Проверки

Внеплановая выездная проверка

Проверка исполнения предписания от 02.09.2019 года № 01/00231:

Внеплановая выездная проверка

Проверки исполнения предписания от 02.09.2019 года № 01/00230: 1. Огородить территорию мясоперерабатывающего предприятия изгородью по всему периметру в соответствии с СН-441-72. 2. Оборудовать кювет (дезинфекционный барьер), заполненный дезинфицирующим раствором для дезинфекции колес автотранспорта при въезде и выезде с территории предприятия, площадку с твердым покрытием для мойки и дезинфекции автотранспорта. 3. Обеспечить раковины в цехе щетками, полотенцами разового пользования или электросушилками. 4. Исследование воды на химико-бактериологический анализ на предприятии проводить 1 раз в месяц. 5. Контроль эффективности санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары в цехе проводить 1 раза в 15 дней. 6. Оборудовать входы и выходы в производственные помещения цеха дезинфекционными ковриками для обработки обуви, соответствующие ветеринарно-санитарным требованиям. 7. Контроль эффективности санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары в цехе проводить 1 раза в 15 дней. 8. Исследование воды на химико-бактериологический анализ на предприятии проводить 1 раз в месяц. 9. Оборудовать входы и выходы в производственные помещения цеха дезинфекционными ковриками для обработки обуви, соответствующие ветеринарно-санитарным требованиям. 10. Провести косметический ремонт, заменить отколовшуюся плитку на полу и стенах. 11. Обеспечить раковины в цехе полотенцами разового пользования или электросушилками. Срок исполнения: 02 декабря 2019 года

Внеплановая выездная проверка

Проверки исполнения предписания от 02.09.2019 года № 01/00229: 1. Указывать в товаросопроводительной документации сведения о декларации соответствия на продукцию, реализуемую ООО «Мясная лавка»