Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 7.1.4. - суточная проба (завтрак за 18.05.2021г.) в холодильнике отсутствует; п. 8.1.4. - питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным 10-ти дневным меню; п. 8.1.7. - в вывешенном ежедневном меню не указана масса и калорийность порций; п.п. 3.2., 3.10. - режим мытья и дезинфекции посуды не соблюдается, согласно экспертного заключения по результатам лабораторных испытаний ОИ 25-02-03-32/293 от 24.05.2021г. санитарно-бактериологический анализ исследованных смывов свидетельствует о нарушении технологии обработки столовой посуды на пищеблоке. В смывах № и 555/2, 555/7 обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы). В соответствии с экспертным заключением № ОИ 25-02-03-04/280 от 20.05.2021г. по результатам лабораторных исследований фактическая калорийность обеда (проба № 2080) в сравнении с расчетной находится в пределах допустимых отклонений (не более +/- 5%). С учетом норм возрастной физиологической потребности в энергии детей возраста 7-11 лет (2350 ккал) при распределении суточного рациона по отдельным приемам пищи, калорийность обеда составляет 547, 64 ккал иди 23, 3% при гигиеническом нормативе 30-35%, что не соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.43590-20 п. 8.1.2.3. приложение №10, таблица 3. В соответствии с экспертным заключением № 25-02-06-02/279 от 19.05.2021 г. примерное 10-ти дневное меню, предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 7-11 лет муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Макаровская средняя общеобразовательная школа» Курчатовского района Курской области, Курская область, Курчатовский район, с. Макаровка не соответствует требованиям п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: занижены массы порций рыбных и мясных блюд обедов 1, 4, 6, 7, 9, 10 дня – приложение № 9, таб.1.; занижена суммарная масса блюд завтрака 8 дня – приложение № 9, таб.3.; калорийность обеда в среднем за 10 дней составляет 936, 7 ккал или 39, 8% от суточной калорийности (при норме 30-35%), приложение № 10, таб.3.; калорийность завтраков составляет от 358 до 669, 9 ккал (при норме 470-587, 5 ккал), калорийность обедов составляет от 693, 9 до 1174, 8 ккал (при норме 705-822, 5 ккал) – приложение № 10, таб.1., таб. 3.; в среднем за 10 дней содержание витаминов и микроэлементов в примерном меню не соответствует нормативным требованиям – приложение № 10, таб. 1.; в среднем за 10 дней содержание сахара и соли в примерном меню не соответствует нормативным требованиям – приложение № 7, таб. 2.,

При приеме на работу директор МКОУ «Макаровская СОШ» Ступакова Н.Н. не требовала справки об отсутствии судимости у соискателей, что нарушает безопасные условия обучения, воспитания обучающихся: в личных делах работников делопроизводителя Барабанщиковой А.С., сторожей Плаксина И.В. и Тумановой В.М. отсутствуют справки об отсутствии/наличии судимости; требования к приему, отчислению, восстановлению, переводу обучающихся в образовательную организацию; требования к правилам формирования и ведения федеральной информационной системы "Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении"; требования к заполнению, учету и выдаче аттестатов; требования к сайту образовательной организации

- Санитарно-техническое состояние кабинетов не удовлетворительное: в кабинете литературы на потолке, в кабинете иностранного языка вверху под потолком над окнами, в кабинете географии над доской, и над окнами по потолку побелка отслаивается и осыпается, местами треснута штукатурка, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств; п. 7.2.9. своевременно не заменены перегоревшие лампы в кабинете химии, иностранного языка, географии; п. 6.1. помещение пищеблока (кухня) не оснащена системой отопления (ранее трубы были срезаны для проведения ремонта; п. 6.2. замеры параметров микроклимата в кабинете № 1, № 2, № 3, № 4, № 5, № 6 не соответствуют допустимым оптимальным значениям (экспертное заключение № 25-01-24/20 от 07.02.2018 г.) филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе»; п. 11.8. допущены к работе без прививок против кори: Андрейченко Н.В., Беликова Н.Н., Булытова Л.Н., Туманова В.М., Некрасова В.А., Ханина Л.В., Пчелкина В.В., Маслова Ж.В.; п. 11.9. допущены к работе без гигиенического обучения и аттестации Адаменко О.Н.,

- фактический рацион питания школьников не соответствует примерному 10-ти дневное меню; п. 5.19 - шкаф для хранения хлеба грязный; п. 14.7 осмотр работников пищеблока на гнойничковые инфекции в день проверки (30.01.2018 г.) не проведен; п. 14.10 в журнале учета температурного режима в холодильном оборудовании в день проверки (30.01.2018 г.) температура не отмечена; п. 5.18 внутренние поверхности холодильного оборудования грязные,

Схему котельной необходимо вывесить на видном месте в помещении данной тепловой энергоустановки

Запорную арматуру необходимо пронумеровать в полном объеме и сделать надписи в соответствии со схемой

Не представлен технический паспорт тепловой сети

Не проводятся обязательные осмотры зданий и сооружений тепловых энергоустановок2 раза в год

Не представлена инструкция по эксплуатации системы отопления

Не представлен технический паспорт на тепловой пункт

Хранение продукции животного происхождения без маркировки

Не соблюдается режим мытья посуды: исследованные пробы № 10686 – тарелка 1-е блюдо, № 10689 хлебный – нож разделочный высеяна БГКП (экспертное заключение № 01-26/1107от 30.11.2015 г.) филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе»; В столовой для мытья посуды используется губчатый материал; Фактическая калорийность обеда с пищеблока составляет 21, 8 % суточной потребности, фактическая калорийность обеда со стола составляет 21, 8 % суточной потребности (экспертное заключение № 01-26/1100 от 26.22.2015 г.) филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области; Фактический рацион питания школьников не соответствует примерному 10-ти дневное меню;

Санитарно-техническое состояние кабинетов не удовлетворительное: в кабинетах иностранного языка, русского языка, физики, химии стены оклеены обоями, в кабинете математики стены на уровне панелей побелены, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. В кабинете математики линолеумное покрытие порвано, в кабинете физики пол неровный. Замеры освещенности в кабинетах технологии и русского языка не соответствуют допустимым значениям освещенности (экспертное заключение № 01-26/1104 от 25.11.1015 г.) филиала ФБУЗ «Центр Гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе». Расписание уроков составлено без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и без учета шкалы трудности учебных предметов.

При хранении рыбы мороженой не соблюдаются условия ее хранения, установленные изготовителем, т.е. допускается повторная заморозка и разморозка рыбной продукции, что не обеспечивает соответствие пищевой продукции требованиям технического регламента.