Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Термометр для контроля температуры блюд отсутствует; снижена масса порции гарнира; не ведется контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, «ведомость контроля за рационом питания» не оформляется; без цехового деления, допускается использование сырья: яиц, мяса птицы и говядины; инвентарь для раздачи блюд не имеет мерную метку объема, для приготовления блюд допускается использование эмалированной и алюминиевой посуды; отсутствуют сведения об обследовании технического состояния вытяжек; используются не цельнометаллические столы; неудовлетворительное качество обработки посуды и инвентаря (в смывах БГКП); не поддерживается процедура содержания производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Федеральный надзор в сфере образования

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обеспечены регулярное обследование и оценка состояния объекта, проведение дератизационных работ, профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объекта грызунами; для обработки яиц отсутствовал дезинфицирующий раствор, а также емкость для его приготовления; для обработки яиц использовалась одна емкость с маркировкой II блюдо; дезинфицирующее средство «Хлорамин» отсутствовало; обследования учащихся на педикулез с установленной кратностью не проводятся; отсутствуют сведения об осмотре детей на педикулез после летних, осенних, зимних и весенних каникул и один раз в месяц выборочно; при осмотре детей 07.02.2018 на педикулез было выявлено 7 случаев педикулеза среди учеников 8 класса 2 случая, 4 класса 2 случая, 5, 6 и 7 классов по одному случаю, которые не был передан в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора; после выявления больных педикулезом среди учеников 8 класса, 4 класса, 5 класса, 6 и 7 классов отсутствуют сведения об установлении медицинского наблюдения за лицами, контактировавшими с больными педикулезом; не обеспечены условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическим требованиями; в помещении 5 кабинета не обеспечены уровни искусственной освещенности, на поверхности парты 1 ряда составляет 240+22 лк; нарушается кратность прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации педагогическими работниками: Рябовой Л.И. (срок истек 03.11.2017), Стениной Л.В. (срок истек 27.03.2017), Панкратьевой А.М. библиотекарем; для обучающихся организовано одноразовое горячее питание (завтрак)

Не проводится производственный контроль за соблюдением сроков годности пищевых продуктов, а именно при анализе журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья установлено, что не указан конечный срок реализации творога, поступившего 09.06.2017; не указан конечный срок реализации кур, поступивших 05.06. и 08.06.; не указан конечный срок реализации рыбы, поступившей 07.06.2017; допускается использование технологического оборудования не по назначению, а именно 15.06.2017 на производственном столе с маркировкой «сырая продукция» повар подготовила овощи для салата (капуста) и овощи для первого блюда; не проводилась С-витаминизация блюд, записи в журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд отсутствуют; не выполняются требования для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди детей оздоровительного учреждения; в период с 05.06.2017 по 15.05.2017 не обеспечены условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней

В нарушение ч. 1 ст. 136 ТК РФ в МКОУ «Краснооктябрьская средняя общеобразовательная школа» не соблюдается условие об обязательном извещении каждого работника о составных частях заработной платы, расчетные листики работникам МКОУ «Краснооктябрьская средняя общеобразовательная школа» не выдаются.

В нарушение ст. 212 ТК РФ по состоянию на 21.04.2017г. перед 53 работниками МКОУ «Краснооктябрьская средняя общеобразовательная школа» имеется задолженность по оплате медицинских осмотров в сумме 155 832, 92 руб.

Не выполнены п.п. 3, 4, 5, 7, 9 Предписания № 09-1-14/ 54 от 27.11.2015, а именно: не обеспечена площадь 2, 5м2 на 1 обучающегося в учебных кабинетах №№ 1, 2, 3, 4, 6, 7, 10 школы; не обеспечено согласование меню с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор; обучающихся не обеспечены двухразовым горячим питанием (завтрак и обед, обед и полдник); в примерном меню не учтено рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи; не обеспечено проведение необходимых расчетов при замене одних продуктов на другие; допускается замена одних продуктов на другие без учета таблиц замены пищевых продуктов

Необеспечение безопасности людей

В женском туалете на 1 этаже на 3 унитазах отсутствуют сидения; пол в коридоре на 1 этаже около туалетов имеет механические повреждения, щели в стыках между полом и стенами, прогибается; в учебных кабинетах №№ 1, 2, 3, 4, 6, 7, 10 площадь на 1 обучающегося менее 2, 5м2; в школе разработано примерное 10-ти дневное меню на 2015-2016 учебный год, меню утверждено директором школы, с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора не согласовано; для обучающихся двухразовое горячее питание не организовано; в меню отсутствует информация о рецептурах используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур; по распределению энергетической ценности суточного рациона на завтрак приходится от 19% в первый день до 36% на третий день перспективного меню; на завтрак не включена закуска; при приготовлении блюд проводится замена одних продуктов на другие (молоко сгущенное используется для приготовления каш, напитков), организовано приготовление кулинарных изделий из полуфабрикатов (используются мясные, рыбные полуфабрикаты) без условий их соответствия по пищевой ценности, без соблюдения требований таблицы замены пищевых продуктов, что также не подтверждается необходимыми расчетами; при хранении пищевых продуктов не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем; высота струи питьевого фонтанчика на 2 этаже менее 10 см; бракераж поступающей продукции не проводится; допущена выдачи пищи на 2 смене без проведения оценки качества блюд; нарушается срок хранения суточных проб: пробы хранятся 24 часа; в школе, являющимся объектом, имеющим особое эпидемиологическое значение в течение семи месяцев (с мая текущего года) не проводились дератизационные мероприятия; рабочие столы в компьютерном классе размещены таким образом, что естественный свет на видеодисплейные терминалы падает справа и сзади.

Необеспечение безопасности людей