Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

) в машинно-тракторной мастерской (МТМ) д. Утичье, Щучанского района, Курганской области производственные цеха содержатся в ненадлежащем санитарном состоянии: текущий ремонт в производственных цехах не проводится, текущая уборка, очистка от пыли и копоти стен и элементов строительных конструкций в цехах, проемов и поверхностей окон, арматуры освещения проводится не регулярно;

В помещениях молочных блоков МТФ: цементная поверхность полов неровная, с выбоинами и трещинами, не позволяющими провести качественное мытье и дезинфекцию; поверхности стен имеют дефекты в виде трещин, побелены, не выполнены из водонепроницаемых, моющихся материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств; внутренняя поверхность крыши не обеспечивает предотвращение скопления грязи и осыпания частиц поверхности конструкций крыши. 2. В помещениях МТФ не организовано проведение профилактической дезинсекции и дератизации, не определены периодичность проведения дератизации и дезинсекции производственных помещений. 4. Операторами машинного доения не пройдены профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке. 5. Операторами машинного доения молочно-товарной фермы с. Песчанское Устюжаниной Н.Н., Греховой Л.А. не пройдены обязательные периодические медицинские осмотры в установленном порядке. 6. Вода из скважины МТФ с. Песчанское с подводом в помещение и разводящей системой, используемая в производственных процессах, не соответствует гигиеническим требованиям по показателям общие колиформные бактерии (ОКБ), термотолерантные колиформные бактерии (ТКБ).

) в сезонной столовой д. Утичье, Щучанского района, Курганской области не организовано проведение профилактической дезинсекции и дератизации (отсутствует договор на проведение этих работ со специализированными организациями, в помещениях столовой допущено наличие мух, окна не засетчены); 8) работниками столовой (Ковалевой Д.Ю., Созыкиной Т.В.) не пройдены профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке; 9) не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены работниками столовой, нет раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды; 10) в моечном отделении столовой отсутствует инструкция о правилах мытья кухонной и столовой посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств; 11) для мытья посуды используется губчатый материал, используемая для мытья посуды ветошь не дезинфицируется; 12) на используемое дезинфицирующее средство «Део-хлор» отсутствует инструкция по применению; 13) в моечном цехе не проводится постоянная и по мере необходимости текущая влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств, на поверхностях стен помещений и технологического оборудования имеются следы грязи; 14) кухонная посуда и инвентарь, термосы надлежащим образом не моются и не очищаются, имеются следы грязи; 15) не соблюдаются условия хранения продовольственного

2. В помещениях молочных блоков МТФ: цементная поверхность полов неровная, с выбоинами и трещинами, не позволяющими провести качественное мытье и дезинфекцию; поверхности стен имеют дефекты в виде трещин, побелены, не выполнены из водонепроницаемых, моющихся материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств; внутренняя поверхность крыши не обеспечивает предотвращение скопления грязи и осыпания частиц поверхности конструкций крыши, что является нарушением п.46 раздела IX ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», пункта 5 статьи 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 3. В помещениях МТФ не организовано проведение профилактической дезинсекции и дератизации, не определены периодичность проведения дератизации и дезинсекции производственных помещений, что является нарушением п.46 раздела IX ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.п. 2.3, 2.5, 4.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; п.2.2, п.3.1 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; 5. Операторами машинного доения не пройдены профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке, что является нарушением ст. 29, ст. 36 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;