1. |
№ 441903896097 от 18 октября 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор и контроль за соблюдением трудового законодательства
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Направлен по почте сопроводительным письмом
|
1. |
Ст.288 Трудового кодекса РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено к административной ответственности юридическое и должностное лицо по ч.1.5.27
|
|
2. |
№ 44180702374825 от 7 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
1. |
Выявлены нарушения санитарного законодательства
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф по ст.6.6 КоАП РФ на должностное лицо - 5000 рублей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф по ст. 6.3 КоАП РФ на должностное лицо - 700 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Уварова Ирина Владимировна - директор ОГБУ "Макарьевский КЦСОН"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Уварова Ирина Владимировна - директор ОГБУ "Макарьевский КЦСОН"
|
|
3. |
№ 44170701670437 от 5 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека РФ № 132 от 13.03.2017 года «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2017 года»
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
1. |
Выявлены нарушения санитарного законодательства
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
-
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф на гражданина по ст.6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Медицинский работник лагеря - Шарахова Е.Г.
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
-
Сведения об отзыве продукции
-
|
|
4. |
№ 44160601643007 от 10 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований санитарного законодательства
Выявлены нарушения
1. |
Выявлены нарушения санитарного законодательства, а именно: СанПиН 2.4.4.2599-10 « Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 19 апреля 2-10г № 25
Согласно п.8.4. СанПиН 2.4.4.2599-10 Оздоровительные учреждения обеспечиваются водой, отвечающей требованиям безопасности на питьевую воду.
В нарушении этого , согласно протоколу лабораторных исследований № 1453 от 27.06.2016г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Костромской области в Островском районе» качество питьевой воды на пищеблоке не соответствует:
-по микробиологическим показателям по ОКБ и ТКБ –2, в норме не допускается.
Согласно п.9.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 . Для обеспечения детей и подростков здоровым питанием, составными частями которого являются оптимальная количественная и качественная структура питания, гарантированная безопасность, физиологически технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, физиологически обоснованный режим питания, следует разрабатывать рацион питания (примерное 7 дневное меню для весенних, осенних, зимних каникул и 10 или 14 (18) -дневное меню для летних каникул).
На момент проверки, не было представлено цикличное меню для детей старшего возраста, с 11 лет .
Согласно п.9.2. СанПиН 2.4.4.2599-10 Рацион питания предусматривает формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностях в пищевых веществах (таблица 1 приложения 3) и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей (таблица 2 приложения 3) настоящих санитарных правил.
В нарушении этого, питание детей не сбалансированное, в течении 10 дней не соблюдаются нормы питания по суточной потребности пищевой и энергетической ценности :, в питании детей преобладают крупы(от +87% до 109%, ) ,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ - 3000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря - Сибирякова Елена Евгеньевна
|
2. |
Макаронные изделия ( +80%), масло растительное ( от 62 до 69%), сахар ( + 96%).Занижены нормы питания по рыбе( от 52 до 67%), молоку ( 84-95%), яйцу ( от 77 до 80%) , маслу сливочному ( от 71 до 73%), картофелю ( 84%), в меню не включены кисломолочные продукты, соки .
Согласно п. 9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10 В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, должны ежедневно заполняться журналы, в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил), а также отбираться суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточных проб проводит медицинский работник или, под его руководством, повар в соответствии с рекомендациями приложения 10 настоящих санитарных правил. При возникновении случаев пищевых отравлений или инфекционных заболеваний суточные пробы готовых блюд, а также пробы других подозреваемых пищевых продуктов, предоставляются по требованию органов, уполномоченных осуществлять санитарно-эпидемиологический надзор (контроль) для лабораторных исследований.
В нарушении этого, при оценке качества приготовляемых блюд в журнале « Бракераж готовой продукции» объем и вес порции вторых блюд указывается только для детей младшего возраста.
|
|
5. |
№ 44160601113891 от 1 апреля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный контроль за обращением медицинских изделий Государственный контроль за соблюдением порядков оказания медицинской помощи и стандартов медицинской помощи Государственный контроль за соблюдением порядков проведения медицинских экспертиз, медицинских осмотров и медицинских освидетельствований Государственный контроль осуществления ведомственного контроля и внутреннего контроля качества и безопасности медицинской деятельности Государственный контроль соблюдения правил уничтожения лекарственных средств Государственный на..
Выявлены нарушения
|
6. |
№ 44150600065153 от 8 июля 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства
Выявлены нарушения
1. |
Выявлены нарушения санитарных норм и правил, а именно:
Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Закон №52-ФЗ);
СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 19 апреля 2010г. № 25 (далее - СанПиН 2.4.4.2599-10):
Согласно п.9.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 в примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2 - 3 дня.
В нарушении этого в разработанном примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд (так на завтрак в течение 9 дней из 10 включен чай) и в течении 3 дней при изготовлении блюд используются один и тот же продукт (1-день – щи из капусты, 2-й день- капуста тушеная, 3- день – салат из св.капусты, 4-й день- щи из капусты).
Согласно п.9.14 СанПиН 2.4.4.2599-10 завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка. Рекомендуется включать овощи и фрукты.
В нарушение этого в разработанном меню в завтрак не включены закуски.
Согласно п.10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 для обеспечения физиологической потребности в витаминах в обязательном порядке проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона. Витаминизация осуществляется в соответствии с инструкцией (приложение 6). Допускается использование премиксов; инстантные витаминные напитки готовят в соответствии с прилагаемыми инструкциями непосредственно перед раздачей.
В нарушении этого в «Журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд» отсутствует запись о проведении витаминизации за 14.07 и 17.07.2015г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф О00160
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Слащева Марина Анатольевна-директор лагеря
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф О00160-Оплачен 14.10.15
|
|