Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Кладовая для хранения сыпучих продуктов необеспеченна прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха отдельное мытье кухонной посуды не предусмотрено ванны для мытья кухонной посуды нет при проведении лабораторного исследования обеда фактическая калорийность обеда в сравнении с расчетной завышена на 16 24 кухонной посуды недостаточно емкости для обработки и хранения яиц две в результате чего нарушается процесс обработки яиц С витаминизация третьих блюд не проводится в помещении кладовой допущено хранение верхней одежды персонала шкафа нет Личные вещи персонала хранятся совместно с санитарной одеждой выдача готовой пищи осуществляется без оценки качества приготовленного блюда бракеражной комиссией последняя дата заполнения бракеражного журнала готовой продукции 17112020 года на момент проверки не представлена ведомость контроля за питанием школьников специального шкафа для хранения хлебобулочных изделий нет в результате чего допущено хранение хлебобулочных изделий в кухне на поддоне разделочного стола для раздачи готовых блюд

Разделочный нож для хлеба 2 емкости для приготовления первого и второго блюда не имеют маркировки дефростация рыбы сырой осуществляется в емкости для технологической обработки мяса сырого в сеткахсушках обнаружены тарелки для раздачи первого и второго блюда с отбитыми краями не соблюдаются правила мытья стаканов в смывах с чистого стакана регистрационный номер 83373 обнаружены бактерии группы кишечных палочек при величине допустимого уровня отсутствие не соблюдаются правила санитарной обработки технологического оборудования в смывах со стола раздачи обнаружены бактерии группы кишечных палочек при величине допустимого уровня отсутствие

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обеспечивается соответствие технического состояния транспортных средств требованиям безопасности дорожного движения и не допущение транспортных средств к эксплуатации при наличии у них неисправностей, угрожающих безопасности дорожного движения.