Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На находящихся в складском помещении пищеблока овощи картошка капуста отсутствуют результаты лабораторноинструментальных исследований подтверждающие их качество и безопасность суточные пробы отбираются без учета рекомендаций по отбору проб кухонная посуда рабочий инвентарь используется не по назначению мясо курицы в тазу для мытья посуды стол с маркировкой мс на нем чай на пищеблоке имеется посуда с поврежденной эмалью на момент проверки фактическое меню не соответствуют утвержденному согласованному меню для хранения уборочного инвентаря нет специально отведенного места хранится совместно с личной одеждой персонала уборочный инвентарь для мытья туалетов хранится совместно с другим уборочным инвентарем для уборки иной группы помещений в помещении пищеблока картошка хранится совместно с уборочным инвентарем проба 24 «Кисель продукты переработки плодов» проба 17 «Дезинфицирующее средство «ДЕОХЛОР ЛЮКС» производство ООО «ДЕО» Россия 0015 раствор не соответствует требованиям инструкции 1813 по применению средства «ДЕОХЛОР ЛЮКС» производства фирмы ООО «ДЕО» Россия для целей дезинфекции» по показателю Массовая доля активного хлора

Системы пожарной сигнализации не обеспечивают дублирование светового и звукового сигналов о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- картофель, капуста, огурцы, сахар хранятся без документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, - разделочный инвентарь и посуда используются не по назначению ( стол «ОС» на нем посуда, чай, сахар), -в ежедневном меню не указывается сведения об объеме блюд, - рацион питания не соответствует утвержденному меню, -в рационе питания допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня (на завтрак бутерброд с колбасой 10.06.19г и 11.06.19г),

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- на столе с маркировкой «мясо вареное» овощной салат, на столе «хлеб» немаркированный нож и разделочная доска, на кастрюле с маркировкой «вода» крышка с маркировкой «III» блюдо, на столе «овощи» зеркало, посуда, банки, таз «продукты» в нем мандарины, все тазы и емкости промаркированы «продукты», что является нарушением п.п. 4.8, 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, ст.ст. 10, 28, 39 Федерального закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г.; - хлеб хранится на полках, что является нарушением п. 5.19 СанПиН 2.4.5.2409-08, ст.ст. 10, 17, 28, 39 Федерального закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г.; - не проводится расчет С-витаминизации третьих блюд по возрасту детей, аскорбиновая кислота добавляется в суп, чай, что является нарушением п.п. 10.2, 10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.п. 9.1, 9.2 СанПиН 2.4.5.2409-08, ст.ст. 10, 28, 39 Федерального закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г.; - кисломолочные продукты, яйцо не используется в рационе питания 1 раз в 2-3 дня, что является нарушением п. 6.17 СанПиН 2.4.5.2409-08, ст.ст. 10, 28, 39 Федерального закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г., - на пищеблоке используют средство для отравления насекомых «Дихлофос», что является нарушением п.п. 5.23, 5.24 СанПиН 2.4.5.2409-08, ст.ст. 10, 28, 39 Федерального закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г., - кружки хранятся на столе, что является нарушением п.5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08, ст.ст. 10, 28, 39 Федерального закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 г., - проба № 1298 «Дезинфицирующее средство «Део-хлор люкс, производство ООО «Део», Россия 0, 015% раствор» не соответствует требованиям Инструкция № 18/13» по применению средства «Део-хлор люкс» производства фирмы ООО «ДЕО», Россия для целей дезинфекции» по показателю Массовая доля активного хлора.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Системы пожарной сигнализации не обеспечивают дублирование светового и звукового сигналов о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации

Двери ведущие на лестницу со второго этажа (правое крыло) не имеют уплотнение в притворах

Не обеспечено наличие на дверях помещений производственного и складского назначения (электрощитовой) их категорию по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны

Отсутствует аварийное освещение путей эвакуации.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены нарушения в заполнении путевых листов. Отсутствует дата и время проведения предрейсового контроля транспортных средств.

В путевых листах не отражены сведения о проведении предрейсового контроля технического состояния транспортного средства. отметка о проведении предрейсового контроля тех. состояния не соответствует требованиям

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- на пищеблоке отсутствуют трехсекционные ванны для мытья столовой посуды, в ходе проверки нарушение устранено. - на пищеблоке отсутствует подводка холодной и горячей воды через смесители, в ходе проверки нарушение устранено. - при ополаскивание посуды не используется гибкий шланг с душевой насадкой - для хранения столовых приборов отсутствуют кассеты - не проводится прокаливание столовых приборов в духовом шкафу, в ходе проверки нарушение устранено. - для просушивания посуды отсутствуют стеллажи, решетки, в ходе проверки нарушение устранено. - шкаф для хранения хлеба не соответствует санитарным требованиям (отсутствуют полки, дверцы, щетки для уборки шкафов и раствор для обработки полок), в ходе проверки нарушение устранено. - разделочные доски хранятся не на ребре, в ходе проверки нарушение устранено. - суточные пробы не имеют этикеток, в ходе проверки нарушение устранено. - разделочный стол, «мясо сырое» используется не по назначению, в ходе проверки нарушение устранено. - представлено 10- дневное меню на 2017-2018 учебный год утвержденное директором школы, но не согласованно с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Курганской области. - питание в школе одноразовое. - примерное меню не дифференцировано по возрастным группам. - ассортимент основных продуктов питания не выполняется (молоко, сливочное масло, мясо не ежедневно). Такие продукты как яйцо, творог, сыр кисломолочные продукты, рыба, фрукты отсутствуют. - имеется повторение третьего блюда (за 10 дней 8 дней используется чай). Используемые наборы пищевых продуктов не соответствуют по весу (день восьмой: тефтели и гречка: день десятый: сосиска и макароны). - по данным меню раскладки в среднем на 1 ребенка приходится 647 ккал/день (при норме 857 ккал/день); 17г/день белков (при норме 28 г/день); 15 г/день жиров(при норме 29 г/день); 106 г/день углеводов (при норме 122 г/день). Соотношение белков, жиров, углеводов в представленном 10 дневном- меню составляет 1:08:6, 2 (при норме 1:1:4)

Соблюдение законодательства в области образования (надзор)

Привести в соответствие опознавательный знак "Перевозка детей": Отсутствует карта тахографа у водителя: Неисправный ремни безопасности.

Нарушение требований к отдыху и оздоровлению детей

Протекает потолок в спортивном зале, потолок и стены с юго-восточной стороны в спортивном зале с признаками поражения грибком, в столовой стены и потолок с восточной стороны с признаками поражения грибком; в раздевалке в спортивном зале стены с отслоившейся штукатуркой, в учебных помещениях не проводится своевременная замена разбитых стекол, остекление окон не из цельного стеклополотна, требуется замена 91-го стекла

Необеспечение безопасности людей