Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

05112020 не выделен отдельный инвентарь для уборки всех производственных цехов не выделено специально отведенное место для его хранения устранео в ходе проверки не соблюдается режим мытья столовой посуды и личная гигиена повара на пищеблоке в холодильнике допускается хранение яйца в кассетах устранено в ходе проверки чистая столовая посуда хранится на производственном столе стопками а не в шкафах или на решетках допускается для реализации молокосодержащий продукт «Вареная сгущенка малютка» с заменителем молочного жира устранено на пищеблоке не обеспечено соблюдение сроков годности пищевых продуктов установленных изготовителем и указанных в документах подтверждающих происхождение качество и безопасность продуктовПо данному факту в адрес МОАУ ЛИнТЕХ выдано предписание об изъятии из оборота некачественных и опасных пищевых продуктов от 05112020 1423112020 в пробе продукции «Салат из моркови с огурцами и зеленым горошком с маслом растительным» отобранной обнаружены БГКП27112020 при рассмотрении экспертного заключения от 16112020 1040852020ГЗ к протоколу измерения температуры готовых блюд 680391 установлено температура готового блюда чай черный с сахаром и лимоном на линии раздачи и на столе к моменту приема пищи ниже норматива 60 С и 488 С соответственно при норме не ниже 75 С30112020 при рассмотрении экспертного заключения 0941212020ГЗ от 27112020 установлено фактическое меню не соответствует примерному менюфактическое меню составлено без учета рационального распределения энергетической ценности в течение дня не соблюдено требование оптимального соотношения пищевых веществ белков жиров углеводов 114 во всех завтраках и обедах

Расписание уроков в ряде классов строится без учета дневной умственной работоспособности обучающихся, допускается проведение наиболее трудных предметов первым и последним уроком не соблюдаются нормы площади (2, 5 кв.м.) на одного ребенка в классе - допускается обучение детей в лицейских классах (2-х, 3-х, 7-х) во вторую смену - не обеспечена организация горячего питания в субботу при 6 дневной учебной неделе: уроки для учащихся 8-11 классов заканчиваются в 12.45 13.40 ч, таким образом, перерыв между приемами пищи составляет более 3, 5 - 4 часов