1. |
№ 461902393321 от 1 июля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
1. |
В нарушении п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409 08 в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» отсутствуют подписи бракеражной комиссии, п. 6.25 СанПиН 2.4.5.2409 08 в питании детей допускается изготовление блюд с использованием черного перца, п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409 08 фактический рацион питания не соответствует примерному меню по массе порций гарниров (по меню 180 гр. фактически 150 гр.) и мясных блюд (котлета по меню 100 гр. фактически 80 гр.) для детей возрастной группы с 11 лет и старше, п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409 08 разработанное примерное меню не согласовано территориальным органом, осуществляющим государственный санитарно эпидемиологический надзор, п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409 08 технологические карты для производства готовых блюд отсутствуют,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр территорий и помещений и находящихся там вещей и документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 1 500 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан штраф 1500 руб.
|
2. |
В нарушении п. 5.14 СанПиН 2.4.5.2409 08 в варочном цехе санитарная обработка технологического оборудования проводится не качественно, на холодильнике отмечается пыль, п. 8.22 СанПиН 2.4.5.2409 08 при приготовлении кулинарных изделий салата не соблюдаются гигиенические требования, а именно салат из свежих овощей был заправлен за 40 минут перед раздачей, в нарушении п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409 08 суточная проба отбираются не в полном объеме и не полностью в пробе ужина от 09.07.2019 года отсутствует салат, суточные пробы отбираются не в полном объеме,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр территорий и помещений и находящихся там вещей и документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 1 500 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан штраф 1500 руб.
|
|
2. |
№ 46170700988269 от 17 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
1. |
СанПиН 2.4.3259 – 15 п. 13.8 – ослаблен контроль за обработкой мешков для грязного белья: на момент проверки они не были обработаны, СанПиН 2.4.3259 – 15 п. 13.3 – на момент проведения проверки не были предоставлены две смены наматрасников, матрасы в спальне для мальчиков порваны,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр территории, помещений и находящихся там вещей и документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор областного казенного учреждения социального обеспечения «Льговский межрайонный центр социальной помощи семье и детям» Тестоедова Оксана Анатольевна,
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан штраф 3000 руб.
|
2. |
СанПиН 2.4.3259 – 15 п. 6.1, СанПиН 2.4.5.2409 – 08 п. 4.14 – складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, СанПиН 2.4.5.2409 – 08 п. 13.5 – работник пищеблока находился на улице в специальной санитарной одежде, СанПиН 2.4.3259 – 15 п. 6.9 – питание детей организовано в соответствии с примерным 10-ти дневным меню, вместо 2-х недельного
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр территории, помещений и находящихся там вещей и документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор областного казенного учреждения социального обеспечения «Льговский межрайонный центр социальной помощи семье и детям» Тестоедова Оксана Анатольевна, ст.6.6 штраф 5000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан штраф 5000 руб.
|
3. |
СанПиН 2.4.3259 – 15 п. 6.13 – не проводится контроль за хранением пищевых продуктов: не соблюдаются условия хранения, указанные производителем: сосиски с топленым молоком по-деревенски производство ООО «Владимирский стандарт» Владимирская область, г. Радужный хранятся в морозильной камере при t -16ºC вместо от 0 ºC до + 6 ºC заявленных производителем; филе без кожи охлажденное производство ООО «Белая птица» г. Белгород хранится при t -18ºC вместо от 0 ºC до + 2 ºC заявленных производителем, СанПиН 2.4.3259 – 15 п. 6.1, СанПиН 2.4.5.2409 – 08 п. 8.19 – не проводится контроль за обработкой сырых овощей: сырые овощи, предназначенные для приготовления закусок не выдерживаются в 3%-ном растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли, СанПиН 2.4.3259 – 15 п. 6.1 СанПиН 2.4.5.2409 – 08 п. 5.16 – на пищеблоке допускается использование губчатого материала, СанПиН 2.4.3259 – 15 п. 6.1, СанПиН 2.4.5.2409 – 08 п. 4.10 – ослаблен контроль за использованием разделочного инвентаря: допускается использование разделочного инвентаря не по назначению: на разделочной доске с маркировкой ОС резались овощи для салата (огурцы и помидоры), СанПиН 2.4.3259 – 15 п. 6.1, СанПиН 2.4.5.2409 – 08 п. 14.5 – не проводится контроль за качеством поступающей продукции, в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствуют записи согласно установленной формы, СанПиН 2.4.3259 – 15 п. 6.1, СанПиН 2.4.5.2409 – 08 п. 14.11 – суточная проба отбираются не в полном объеме и не полностью в завтраке от 24.07.2017 года отсутствует яйцо, за 23.07.2017 года нет второго завтрака в пробе обеда и ужина нет салата,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр территории, помещений и находящихся там вещей и документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старшая медицинская сестра Овсянникова Людмила Викторовна ст.6.6 штраф 5000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан штраф 5000 руб.
|
|
3. |
№ 46150500610399 от 1 июля 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Фед.закон N 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и другие, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
1. |
Не промаркирован уборочный инвентарь в старшей группе, на ветоши для мытья пола в туалете отсутствует сигнальная окраска. Не соблюдается режим проветривания помещениях спальных старшей и младшей групп. Медицинский осмотр пройден не всеми сотрудниками в соответствии с законодательством РФ. Требуется проведение текущего ремонта душевой кабины в старшей группе. Отсутствует шкаф для хранения уборочного инвентаря в младшей группе.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Тестоедова Оксана Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 22.09.2015
|
|
4. |
№ 46150501107418 от 1 июля 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор Федеральный закон от 21.12.1994 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
1. |
С работниками областного казенного учреждения социального обслуживания населения системы социального обеспечения "Льговский межрайонный центр социальной помощи семье и детям", организовано проведение инструктажей о мерах пожарной безопасности, лицом не прошедшем соответствующего обучения (переподготовки).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Тестоедова Оксана Анатольевна по ч.1 ст. 20.4 КоАП РФ штраф 6000рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф уплачен 25.09.2015 года
|
|