| 1. |
№ 43170701819057 от 9 августа 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения в содержании территории, помещений (сооружений), организации питания детей, в т.ч. составлении фактического меню, не соблюдении режима мытья столовой посуды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шитов Дмитрий Игоревич, ч.1 ст.6.7. КоАП РФ
|
| 2. |
- допускается прием овощей и фруктов в детский оздоровительный лагерь без наличия документов, подтверждающих его качество и безопасность: свежие лимоны (Африка), свежие лимоны (Южная Африка, дата сбора 18.05.2017г) свежие мандарины (Аргентина, урожай 2017г, дата упаковки 05.2017г, годен до 25.08.2017г), свежие апельсины (Южно-африканская республика ЮАР, урожай 06.2017г, упакованы 25.06.2017г), груша (Аргентина), бананы (Эквадор), свежие томаты, свежие яблоки приняты без деклараций о соответствии, без наличия информации о применении пестицидов при их выращивании, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений,
без маркировочных ярлыков, этикеток с указанием даты выработки, сроков и условий хранения приняты- (свежие лимоны (Африка), свежие томаты, груши (Аргентина), бананы (Эквадор), яблоки,
- Не проводится входной контроль поступающих пищевых продуктов, с регистрацией в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую, в нарушение п.9.1, п.9.2, приложение 2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» (далее СанПиН 2.4.4.3155-13), п.6.26, п.8.29, п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.2, ст.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст.28 п.1 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ);
- В помещении столовой не установлены москитные сетки на распашные двери для загрузки продуктов (отмечается наличие мух в помещениях склада), в нарушение п.4.10. п.8.25 СанПиН 2.4.4.3155-13, Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ
Нарушения устранены в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Садакова Ольга Викторовна, ст.6.6. КоАП РФ
|
| 3. |
- в производственных помещениях пищеблока не проводится качественная уборка и мероприятия по дезинсекции: паутина на стенах, потолках, не промыты лампы в светильниках, мухи в цехах на оборудовании, пыль на стенах в горячем цехе, не содержатся в чистоте оконные стекла в овощном и мясо-рыбном цехах, фартуки в мясо-рыбном цехе, колода для рубки мяса,
- при приготовлении блюд не соблюдается маркировка разделочного инвентаря: нож с маркировкой «В.Р.» используется для разделки сырой рыбы, в цехе первичной обработки овощей используется нож «О.В.», тазы с маркировкой «С.Р.», «С.М.»,
- не установлены москитные сетки на окна в мясо-рыбном цехе,
- по результатам лабораторных испытаний установлено, что готовое блюдо компот из изюма по содержанию белков, углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+37%/, калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+375/, готовое блюдо греча с сарделькой по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+70%/ углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+11%/, жиров, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+209%/калорийность установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+57%/, суп гороховый на мясном бульоне по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+155%/, углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-9%/, жиров, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+125%/
Нарушения устранены в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кибардина Татьяна Афанасьевна, ст.6.3. КоАП РФ
|
| 4. |
- не приняты меры к устройству в корпусах №2, №3, №4 гладких, без нарушения целостности полов (полы в жилых помещениях имеют механические дефекты покрытия ДВП, линолеума), отделочной плитки на стенах в умывальных корпуса №2, что не допускает качественную уборку влажным способом и дезинфекцию, не проводится своевременная замена неисправных и перегоревших ламп, светильников в жилых корпусах, горячем цехе пищеблока (защитная арматура светильников с трещинами), комнаты для проживания детей в корпусах выкрашены зеленый, красный цвет вместо красок светлых тонов, жилых корпусах №2, №4, №5 не предусмотрена установка резервных водонагревателей для помещений умывальных с ногомойками, умывальных перед обеденным залом, каждое спальное место не обеспечено наматрасником, не проводиться контроль за проведением влажных уборок помещений оздоровительного лагеря персоналом, в спальных корпусах пыль на подоконниках, светильниках, на потолках отмечено наличие паутины, умывальные раковины (1 этаж здания пищеблока, в т.ч. туалеты) не обеспечены мылом, неисправны (протекают) диспенсеры для жидкого мыла у умывальных раковин в жилых корпусах, территория детского оздоровительного лагеря не содержатся в чистоте, (в спортивной зоне- мусор, фантики, сухая трава), столовая оздоровительного лагеря не оборудована необходимым технологическим оборудованием, а именно в горячем, кондитерском цехах не исправны жарочные шкафы, холодильный шкаф в мясорыбном цехе, допускается на пищеблоке использование кухонной посуды (кастрюли для раздачи блюд, тазы, ведра) с отбитой эмалью, тарелок с отбитыми краями, трещинами, сколами, обеденный зал (частично) оборудован столовой мебелью с покрытием, не позволяющим проводить их качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств (столами, стульями с дефектами отделки).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Жилин Павел Юрьевич, ч.1 ст.6.7. КоАП РФ
|
| 5. |
В холодильных ларях , установленных в мясорыбном цехе, отсутствуют термометры для контроля температурных режимов хранения скоропортящейся продукции, а именно мяса , рыбы, курицы. Не представлен журнал учета температурного режима холодильного оборудования в соответствии с рекомендуемой формой , на пищеблоке оздоровительного учреждения для проведения уборки холодильных камер не выделен отдельный промаркированный уборочный инвентарь, на пищеблоке оздоровительного учреждения на момент проверки в складе хранения сыпучих продуктов отсутствуют маркировочные ярлычки на рожки в количестве 0, 5 кг., рис длиннозерный в количестве 2 кг, гречневую крупу в количестве 2 кг. Нарушения устранены в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Глущенко Сайма Каримулловна , ст.6.6. КоАП РФ
|
| 6. |
На момент проверки ведро с маркировкой «СО» находится в мясорыбном цехе на столе предназначенном для обработки сырого яйца, на пищеблоке оздоровительного учреждения на момент проверки не заполняется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой, на момент проверки стерлась маркировка на моечных ваннах, предназначенных для мытья мяса, рыбы с целью использования их по назначению; в обеденном зале на момент проверки не вывешено меню с указанием сведений об объемах блюд и названия кулинарных изделий, на момент проверки в помещении при входе в обеденный зал потолочные осветительные приборы грязные, а именно внутри под защитной арматурой светильников скопление мух и других насекомых.
Нарушения устранены в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бузакова Рамзия Вафиулловна, ст.6.6. КоАП РФ
|
| 7. |
25.08.2017 при рассмотрении экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Юрьянском районе от 18.08.2017 № 07-268-2017-ГЗ по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний № 7557-7676 от 18.08.2017 установлено: из 10 смывов, отобранных в 11.25 15.08.2017 с кухонной и столовой посуды на пищеблоке, на тарелках для 1 блюд обнаружены БГКП (колиформы), бактериальная обсемененность данной посуды является опасной для здоровья детей, что свидетельствует о нарушении режима мытья столовой посуды в посудомоечной машине, а не в соответствии с инструкции по ее эксплуатации и является нарушением п.1 ст.17, п.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", 8.16 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". В адрес руководства КОГУП "Дирекция загородных лагерей" подготовлено представление о принятии мер по устранению выявленных нарушений.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Койкова Н.В., ст. 6.6. КоАП РФ
|
|
| 2. |
№ 43170801933298 от 7 августа 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор и контроль за соблюдением трудового законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Ст. 212 ТК РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо
|
|
| 3. |
№ 43170801924780 от 25 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор и контроль за соблюдением трудового законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение законодательства об охране труда
|
| 2. |
Ст. 76 ТК РФ
|
| 3. |
Ст. 212, 221 ТК РФ
|
| 4. |
Ст. 212, 221 ТК РФ
|
| 5. |
Нарушение законодательства об охране труда
|
| 6. |
Нарушение законодательства об охране труда
|
| 7. |
Нарушение законодательства об охране труда
|
|
| 4. |
№ 43170701730690 от 12 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
- соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
- Нарушения в содержании помещений (внутренней отделки) цеха первичной обработки овощей, клубе, жилых корпусах по ул.Центральная, 7, 8, , ул.Дорожная, 2;
- отсутствуют условия для просушивания чистой столовой посуды ;
- не соблюдается норма площади на одного ребенка в корпусах, так 20.07.2017 в корпусе по ул. Центральная 8, в 2-х комнатах площадью по 48 м2 установлено 16 и 18 кроватей (площадь на 1 ребенка 2, 6 м2, 3 м2)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шитов Дмитрий Игоревич, по ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ
|
| 2. |
Нарушения в содержании территории, помещений, проведении инженерно-технических мероприятий по защите ДОЛ от грызунов. Нарушения устранены в ходе проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тарасов Кирилл Витальевич, по ч. 1 ст.6.7.КоАП РФ
|
| 3. |
Нарушения в приеме детей в ДОЛ, требований к оборудованию столовой , инвентарю, к санитарному содержанию территории, помещений ДОЛ. Часть нарушений устранена в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лобовиков Николай Альбертович, по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ.
|
| 4. |
Нарушения в приеме продуктов в ДОЛ, использовании пищевых продуктов, в состав которых входят заменители молочного жира, острые приправы-пряности. Нарушения устранены в ходе проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Садакова Ольга Викторовна, по ст.6.6. КоАП РФ
|
| 5. |
Нарушения требований в содержании помещений, температурному режиму хранения продуктов, прохождению гигиенического обучения 4 работников (нарушение устранено в ходе проверки)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Жилин Павел Юрьевич, ст.6.3. КоАП РФ
|
|
| 5. |
№ 43170701644984 от 14 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», в целях реализации поручения Заместителя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения
санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения
соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
14.06.2017 на пищеблоке в бытовом помещении для персонала не упорядочено хранение санитарной одежды и личных вещей, на раздаче допускается использование посуды со сколами, отсутствует журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, (нарушения устранены в ходе проверки)
- не обеспечена безопасность пищевых продуктов в микробиологическом отношении, в пробе «помидор порционный», отобранной на пищеблоке 14.06.2017 в 11час.20мин., обнаружены бактерии группы кишечной палочки – БГКП (колиформы) в 0, 1г (в норме их содержание не допускается), бактериальная обсемененность данной продукции является опасной для здоровья детей, не соответствие исследуемой пробы по микробиологическим показателям свидетельствует о нарушении обработки овощей, технологии приготовления порционных свежих овощей, не соблюдении поварами правил личной гигиены, на пищеблоке не обеспечен контроль за режимом мытья кухонной посуды, санитарная обработка посуды на пищеблоке детского оздоровительного лагеря «Березка» не эффективна, по результатам исследованных смывов на БГКП, с «доски овощи вареные», «ложек столовых», «столов обеденных» обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Повторное лабораторное исследование проб будет проведено в ходе проверки 2-3 смены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол ст.6.6 КоАП
|
| 2. |
14.06.2017 при функционировании лагеря отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на источник питьевого водоснабжения (скважины); при туалетах раковины не оснащены электро- или бумажными полотенцами, отсутствуют сидения на некоторых унитазах (туалет мальчиков Дорожная, 1, Центральная, 4), не оборудовано кабинами с дверями помещение туалета мальчиков по ул. Дорожной 1, не своевременно вывозится мусор (или недостаточно контейнеров) на контейнерной площадке по ул. Дорожная кроме контейнеров мусор хранится в мешках, в спальных помещениях на некоторых матрацах отсутствуют наматрасники, к работе допущены сотрудники, у которых отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (Сабреков Р.Н., Симонова Я.В., Шихалева Л.Ю., Ярош Н.А., Аносов А.В.), при регистрации в учреждении инфекционных заболеваний ОРВИ легкой степени тяжести среди детей в отрядах № 2, 4, 5, 8, 9 в первую смену, отсутствует регистрация и учет в журнале учета инфекционных заболеваний установленной формы, не обеспечен своевременный скашивание травы на территории детского учреждения и на прилегающей территории к лагерю на расстоянии не менее 50 метров
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. директора протокол ст. 6.7.ч.1
|
| 3. |
В ходе проведения проверки деятельности ДОЛ «Берёзка» на предмет соблюдения требований законодательства о защите прав потребителей установлено следующее.
1) 15.06.2017 в 09:52 при выезде специалиста Управления по адресу осуществления КОГУП «Дирекция загородных лагерей» ДОЛ «Березка» деятельности: Кировская область, Кирово – Чепецкий район, Пасеговский сельский округ, ДОЛ «Березка», установлено, что вывеска ДОЛ «Березка» не соответствует обязательным установленным требованиям
06.07.2017 в 10:00 при исследовании материалов, представленных в ходе проверки КОГУП «Дирекция загородных лагерей» ДОЛ «Березка», установлено следующее.
Представленные копии договоров об условиях пребывании ребёнка в детском загородном оздоровительном лагере по своей правовой природе являются возмездными договорами, поскольку целью соглашений является деятельность учреждения по предоставлению услуг по организации отдыха и оздоровления ребенка (детей) за плату.
Так, аналогичные друг другу договоры на оказание возмездных услуг, заключенные между исполнителем и потребителями: Серебряковой Л.И. (далее – заказчик) (договор от 10.05.2017 № 482), Жирновой О.Н. (далее – заказчик) (договор от 14.04.2017 № 175), Ковалевой М.В. (далее – заказчик) (договор от 14.04.2017 № 177, а также типовая форма договора содержат условия, ущемляющие права потребителей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
И.о. директора ч. 1 ст. 14.8 КоАп РФ, ч.2 ст.14.8
|
| 4. |
Нарушения допущенные начальником подразделения ДОЛ «Белочка» Перескоковым Дмитрием Юрьевичем:
- не приняты меры к устройству гладких, без нарушения целостности полов помещений в умывальных на 1 этажах 2, 5 корпусов, а именно имеются дефекты покрытия в местах прохождения инженерных систем (сколы, неплотное примыкание к съемным щитам ревизий), в жилых комнатах 219, 224 второго корпуса порван линолеум, не приняты меры к ревизии и эффективной работе вентиляции в туалетах 2-5 корпусов, так в туалетах оборудованных вентиляционными каналами с решетками присутствует резкий запах мочи, не приняты меры к устранению аварии на системе горячего водоснабжения и обеспечению горячей водой умывальных с ногомойками в 5 корпусе, не предусмотрена установка резервных водонагревателей, не проведен ремонт (замена) неисправных духовых (жарочных) шкафов, так в цехе полуфабрикатов неисправен двухсекционный духовой (жарочный) шкаф, в горячем цехе из двух духовых (жарочных) шкафов неисправен один трехсекционный, допускается использование столовой посуды с отбитыми краями, сколами, кухонной посуды с поврежденной эмалью, не оборудованы складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов приборами для измерения температуры и влажности воздуха, фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, допускается повторение одних и тех же блюд в последующие два дня (07.06-09.06 на обед- пюре картофельное), выход блюд не соответствует утвержденному примерному меню для детей с 11 до 17лет, меню раскладка составляется по одному возрасту от 7 до 10 лет, отсутствуют(не представлены) личные медицинские книжки на 17 работников лагеря, в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прививках на 6 работников лагеря, в личных медицинских книжках 38 работников отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, часть нарушений устранено в ходе проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол ст.6.7, ч.1
|
| 5. |
- не проводится своевременная замена вышедших из строя источников искусственного освещения, перегоревших люминесцентных ламп в спальных корпусах № 3, №4, №5, в процедурном кабинете медицинского корпуса светильник без защитной арматуры, в Нарушение устранено в ходе проверки.
- в спальных корпусах №3, №4, №5 уборочный инвентарь не весь промаркирован в зависимости от назначения, Нарушение устранено в ходе проверки.
- в туалетах спальных корпусов не обеспечено постоянное наличие мыла, . Нарушение устранено в ходе проверки.
- не проведены профилактические мероприятия, направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещения, а именно 14.06.2017 отсутствовали москитные сетки на окнах спален в корпусах №№ 2, 3, 4, 5, часть имеющихся москитных сеток рваные, Нарушение устранено в ходе проверки.
- не проводиться контроль за проведением влажных уборок помещений оздоровительного лагеря персоналом, в спальных корпусах на защитной арматуре светильниках, на потолках отмечено наличие пыли, паутины в углах, . Нарушение устранено в ходе проверки.
|
| 6. |
Допускается прием продовольственного (пищевого) сырья в детский оздоровительный лагерь без наличия документов, подтверждающих его качество и безопасность: свежие капуста (Республика Казахстан, ЮКО, Махтваральский район, К\Х «Бегим»), яблоки (ООО «Питомник», «Сады Кубани», Краснодарский край) не имеющие маркировочных ярлыков, этикеток с указанием даты выработки, сроков и условий хранения, приняты свежие капуста (Республика Казахстан, ЮКО, Махтваральский район, К\Х «Бегим»), яблоки (ООО «Питомник», «Сады Кубани», Краснодарский край), огурцы (ООО «Пригородный» Республика Коми г.Сыктывкар), томаты (АО «Тепличный», г.Самара, ПАО «Агрокомбинат тепличный» г.Краснодар), без наличия информации о применении пестицидов при их выращивании, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений. Нарушение устранено в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол ст. 6.4 КоАП РФ
|
| 7. |
Договоры, заключенные между продавцом и покупателем: Пенкиной С.А. (далее - покупатель) (договор № 1203 от 14.06.2017г), Вохмяниной Е.А. (далее - покупатель) (договор № 1196 от 13.06.2017г), а также типовая форма договора содержат (в пункте 2.3.7) условие, ущемляющее права потребителей. Нарушения устранены в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор КОГУП «Дирекция загородных лагерей» протокол ч. 1 ст. 14.8 , ч.2 ст.14.8 постановление №17000503 предупреждение, постановление №17000505 штраф10000 руб.
|
| 8. |
- 05.07.2017 при функционировании лагеря «Белочка» в течение первых двух часов не проинформировало об аварийной ситуаций в работе систем горячего водоснабжения, банный день в лагере «Белочка» проведен на 10 день после заезда детей, а не через 7 дней. Ситуация с горячим водоснабжением устранена в ходе проверки 07.07.2017.
- Допускается использование скважин в «Березка» при отсутствии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам, - 20.06.2017 в ДОЛ «Солнечный» проект зоны санитарной охраны источника водоснабжения не разработан, ограждение зоны санитарной охраны первого пояса разрушено, - 20.06.2017 на части территории лагеря «Солнечный» не проведено скашивание травы, не осуществляется подача горячей воды с 15.06.2017 на пищеблок, в спальный корпус № 2 и спальный корпус №3 ДОЛ «Солнечный», на момент проверки ведутся ремонтные работы на сетях горячего водоснабжения в третьем корпусе на 3 этаже в спальных комнате москитная сетка нарушена, требует замены, в производственных помещениях столовой Дол «Солнечный», умывальниках перед обеденным залом отсутствуют резервные водонагреватели,
на пищеблоке Дол «Солнечный» отсутствует отдельная посуда для кипячения молока, выявлено использование ножей без маркировки в производственных помещениях пищеблока, » в моечной кухонной посуды и цехе приготовления выпечки раковины для мытья рук не используются персоналом, из-за неисправности канализации, хранение молока на пищеблоке в холодильнике при температуре + 10ºС, при установленной производителем +2 - +6 ºС, хранения суточных проб при температуре +8 град., а не 4+\-2 град.нарушается режим мытья столовой посуды выявлено использование губчатого материала (губок) и металлических мочалок для
допущен прием детей без заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, выявлены нарушения требований к содержанию помещений, в корпусах унитазы в туалетах не оборудованы сиденьями
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол ст 6.7. ч.1
|
| 9. |
ДОЛ "Мир" включение в договор условий ущемляющих права потребителей, нарушение прав потребителей на получение необходимой и достоверной информации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
КОГУП "ДЗЛ" постановление №17000504 штраф 10000 руб., постановление №17000502 предупреждение
|
| 10. |
11.07.2017 при рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» от 09.06.2017 №10-890-2017-ГЗ по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний №24289-24298 от 19.06.2017 установлено: из 10 смывов, отобранных в 11ч. 00 мин. 19.06.2017 с кухонной и столовой посуды на пищеблоке, в 5 пробах (тарелки для первых блюд, чайник, стаканы, тарелки для салатов, бачок для холодных закусок) обнаружены БГКП, что свидетельствует о нарушении режима мытья кухонной посуды (повторно смывы будут взяты в 3 смену)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Койкова Наталья Витальевна по ст. 6.6
|
| 11. |
в пробе «компот из кураги», отобранной 15.06.2017 в 11.25ч содержание белков и углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-16%/, калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-16%/, при допустимых отклонениях согласно МУ 4237-86 не более ±5%,
в пробе «огурец свежий порционный», отобранный 15.06.2017 в 11.00ч на микробиологические показатели, выделена БГКП (колиформы) – в норме не допускается,
проба «макароны отварные со шницелем из говядины», отобранная 15.06.2017 в 11.20ч по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-12%/, углеводов, установлен лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+ 26%/, жиров установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /- 9%/, при допустимых отклонениях согласно МУ 4237-86 не более ±5%, вес порции шницеля 73 гр (расчетный вес 100г),
- проба «Уха рыбацкая», отобранная 15.06.2017 в 11.15ч по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-26%/, углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-29%/, жиров установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+ 38%/, калорийности, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-13%/,
(повторно пробы будут отобраны в 3 смену)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Малахова Т.Г. ст. 6.6 КоАП РФ
|
| 12. |
15.06.2017 не обеспечен контроль за постоянным наличием бумажных полотенец у раковин для мытья рук у туалетов, устранено в ходе проведения проверки;
на 15.06.2017 у сотрудника Воробьева Г.Г. 1977 г.р., занимающегося благоустройством территории детского оздоровительного лагеря, отсутствуют данные о прививках против дифтерии и столбняка, вирусного гепатита В, клещевого энцефалита, проводимых в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утвержденным приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014 №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», устранено в ходе проверки;
на момент проверки (15.06.2017) не проводится входной контроль скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок с отметкой в бракеражном журнале, устранено в ходе проверки;
15.06.2017 не проводится контроль за температурным режимом холодильников в складе хранения пищевых продуктов с отметкой в журнале, устранено в ходе проверки;
-компот из кураги приготовлен в баке из алюминия, а не в баке из нержавеющей стали, устранено в ходе проверки;
для обработки яиц используется дезинфицирующее средство «Ника экстра М», которое не предназначено для этих целей, в вывешенной в мясном цехе инструкции по обработке яиц указано средство для дезинфекции «Ника-2» (на момент проверки «Ника-2» отсутствует), устранено в ходе проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тарасов К.В. , ст. 6.7 ч 1
|
|
| 6. |
№ 43170700615473 от 2 мая 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области ПБ 69-ФЗ от 21.12.1994
Выявлены нарушения
| 1. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 2. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 3. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 4. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 5. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 6. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 7. |
Не ограничено распространение пожара
|
| 8. |
Не ограничено распространение пожара
|
| 9. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 10. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 11. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 12. |
Не ограничено распространение пожара
|
|
| 7. |
№ 43160601730922 от 11 августа 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 10.03.2016 № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года», от 22.03.2016 № 191 «О внесении изменений в приказ от 10.03.2016 № 162», в целях реализации поручения Заместителя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191 в отношении Кировского областного государственного унитарного предприятия "Дирекция загородных лагерей" в оздоровительных лагерях :
«Белочка», Кировская область, Слободской район, с. Ильинское
«Мир», Кировская область, Юрьянский район, с.Мурыгино
«Строитель», Кировская область, г.Киров, д.Башарово
«Орленок», Кировская область, г.Киров, д.Башарово
«Солнечный» Кировская область, Вятско-Полянский район, п. Матанский кардон
задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
- соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
ОЛ Белочка: при рассмотрении в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области:
* экспертного заключения № 10-1602-2016-ГЗ по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний № 30047 от 23.08.2016 АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области», установлено: что проба «Суп пюре из гороха со сметаной» отобранный 16.08.2016 по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-38, 5%/, углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений +9, 8, 0%/, содержание жиров – ниже на 33, 5%, калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-14%/, при допустимых отклонениях согласно МУ 4237-86 не более ±5%;
* экспертного заключения № 10-1603-2016–ГЗ к протоколу лабораторных испытаний № 30048 от 23.08.2016 установлено, что проба «Капуста тушеная со шпиком» отобранный 16.08.2016 по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-50, 7%/, углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+55, 9%/, содержание жиров – ниже (-32, 5%), калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-8%/, при допустимых отклонениях согласно МУ 4237-86 не более ±5%,
тем самым не соблюдаются требования санитарных правил в ходе приготовления блюд, нормы закладки продуктов согласно технологической карте и меню-требованию, что является нарушением п.1 ст.17, п.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ, п.10.5, п.10.6 СанПиН 2.4.4.3155-13"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей";
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 16000682 от 15.09.2016; № 16000767 от 20.10.2016
|
| 2. |
При рассмотрении в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области протокола лабораторных испытаний от 22.08.2016 №30485, выданного АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области", установлено: в пробе воды кипяченой, отобранной в соответствии с предписанием Управления Роспотребнадзора по Кировской области от 19.08.2016 № 659 в 13 час. 15 мин. 19.08.2016 на пищеблоке ОЛ «Орленок» выявлены РНК ротавирусов группы А (в норме не допускается), следовательно, кипяченая питьевая вода, используемая для питья детей в ОЛ «Орленок», не отвечает требованиям безопасности в эпидемиологическом отношении, что создает угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей;
нарушается режим мытья посуды, приготовление гарниров.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 16000735 от29.09.2016
|
| 3. |
- при функционировании оздоровительного лагеря «Мир» на пищеблоке не обеспечено соблюдение требований санитарных правил в ходе приготовления первых блюд, норм закладки продуктов согласно технологической карты и меню-требования, проба «борщ на мясокостном бульоне со сметаной», отобранная в соответствии с предписанием Управления Роспотребнадзора по Кировской области №568 от 20.07.2016 в 12.00час. 15.08.2016, по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-51, 3%/, углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-13, 1%/, калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-15, 1%/, при допустимых отклонениях согласно МУ 4237-86 не более ±5%, что является нарушением ст.10, п.1 ст.17, п.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ, п.10.5, п.10.6 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей";
на пищеблоке не обеспечена безопасность пищевых продуктов в микробиологическом отношении, в пробе «помидор свежий порционный», отобранной в соответствии с предписанием Управления Роспотребнадзора по Кировской области №568 от 20.07.2016 в 11 час. 10 мин. 15.08.2016, обнаружены БГКП (колиформы) в 0, 1г, в норме их содержание не допускается, не соответствие исследуемой пробы по микробиологическим показателям свидетельствует о нарушении обработки овощей и технологии приготовления блюд, что является нарушением ст.10, п.1 ст.17, п.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.8.1., п.9.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", п.8.1., п.8.21., приложение №8 таблица 1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические треб
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №16000669 от 15.09.2016
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
| 8. |
№ 43160601688793 от 14 июля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 10.03.2016 № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года», от 22.03.2016 № 191 «О внесении изменений в приказ от 10.03.2016 № 162», в целях реализации поручения Заместителя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191 в отношении Кировского областного государственного унитарного предприятия "Дирекция загородных лагерей" в оздоровительных лагерях :
«Белочка», Кировская область, Слободской район, с. Ильинское
«Мир», Кировская область, Юрьянский район, с.Мурыгино
«Строитель», Кировская область, г.Киров, д.Башарово
«Орленок», Кировская область, г.Киров, д.Башарово
Выявлены нарушения
| 1. |
ДОЛ "Строитель" - в пробе «помидор порционный», отобранной 15.07.2016, выделены БГКП (колиформы), E.coli – в норме не допускается, что свидетельствует о несоблюдении обработки и технологии приготовления блюда и является нарушением
- проба «Суп овощной со сметаной» отобранный 15.07.2016 по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-59, 0%/, углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений +14, 0%/, калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-9, 2%/, при допустимых отклонениях согласно МУ 4237-86 не более ±5%,
- 10.08.2016 в 10.00ч при рассмотрении экспертного заключения № 10-1323-2016–ГЗ к протоколу лабораторных испытаний № 26823 от 22.07.2016 установлено, что проба «Рагу овощное с котлетой» отобранный 15.07.2016 по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-6, 51, 0%/, углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-10, 51%/, калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-7, 53%/, при допустимых отклонениях согласно МУ 4237-86 не более ±5%,
10.08.2016 в 10.00ч при рассмотрении экспертного заключения № 10-1321-2016–ГЗ к протоколу лабораторных испытаний № 26824 от 22.07.2016 установлено, что проба «Напиток лимонный» отобранный 15.07.2016 по содержанию белков, углеводов установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+57, 04%/, калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+57, 04%/
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст. 6.6, ч2 ст 14.8, ст 6.7 ч1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановления № 16000607 от 18.08.2016; № 16000608 от 18.08.2016; № 16000609 от18.08.2016, 76 от 25.08.2016, № 16000633 от 25.08.2016
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление 16000609 оплачено
|
| 2. |
ДОЛ "Солнечный" В спальных комнатах детского оздоровительного учреждение не организована ежедневная влажная уборка, проводимая техническим персоналом с применением моющих средств, с периодичностью 2 раза в сутки. Не весь уборочный инвентарь в спальных корпусах имеет маркировку в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ.
По данным лабораторных исследований воды из бассейна проведенных при осуществлении мероприятий по государственному надзору, установлено, что вода в бассейне не соответствует требованиям СанПиН 2.1.2.1188-03 по следующим показателям: цветности, мутности, ОКБ, ТКБ, яйца и личинки гельминтов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст. 6.7 ч1
|
| 3. |
ДОЛ "Орленок" - в пробе «компот», отобранной 15.07.2016 в 12:10, обнаружены БГКП (колиформы), что свидетельствует о нарушении технологии приготовления или нарушении режима обработки посуды
-27.07.2016г. в 09:10 при рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» от 25.07.2016г. №10-1338-2016-ГЗ по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний №26858 от 25.07.2016, установлено: проба «компот из кураги» по содержанию белков, углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (-19, 03%), калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (-19, 05%) при допустимых отклонениях согласно МУ 4237-86 не более ±5%, что свидетельствует о нарушении в ходе приготовления третьих блюд норм закладки продуктов согласно технологической карты и меню-требования,
проба «азу» по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (-18, 3%), жиров, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (-53, 1%), калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений (-21, 7%), при допустимых отклонениях согласно МУ 4237-86 не более ±5%, что свидетельствует о нарушении в ходе приготовления первых блюд норм закладки продуктов согласно технологической карты и меню-требования
проба «суп из овощей со сметаной» по содержанию углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений (+143, 4%), жиров, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (-49, 7%), калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений (+16, 2%),
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст. 6.6
|
| 4. |
ДОЛ "Орленок" - 28.07.2016 в 09-00 часов при рассмотрении экспертного заключения № 10-1275-2016-ГЗ от 18.07.2016 к протоколу лабораторных испытаний № 26831-26840 от 18.07.2016, установлено: санитарная обработка инвентаря, оборудования, посуды не эффективна по результатам исследованных смывов из 10 в одном «ложки столовые» обнаружены БГКП, что свидетельствует о нарушении режима мытья посуды в соответствии с инструкцией по эксплуатации машины, и отсутствия прокаливания в духовом шкафу столовых приборов,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст. 6.6
|
| 5. |
ДОЛ "Мир"- на 19.07.2016 в лагере не имеется медицинского работника, в связи с чем, с начала смены 15.07.2016 не осуществляется ежедневный контроль за соблюдением требований санитарных правил, организацией питания (за соблюдением технологии приготовления и качества готовой пищи – не ведется журнал бракеража готовой кулинарной продукции, не отбираются суточные пробы, не проводится ежедневный осмотр персонала столовой и детей – дежурных по кухне на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей, с занесением результатов осмотра в журнал, не оказывается первая помощь и медицинская помощь детям и персоналу, о чем свидетельствует отсутствие записей в журнале амбулаторного приема детей, Нарушение устранено в ходе проведения проверки;
- 19.07.2016 при выборочной проверке документов на детей принятых в лагерь в 3 смену принят один ребенок В.К. из 1 отряда без заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными
- многих корпусах дезинфицирующее средство «Ника-хлор» хранится в незакрытых на ключ шкафах, установленных в коридорах корпусов, т. е в доступном для детей месте, Нарушение устранено в ходе проведения проверки;
- допускается предварительное замачивание овощей (картофеля), предназначенного для приготовления второго блюда на ужин Нарушение устранено в ходе проведения проверки;
- из 10 смывов в одном «стаканы» - обнаружены БГКП
. в пробе «помидор свежий порционный», отобранной 19.07.2016 в 13:40, обнаружены БГКП
проба «суп картофельный с макаронными изделиями» по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (-28, 9%), углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (-47, 9%), жиров, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений (+73, 3%),
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст. 6.7ч2
|
|
| 9. |
№ 43160601672400 от 16 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения Приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 10.03.2016 № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года», от 22.03.2016 № 191 «О внесении изменений в приказ от 10.03.2016 № 162», в целях реализации поручения Заместителя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191 в отношении Кировского областного государственного унитарного предприятия "Дирекция загородных лагерей" в оздоровительных лагерях :
«Белочка», Кировская область, Слободской район, с. Ильинское
«Мир», Кировская область, Юрьянский район, с.Мурыгино
«Строитель», Кировская область, г.Киров, д.Башарово
«Орленок», Кировская область, г.Киров, д.Башарово
«Солнечный» Кировская область, Вятско-Полянский район, п. Матанский кардон
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст. 6.7.ч.1;ст. 6.6 КоАП РФ. ч.2 ст.14.8
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 16000602 от 18.08.2016 постановление № 76 устное замечание
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
| 2. |
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гражданин
|
| 3. |
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст. 6.7 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
| 4. |
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
| 5. |
С 22.06.2016 по 11.07.2016 в Детском загородном лагере «Строитель», расположенном по адресу: 613005, Кировская область, г.Киров, Октябрьский район, д. Башарово и рассмотрении экспертного заключения № 10-1114-2016-ГЗ к протоколу лабораторных испытаний № 22502 от 27.06.2016, экспертного заключения № 10-1137-2016-ГЗ к протоколу лабораторных испытаний № 22505 от 01.07.2016, экспертного заключения № 10-1139-2016-ГЗ к протоколу лабораторных испытаний № 22507 от 04.07.2016 АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области", отобранных 22.06.2016 выявлены нарушения требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, невыполнение требований санитарных правил допущенное директором лагеря Левашовой Ириной Петровной, а именно:
- 22.06.2016 в 11.00 нарушена целостность москитных сеток на окнах изолятора, вследствие чего допускается проникновение насекомых в помещения медицинского назначения. Нарушение устранено в ходе мероприятий по надзору;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст. 6.7 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо
|
| 6. |
22.06.2016 в 11.30 не обеспечена (демонтирована) подводка горячей воды и снят кран горячей воды у раковины для мытья рук в туалете медицинского блока, нарушение устранено в ходе проверки
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст. 6.7 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
| 7. |
22.06.2016 в 12.00 допущены до работы в детском оздоровительном лагере сотрудники, не имеющие документального подтверждения, в том числе в личных медицинских книжках сведений об очередной ревакцинации против дифтерии у 2-х чел. (Шарапова, Шихова), следовательно, не привитых в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Нарушение устранено в ходе мероприятий по надзору.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст. 6.7 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо
|
| 8. |
28.06.2016 в 15ч. при рассмотрении в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области экспертного заключения № 10-1114-2016-ГЗ по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний № 22502 от 27.06.2016 АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области», установлено: в пробе «огурец свежий порционный», отобранной 22.06.2016 в 13.00, выделены БГКП (колиформы), E.coli – в норме не допускается, что свидетельствует о несоблюдении обработки и технологии приготовления блюда, несоблюдение требований санитарных правил сотрудниками
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №16000645 от 01.09.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
| 9. |
07.07.2016 в 15.00-15-20 при рассмотрении экспертных заключений № 10-1137-2016–ГЗ к протоколу лабораторных испытаний № 22505 от 01.07.2016 № 10-1139-2016–ГЗ к протоколу лабораторных испытаний № 22507 от 04.07.2016 установлено, что проба «Суп овощной со сметаной» отобранный 22.06.2016 в 13.15 по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-71, 3%/, жиров, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /- 31, 7%/, калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-32, 4%/; проба «Напиток лимонный» отобранный 22.06.2016 в 13.25 по содержанию белков, углеводов установленных лабораторным путем, в сравнении с рпри допустимых отклонениях согласно МУ 4237-86 не более ±5%, тем самым не обеспечено соблюдение требований санитарных правил всеми сотрудниками в ходе приготовления блюд, норм закладки продуктов согласно технологической карты и меню-требования
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст. 6.7 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо
|
| 10. |
С 30.06.2016 по 13.07.2016 в оздоровительном лагере «Белочка», расположенного по адресу: 613106, Кировская область, Слободской район, с. Ильинское, и рассмотрении экспертного заключения № 10-1186-2016–ГЗ к протоколу лабораторных испытаний № 24766 от 08.07.2016, экспертного заключения № 10-1187-2016–ГЗ к протоколу лабораторных испытаний № 24767 от 08.07.2016 установлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, допущенные поваром Карповой Екатериной Андреевной:
- 30.06.2016 столовые приборы хранятся в горизонтальном положении, а не ручками вверх в одном металлическом ящике-кассете, нарушение устранено входе проверки;
- 30.05.2016 компот приготовлен в алюминиевом бачке, а не в посуде из нержавеющей стали, нарушение устранено входе проверки;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст. 6.6
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 16000561 от 28.07.2016
|
| 11. |
12.07.2016 в 16.00 при рассмотрении экспертных заключений № 10-1186-2016–ГЗ к протоколу лабораторных испытаний № 24766 от 08.07.2016 установлено, что проба «Рассольник Ленинградский» отобранный 30.06.2016 в 13.10 по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+44, 5%/, углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-19, 5%/, жиров, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+18, 1%/, калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+7, 9%/, при допустимых отклонениях согласно МУ 4237-86 не более ±5%, тем самым не обеспечено соблюдение требований санитарных правил всеми сотрудниками в ходе приготовления блюд, норм закладки продуктов согласно технологической карты и меню-требования
- 12.07.2016 в 16.20 при рассмотрении экспертного заключения № 10-1187-2016–ГЗ к протоколу лабораторных испытаний № 24767 от 08.07.2016 установлено, что проба «Макаронные изделия с гуляшом из говядины» отобранная 30.06.2016 в 13.15 по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+17, 3%/, углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+13, 8%/, жиров, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+43, 2%/, калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+28, 6%/
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст 6.6
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар
|
| 12. |
29.06.2016 выявлены нарушения к приему на работу в детское оздоровительное учреждение ДОЛ СОлнечный", не пройден обязательный медицинский осмотр при поступлении на работу работниками оздоровительного учреждения: вожатой Чайниковой Анастасией Алексеевной и вожатым Сениловым Михаилом Валерьевичем, что является нарушением приказа Минздравсоцразвития № 302н от 12.04.2011
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст.6.7 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо
|
| 13. |
29.06.2016 выявлены нарушения требований к приему детей в детский оздоровительный лагерь «Солнечный» допускается прием детей без заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, нет сведений об отсутствии контактов с инфекционными больными у Горынцевой М.А., 14 лет, г.Вятские Поляны, ул.Ленина.73, Поздышева Артема, 12 лет, г.Вятские Поляны, ул.Урицкого, д27/31 кв58, Агаркова Д.С., 13 лет, г.Вятские Поляны, ул.Ленина д.118 кв. 71, Редькина Святослава, 12 лет, г.Вятские Поляны, ул. Ленина, д.114 кв. 8, Павловой Анастасии Д., 10 лет , г.Сосновка, ул.Спортивная, д.5-7, Валиуллина Л.13 лет, г.Сосновка, ул.Парашютная, д.11
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст. 6.7 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо
|
| 14. |
Выявлены нарушения требований к содержанию помещений в детском оздоровительном лагере "Солнечный" - окна в спальных комнатах 3 корпуса и 1 корпуса не оборудованы солнцезащитными устройствами или шторами. Не весь уборочный инвентарь в спальных корпусах имеет маркировку в зависимости от назначения. Нарушение устранено в ходе проверки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст.6.7 ч. 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо
|
| 15. |
На 29.06.2016г. в журнале бракеража скоропортящейся продукции отсутствовали записи по результатам входного контроля скоропортящихся продуктов творога весового 9 % в количестве 32 кг и молока 2.7 % «Вятушка» в количестве 110 литров, поступивших на склад 27.06.2016 г. Нарушение устранено в ходе проверки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ст.6.7 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо
|
|
