Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении лагеря с дневным пребыванием детей на базе МКОУ «Рычковская основная общеобразовательная школа», расположенного по адресу: Курганская область, Белозерский район, с.Рычково, ул. Степная, 18, 02.06.2021 г. в 13 час. 30 мин. выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей: - по проведенным исследованиям смывов на наличие бактерий группы кишечной группы, качество текущей санитарной обработки на пищеблоке не соответствует требованиям по показателям БГКП. Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в смывах: смыв со стола обеденного, смыв с чистых стаканов, что подтверждается протоколом лабораторных исследований №П3443 от 04.06.2021 г., выполненным отделом по Кетовскому, Белозерскому, Половинскому, Притобольному, Звериноголовскому районам ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области», АТТЕСТАТ №РОСС RU.0001.21АС09 от 15.10.2015 г. Выдан ФСА («РОСАККРЕДИТАЦИЯ»), что является нарушением ст.ст. 10, 17, 28, 29, 39 Федерального Закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п.2.18., 3.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Согласно п.2.18. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Согласно п.3.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» - Столовые приборы, столовая посуда, чайная посуда, подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены. В конце рабочего дня должна проводиться мойка всей посуды, столовых приборов, подносов в посудомоечных машинах с использованием режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов, и максимальных температурных режимов. При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению. Выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей допустила кухонный рабочий летнего оздоровительного лагеря дневного пребывания детей на базе МКОУ «Рычковская основная общеобразовательная школа» Ившина Алена Сергеевна.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

По данным лабораторным исследованиям обеда на калорийность выявлено что химический состав обеда по содержанию углеводов установленные лабораторным путем в сравнении с расчетными данными выше пределов допустимых отклонений углеводы 2160 калорийность обеда и его химический состав по содержанию углеводов установленные лабораторным путем в сравнении с расчетными данными выше пределов допустимых отклонений калорийность 986 что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 54 от 02032021 г выполнен АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» АТТЕСТАТ РОСС RU000121АС09 от 15102015 г что является нарушением стст 10 17 28 29 39 Федерального закона 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В соответствии с п8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +5 при условии что средний пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам приведенным в таблице 3 приложения 10 к настоящим Правилам по каждому приему пищи на пищеблоке МКОУ «Рычковская основная общеобразовательная школа» не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов что является нарушением стст 11 28 29 39 Федерального закона 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к общественного питания населения» в соответствии с требованиями п 18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на объектах должен осуществляться производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в соответствии с требованиями п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к общественного питания населения» предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питанияна пищеблоке не разработаны технологические карты техникотехнологические карты технологические инструкции что является нарушением стст 11 28 29 39 Федерального закона 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к общественного питания населения» в соответствии с требованиями п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к общественного питания населения» изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документахдля обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд не оборудованы бактерицидные облучатели что является нарушением стст 11 28 29 39 Федерального закона 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с требованиями п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» для обеззараживания воздуха в холодном цехе используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха При отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха устанавливают на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц в ходе проведения проверки устранено часть посуды для приготовления блюд из алюминия инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерные метки объема в литрах и миллилитрах что является нарушением стст 11 28 29 39 Федерального закона 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с требованиями п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и мо»одежи посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах

Директор Данилова Наталия Борисовна

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Системы пожарной сигнализации в здании школы не обеспечивают дублирование подачи светового и звукового сигналов о возникновении пожара (в зданиях классов функциональной пожарной опасности Ф 4.1) на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

14.03.2018 г в 07:30 Ухалова Н. С. осуществила выпуск автобуса УАЗ-22069, ГРЗ К016ВУ45 который в сустановленном порядке не прошел технический осмотр

16.03.2018 г в 07:30 Ухалова Н. С. осуществила выпуск автобуса УАЗ-22069, ГРЗ К016ВУ45 который в сустановленном порядке не прошел технический осмотр

15.03.2018 г в 07:30 Ухалова Н. С. осуществила выпуск автобуса УАЗ-22069, ГРЗ К016ВУ45 который в сустановленном порядке не прошел технический осмотр

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к питьевой воде;выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания;выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения:

Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к питьевой воде, санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения допустил директор МКОУ "Рычковская ООШ"Гилев Ю.В.составлены протоколы по ст.ст.6.6., 6.5., 6.7 ч.1КоАП РФ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Системы пожарной сигнализации в здании школы не обеспечивают дублирование подачи светового и звукового сигналов о возникновении пожара (в зданиях классов функциональной пожарной опасности Ф 4.1) на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации.

Невыполнение предписания органа государственного контроля (надзора) в срок до 29.08.2017 г. по п.п. 1.2., 1.4., 1.5., 1.6., 1.7., 1.8.

Соблюдение законодательства в сфере образования

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей:- готовое третье блюдо обеденного рациона было произведено в емкости для третьего блюда путем заваривания одноразового пакетированного чая «Нури»; проба №5152 «Вода питьевая и разводящей сети», отобранная с пищеблока, не соответствует требованиям п. 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества», по показателю общее микробное число, так результат испытаний: общее микробное число – 105, гигиенический норматив – не более 50;производство мясного блюда «Суфле куриное» фактического утвержденного меню осуществлялось при отсутствии необходимой технологической карты, так в момент проверки из представленного перечня технологических карт в наличии отсутствовало технология приготовления куриного суфле, фактически были представлены технологические карты на блюда «Курица отварная», «Курица запеченная»; в перечень блюд имеющегося фактического меню включено блюдо «Капуста жареная», не соответствующее принципам щадящего питания;фактическое утвержденное 10-ти дневное меню на оздоровительную смену не содержит полной информации о пищевой ценности продуктов, а именно: отсутствует характеристика содержания витаминов и микроэлементов; в питании детей допущено использование продовольственного сырья растительного происхождения, а именно: картофеля урожай 2016 г., выращенного в на территории образовательного учреждения, при отсутствии результатов лабораторно-инструментальных исследований указанной продукции;реализация мяснойпродукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия в виде декларирования, осуществлялась в лагерь досуга и отдыха детей с дневным пребыванием без подтверждения соответствия ее качества и безопасности (декларации о соответствии), а также без указания в сопроводительной документации сведений об обязательном подтверждении соответствия (декларации).

Необеспечение безопасности людей

Для дошкольной группы на территории школы не оборудована игровая зона в соответствии с требованиями к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организаций (отсутствуют игровые площадки, теневой навес, игровое оборудование); поверхность крыльца центрального входа в здание школы имеет многочисленные дефекты, следы разрушения, поверхность крыльца у входа в дошкольную образовательную группу при школе частично разрушена, выступает металлический каркас строительного материала, что создает опасность для жизни и здоровья детей; на территории школы на земле установлены 2 мусоросборника без крышек, специальная водонепроницаемая площадка под мусоросборники отсутствует;не обеспечены условия для проведения занятий по физической культуре в спортивном зале, так в момент проверки физкультурно-спортивное оборудование в неудовлетворительном санитарном состоянии, из 14 имеющихся спортивных матов 10 с дефектами поверхности, спортивное оборудование – «конь», «козел» непригодны в использовании;учебные кабинеты для учащихся 5-9 классов не оснащены ученической мебелью необходимых номеров в соответствии с росто-возрастным особенностями детей и требованиям эргономики, так в момент проверки в учебных классах основного общего образования в наличии ученическая мебель одного номера мебели – ученические столы и стулья с красной маркировкой, предназначенные для детей с показателями роста свыше 1750 см; в окнах учебного кабинета для учащихся 1-го класса, в окнах кабинета математики и информатики, кабинета информатики, кабинета химии (биологии) не произведена замена нецельного стеклополотна; отсутствуют локальные вытяжные системы с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения над оборудованием и моечными ваннами на пищеблоке; несоответствие питьевой воды санитарно-гигиеническим требованиям по показателю - жесткость общая.

Необеспечение безопасности людей

Нарушение требований по проведению периодических медосмотров водительского состава

Непроведение документально оформленных проверок соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе эксплуатации

Непроведение ежегодной квалификационной подготовки водителей

Непроведение планового технического обслуживания транспортных средств в порядке и объемах, определяемых изготовителем

Нарушение порядка ведения путевого листа

Осуществление перевозок выпуск на линию грузов и пассажиров без тахографа