Проверки

Нет

Фактически при выработке полуфабриката мясного рубленного фарша «Домашний» категории Б (охлажденного и замороженного) выполнены не точные расчеты показателей пищевой ценности пищевой продукции. Данный фарш находился в реализации 14 сентября 2015 года в организации торговли АО «Шувалово» по адресу г. Кострома, ул. Никитская, д. 142 по цене 330 рублей за 1 кг. Согласно экспертному заключению №778-к и протоколам лабораторных испытаний № 9782, 9784, проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области» - полуфабрикат мясной рубленный фарш «Домашний» категории Б охлажденный. Дата изготовления 14.09.2015 года, срок годности до 15.09.2015 года, объем партии 2, 5 кг. Изготовителя АО «Шувалово», 156513, Россия, Костромская обл., Костромской р-он, поселок Шувалово, ул. Рабочая, д. 1 протокол лабораторный испытаний №9782 от 23.09.2015 года, по массовой доле белка, массовой доле жира, энергетической ценности не соответствует заявленной на маркировочном ярлыке (по результатам испытаний массовая доля белка составила - 17, 2 г, на маркировке указано - 13г; массовая доля жира составила - 19, 8 г; на маркировке указано - 27 г; энергетическая ценность составила - 247 ккал, на маркировке указано - 295 ккал). Пищевая продукция поступила в организацию торговли по накладной №00017765 от 14 сентября 2015 года в количестве 3 кг по цене 330 рублей. - полуфабрикат мясной рубленный фарш «Домашний» категории Б замороженный. Дата изготовления 08.09.2015 года, срок годности не более 60 суток , объем партии 1, 5 кг. Изготовителя АО «Шувалово», 156513, Россия, Костромская обл., Костромской р-он, поселок Шувалово, ул. Рабочая, д. 1 протокол лабораторный испытаний №9784 от 23.09.2015 года, по массовой доле белка, массовой доле жира, энергетической ценности не соответствует заявленной на маркировочном ярлыке (по результатам испытаний массовая доля белка составила - 17, 6 г на маркировке указано - 13 г; массовая доля жира составила 17, 0 г, на маркировке указано - 27 г;

Энергетическая ценность составила - 223 ккал, на маркировке указано - 295 ккал). Пищевая продукция поступила в организацию торговли по накладной №00017635 от 11 сентября 2015 года в количестве 2 кг по цене 330 рублей.