Проверки

В соответствии со ст. 140 ТК РФ - при прекращении трудового договора выплата всех сумм, причитающихся работнику от работодателя, производится в день увольнения работника. В нарушение указанной нормы работнику, уволенному - 11.05.2021 окончательный расчет выплачен лишь 24.05.2021. Согласно ст. 236 ТК РФ - при нарушении работодателем установленного срока соответственно выплаты заработной платы, оплаты отпуска, выплат при увольнении и (или) других выплат, причитающихся работнику, работодатель обязан выплатить их с уплатой процентов (денежной компенсации) в размере не ниже одной сто пятидесятой действующей в это время ключевой ставки Центрального банка Российской Федерации от не выплаченных в срок сумм за каждый день задержки начиная со следующего дня после установленного срока выплаты по день фактического расчета включительно. При неполной выплате в установленный срок заработной платы и (или) других выплат, причитающихся работнику, размер процентов (денежной компенсации) исчисляется из фактически не выплаченных в срок сумм. В нарушение указанной нормы компенсация за задержку окончательного расчета не начислялось и не выплачивалось.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не соответствие температуры первого горячего блюда на раздаче допущено изготовление блюда не отвечающего гигиеническим требованиям пищевой ценности допущено изготовление блюда не отвечающего гигиеническим требованиям пищевой ценности в 1 блюде «суп овощной» при допустимом отклонении фактического содержания веществ от расчетного на +5 содержание жира снижено на 176 калорийность блюда снижена на 89 установлено отступление от рецептуры технологических карт 07122020 в меню требование ни в одно из блюд суп овощной печень тушеная в соусе не включена вода предусмотренная технологическими картами в период с 17 по 25092020 в журнале не указывался час изготовления блюда что не позволяет определить конечный срок реализации блюд допускается раздача блюд по истечении 2х часов с момента приготовления персонал обеспечен специальной санитарной одеждой в количестве 1 комплекта вместо трех комплектов