Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Прием, хранение продукции животного происхождения без всд

П. 5.1. Стены помещений групповых и спален оклеены бумажными обоями, которые не допускают уборку влажным способом и дезинфекцию.п. 6.2. В раздевальных не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей.п. 6.15. Дети не полностью обеспечены индивидуальными постельными принадлежностями. Имеется по 2 комплекта постельного белья и полотенец. п.13.6. Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) в буфетных групповых не установлены гибкие шланги с душевой насадкой. п.19.6. Воспитатели и помощники воспитателя не обеспечиваются спецодеждой (халаты светлых тонов).

П.13.2. На пищеблоке используется пластмассовая посуда без маркировки, для контакта с пищевыми продуктами. п.13.13.Допущено использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами. п.13.14. В моечной и буфетных не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. п.14.1. Маркировочные ярлыки на поступающие продукты (или их копии) не сохраняются до окончания реализации продукции.

Маркировочные ярлыки на поступающие продукты (или их копии) не сохраняются до окончания реализации продукции. В питании детей маринованные огурцы с применением уксуса, не прошедшие перед выдачей термическую обработку( в виде салата из маринованных огурцов), при распределении калорийности по отдельным приемам пищи в процентном соотношении фактическая калорийность обеда с пищеблока составляет 42%(581, 0 ккал) от суточной потребности детей, фактическая калорийность обеда со стола детей младшей группы составляет 48% (573, 8ккал) от суточной потребности, фактическая калорийность обеда со стола старшей группы составляет 42, 0% (580, 8 ккал) от суточной потребности детей при норме 30-35%.,

Стены помещений групповых и спален оклеены бумажными обоями, которые не допускают уборку влажным способом и дезинфекцию. В раздевальных не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей. Стулья и столы для детей в группах не имеют маркировки. Дети не полностью обеспечены индивидуальными постельными принадлежностями. Имеется по 2 комплекта постельного белья и полотенец. Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) в буфетных групповых не установлены гибкие шланги с душевой насадкой.