ивановна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 1500 руб.
|
|
