Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П. 5.1 стены у входа в помещения пищеблока с нарушением целости штукатурки и отделки, что не допускает проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств; п. 6.13 расстановка кроватей в подготовительной группе не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами; п. 9.3 вода не отвечает санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде (экспертное заключение № 27-02-03/77 от 14.03.2019г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Суджанском районе»); п. 13.6 для ополаскивания посуды отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой; п. 13.14 столовые приборы после мытья хранятся на сушилках, а не в специальных кассетах ручками вверх; п. 14.1 масло сливочное крестьянское принято для использования без документов, подтверждающих его качество и безопасность (на этикетке указано масло сливочное крестьянское 72, 5 мдж, в накладной масло сливочное крестьянское 82, 5% мдж, сертификат соответствия масло сладко-сливочное крестьянское 72, 5% мдж); п. 14.11 закладка продуктов выполнена не в соответствии с технологической картой, вследствие чего калорийность фактическая ниже расчетной на 36, 75% при допустимом отклонении не более 10%; п. 14.24 суточные пробы выставляются с нарушением (печенье с маслом сливочным); п. 14.26 питьевой режим не соблюдается на емкости с кипяченой водой не указано дата и время приготовления; п.п. п. 17.13 не соблюдается режим мытья игрушек отсутствуют ветоши для мытья игрушек; п. 19.5 не созданы условия для раздельного хранения домашней и спецодежды;

П. 13.14 не соблюдается качество мытья посуды (в смывах с чашки и с тарелки обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки) при величине допустимого уровня отсутствие (протокол лабораторных испытаний № 1341 от 04.03.2019г.; п. 14.11 закладка продуктов выполнена не в соответствии с технологической картой, вследствие чего калорийность фактическая ниже расчетной на 36, 75% при допустимом отклонении не более 10%;

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Линолеум на полу в раздевальной подготовительной группы № 1, в спальне старшей группы с нарушением целостности; плитка на полу в моечной кухонной посуды на пищеблоке в выбоинах; стены в буфетной 2-ой подготовительной группе с отслоившейся штукатуркой; учебные доски не обладающие собственным свечением не обеспечены равномерным искусственным освещением; в туалетной младшей группы не достаточно умывальных раковин, унитазов ( 2 умывальника, 2 унитаза), нет умывальной раковины для взрослых; воспитатели не обеспечены спецодеждой; не проводятся лабораторные исследования песка в весенний период на соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям.

Не промаркирована кухонная посуда; компот и кисель приготовлены в алюминиевой посуде при наличии посуды из нержавеющей стали; посуда с маркировкой "молоко", "тесто" с отбитой эмалью; для дезинфекции производственных столов для сырой продукции используется дезсредство без инструкции по применению.