Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Здания общеобразовательных учреждений при Половинская средняя общеобразовательная школа Чулошненская основная общеобразовательная школа не обеспечены водой отвечающей гигиеническим требованиям к качеству и безопасности питьевого водоснабженияпитание детей осуществляется без утвержденного и согласованного с территориальным органом исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор плановым менюне осуществляется производственный и лабораторный контроль включающий лабораторноинструментальные исследованияк работе по приготовлению блюд допущены лица без пройденного очередного медицинского осмотра и соответствующей гигиенической подготовки и аттестацииконтроль за качеством поступающего сырья ведется не должным образомв овощном складе осуществлялось хранение капусты свежей в количестве 30 кг моркови свежей в количестве 10 кг томатов свежих в количестве 20 кг бананов в количестве 19 кг без маркировки с информациейотсутствовали товаросопроводительные документы на капусту свежую картофель лимоны подтверждающие их качество и безопасностьне соблюдались условия хранения пищевых продуктов в холодильном оборудовании «Гастрономия» предусмотренные изготовителем

Поверхность покрытия столов имеет сколы зазоры а также имеются сколы на сиденьях стульев в обеденном залеотсутствует механическое оборудование мясорубка для обработки продуктов на пищеблоке отсутствовало с 16112020г по 04122020г в рационе питания обучающихся 14 класса молоко сыр творог кисломолочные продуктыиспользуется навесной умывальник на пищеблоке для мытья рук персонала отсутствует подводка холодной и горячей воды к умывальной раковине со смесителямидопущены в питание колбаски «Детские» без документов подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктовпроизводство готовых блюд осуществляется с отклонением от технологических картспециальная емкость для разведения данного дезинфицирующего средства отсутствовала

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не осуществляется производственный и лабораторный контроль, включающий лабораторно-инструментальные исследования за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в общеобразовательном учреждении

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Поверхность обеденных столов имеет сколы, не проводится регулярная замена санитарной одежды, в журнале бракеража поступающих продуктов и продовольственного сырья не указывается дата и час фактической реализации пищевой продукции, отсутствует предусмотренная законодательством информация о наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, используется посуда со сколами таз эмалированный «гарнир, используются разделочные доски «фрукты» с трещинами и механическими повреждениями, - туалеты для мальчиков и девочек на 1 этаже не оборудованы педальными ведрами с крышками, унитазы не обеспечены сидениями, отсутствовали бумажные полотенца, не качественно проводится уборка мест общего пользования (туалеты), отсутствуют сведения медицинских обследований на кишечные инфекции у истек срок флюорографического , в момент проверки отсутствовала маркировка на свеклу свежую, в количестве 20 кг., морковь свежую 10 кг, капусту свежую 15 кг, лук репчатый 10 кг, картофель продовольственный в количестве 80кг, , минтай замороженный безголовый в количестве-12 кг обследования ., вода не соответствует по микробиологическим показателям, в питание детей допущены колбасное изделие варенное сосиски «молочные» мясной продукт категории Б, охлажденный с истекшим сроком годности в количестве 15кг, в овощном складе осуществлялось хранение яблок свежих в количестве 800гр с признаками порчи, отсутствовала маркировка на технологическом оборудовании (овощерезка),

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Величина максимально допустимой аудиторской недельной нагрузки составляет 22 часа, а также в 1 «б» классе во вторник пятым уроком стоит изобразительное искусство,

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На пищеблоке, в варочном цехе обнаружены насекомые (тараканы), факт наличия насекомых (тараканов) подтверждается экспертной оценкой № 114-09-2018 ОИ от 18.09.2018 АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

В учебных кабинетах химии, физики отсутствуют умывальные раковины, не осуществляется производственный и лабораторный контроль, включающий лабораторно-инструментальные исследования за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в общеобразовательном учреждении

На пищеблоке, в мясо-рыбном цехе обнаружены насекомые (тараканы), факт наличия насекомых (тараканов) подтверждается экспертной оценкой № 105-09-2018 ОИ от 10.08.2018 АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В питание детей допущен фарш мясной в количестве 2, 5 кг, без документов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, осуществляется на пищеблоке хранение сахара в количестве 10 кг без маркировочных ярлыков с указанием производителя, срока годности продукции.

На пищеблоке пищевые отходы хранились в емкости (ведре) без крышки, не соблюдаются условия хранения и раздачи сырых и готовых продуктов фарш (мясной) хранился в тазу для рыбы сырой («РС»), а также готовые бутерброды находились на разделочной доске с маркировкой овощи сырые («ОС»), не проводился контроль температурного режима в холодильном оборудовании при хранении суточных проб и пищевых продуктов, не указан конечный срок реализации пищевой продукции (рыба-минтай), а также дата и час фактической реализации данной пищевой продукции в соответствии с рекомендуемыми формами заполнения журнала.

Отсутствует ограничительное кольцо на стационарном питьевом фонтанчике в обеденном зале пищеблока, не соблюдаются правила личной гигиены детьми, так как на момент проверки в обеденном зале в 10-40 15.06.2018г электрополотенце находилось в несправном состоянии, отсутствовали сетки в игровых комнатах от залета кровососущих насекомых, отобранная проба воды для микробиологического исследования не соответствует требованиям, допущены в питание детей продукты (яблоки свежие в количестве-80 штук, огурцы свежие в количестве 6 кг), на которые отсутствует предусмотренная законодательством информация о наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности, хранение в складском помещении сухофруктов в количестве 5 кг без маркировочных ярлыков с указанием производителя, срока годности продукции, что является нарушением данного пункта санитарных правил, в питание детей допущено мясо говядины в количестве 45 кг, без документов ( ветеринарно-санитарной экспертизы) гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, не соблюдается режим мытья столовой посуды и обеденных столов

Отсутствует ограничительное кольцо на стационарном питьевом фонтанчике в обеденном зале пищеблока, не соблюдаются правила личной гигиены детьми, так как на момент проверки в обеденном зале в 10-40 15.06.2018г электрополотенце находилось в несправном состоянии, отсутствовали сетки в игровых комнатах от залета кровососущих насекомых, отобранная проба воды для микробиологического исследования не соответствует требованиям, допущены в питание детей продукты (яблоки свежие в количестве-80 штук, огурцы свежие в количестве 6 кг), на которые отсутствует предусмотренная законодательством информация о наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности, в питание детей допущено мясо говядины в количестве 45 кг, без документов ( ветеринарно-санитарной экспертизы) гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, не соблюдается режим мытья столовой посуды и обеденных столов, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № П 3282 от 25.06.2018г из 10 отобранных проб в 2 пробах обнаружены БГКП

В питании детей допущены рыба (минтай) в количестве 1 кг, фарш мясной из говядины в количестве 2, 5 кг на которые отсутствует предусмотренная законодательством информация о наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности, не указаны сведения об объемах блюд в вывешенном меню на 09.06.2018г, в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается конечный срок реализации продукции, а также время фактической реализации продукции; не контролируется качество поступающих продуктов; отсутствует запись в журнале на сосиски от 04.06.2018г, (масло сливочное, молоко) от 05.06.2018г, 06.06.2018 , (мясо кур охлажденное) от 07.06.2018г , (масло сливочное, молоко) от 08.06.18, 09.06.2018г, на пищеблоке пищевые отходы хранились в емкости (ведре) без крышки, не по назначению используется разделочный инвентарь на пищеблоке, а именно: огурцы свежие нарезаются ножом для рыбы сырой («СР») на доске овощи сырые («ОС»); II блюдо готовится в кастрюле с маркировкой «тесто»; овощи сырые (морковь, лук репчатый) хранятся в ведре с маркировкой «для пищевых отходов»

В учебных кабинетах химии, физики отсутствуют умывальные раковины, электрополотенце в санитарном узле для девочек находится в неисправном состоянии, отсутствует приспособление для бумажного полотенца, в кабинете химии вытяжной шкаф не работает, отсутствовал в кабинете №10 5 «Б» класса бытовой термометр для контроля температурного режима, не оборудована софитами классная доска в кабинете домоводства в соответствии с требованиями, Не заменены перегоревшие лампы накаливания в кабинете № 9 6 «Б» класса их 9 ламп- 7 перегоревших, не осуществляется производственный и лабораторный контроль, для 2 «А» класса, согласно расписанию уроков, проводится сдвоенный урок «русский язык» в четверг; при составлении расписания уроков выявлены нарушения чередования по трудным предметам в течении дня и недели в 2 «Г» класс в четверг, четвертым и пятым уроком стоит «русский язык» и «математика», 2 «В» класс в пятницу и 2 «Г» класс в понедельник четвертым уроком по расписанию стоит «русский язык»; после занятия физической культурой 10 «А» класс в понедельник и 5 «А» класс в вторник, по расписанию стоит «математика», в питание детей используется масло «Крестьянское» сливочное с истекшим сроком годности, не осуществлялся должным образом контроль температурного режима в холодильном оборудовании при хранении суточных проб, согласно записи журнала бракеража готовой продукции оценка качества блюд с 04.09.17 по 11.09.17 проводилась бракеражной комиссией из 2-х человек

В здании школы не размещены туалеты для мальчиков и девочек, оборудованные кабинами с дверями

Соблюдение законодательства РФ об образовании

Не указана концентрация и объемы применяемого моющего средства в инструкции по мытью столовой посуды на пищеблоке, на момент проверки 09.06.2016г в 10-00 не проводился контроль поступающей продукции от 07.06.17 (масло сливочное на завтрак) запись в журнале бракеража продуктов и продовольственного сырья отсутствовала, не осуществлялся должным образом контроль температурного режима в холодильном оборудовании при хранении суточных проб: температура в холодильнике на 07.06.2017 года не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям и составляет +90 С , вместо +2-60 С.

В питание детей используется масло «Крестьянское» сливочное с истекшим сроком годности в количестве 5кг, производитель Россия, Самарская область, Кошкинский район, с. Кошки кв.4 д.12 , дата изготовления 11.05.2017года; для которого изготовителем установлены срок хранения 10 суток при температуре от 3 до +20 . допущены в питание детей продукты (масло сливочное в количестве-1, 8 кг, кисель в количестве 3 кг), на которые отсутствует предусмотренная законодательством информация о наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, дате изготовления, сроке годности. отобранная проба готового блюда «нарезка из овощей » по микробиологическим исследованиям по показателю БГКП (колиформы) обнаружено в 0, 1г по норме не допускаются в 0, 1 г, на момент проверки 21.06.2017г в 10-30 допущены в питание детей апельсины в количестве 2, 5 кг с признаками порчи, плесени

Отсутствовало мыло, полотенце в санитарных узлах, отсутствуют сведения о профилактических прививках у Пищеловой М.В в личной медицинской книжке, не проведена оценка эффективности оздоровления детей, допущены в питание детей продукты, на которые отсутствует предусмотренная законодательством информация; отсутствовали документы ветеринарно-санитарной экспертизы на мясо, выход готового блюда на основании утвержденного меню и меню-раскладке на 27.06.2016 года не соответствует по массе порции блюд, не соблюдается режим мытья столовой посуды.

Отсутствовала маркировка объемной вместимостью на моечных раковинах для мытья столовой посуды, пищевые отходы на пищеблоке хранятся в емкостях без крышек, суточные пробы отобраны в одну емкость, отсутствовал термометр в морозильной камере холодильного оборудования для хранения продуктов, осуществляется на пищеблоке хранение сухофруктов без маркировочных ярлыков, оценка качества блюда проводилась комиссией из двух человек, не проводился контроль поступающей продукции, не указывается время поступления и время реализации продукта, не составляется меню-раскладка, содержащая количественные данные о рецептуре блюд

Отсутствовала сетка в игровой комнате от залета кровососущих насекомых, отсутствовала суточная проба на завтрак, на момент проверки не проводился контроль поступающей продукции, допускается повторение блюд,