| 1. |
№ 451800372932 от 14 мая 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ- П12- 146, на основании Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиту прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2018 года» задачами настоящей проверки являются: обеспечение санитарно эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, соблюдение прав потребителей предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется
|
| 1. |
При осуществлении процессов производства мяса и мясной продукции не разработаны и не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП; отсутствуют основополагающие документы, подтверждающие разработку процедур, основанных на принципах ХАССП; для обеспечения безопасности в процессе производства не определены: Перечень опасных факторов, которые могут привести к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей обязательным требованиям; Перечень критических контрольных точек, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить опасные факторы; Предельные значения параметров в ККТ; Порядок мониторинга ККТ; Установление порядка действий в случае отклонения значений показателей от установленных предельных значений; Периодичность проведения проверки продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо, ст. 14.43.ч.1 Ко Ап РФ, штраф 100 000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф в сумме 100 000 рублей оплачен;
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание выполнено в полном объеме
|
|
