Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности:На момент проверки 15.07.2019 в 10час. 00мин. в торговом зале магазина с оформленными ценниками на полках стеллажей находилась для реализации покупателям пищевая продукция с истекшим сроком годности: - молоко топленое Здорова корова, производитель ООО КМК», дата изготовления 07.07.2019, годен до 15.07.19 в количестве 1/0, 75л.; - коктейль молочный с какао, производитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», дата изготовления08.07.19, годен до 15.07.2019, объем 500г. В количестве7 упаковок; -блинчики домашние с творогом, замороженные, изготовитель ООО «Гурман» Московская область, дата изготовления19.11.2019, срок годности не более 180 суток, годен до 19.06.2019, в количестве 1 шт. весом 360г; -полуфабрикат натуральный из мяса птицы, охлажденный окорочек, изготовитель «птицефабрика Акашевская», дата изготовления 02.07.2019, хранить не более 8 суток, годен до 10.07.2019, в количестве 3 упаковок общим весом 2кг387г.; -карбонат домашний продукт из мяса свинина копчено-вареный, изготовитель ИП Павлов А.С., Башкортостан, г.Туймазы, дата изготовления 13.06.2019, годен до 13.07.2019, масса нетто 250г; -холодец домашний охлажденный, изготовитель ООО «Степанов» Курганская область, дата изготовления 31.05.2019, срок годности 45 суток (годен до 14.07.2019), в количестве 2 упаковок по 450г. (общий вес 900г); -биойогурт биобаланс, изготовитель АО «Данон», г.Москва, дата изготовления11.06.2019, годен до 12.07.2019, в количестве 1шт.-330г.,

11.12.2017 в 11 час. 30 мин. при проведении внеплановой выездной проверки, согласованной с прокуратурой Кировской области, по распоряжению №1078 от 07.12.2017, в отношении общества с ограниченной ответственностью «Статус», ОГРН 1134345018873, ИНН 4345364415, осуществляющего деятельность по розничной торговле пищевыми продуктами в магазине «Продуктовая лавка», по адресу: Кировская область, г. Киров, ул. Московская, д. 132, установлено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил, допущенное заместителем заведующей магазина Суставовой Жанной Владимировной, а именно: На момент проведения проверки не обеспечен контроль за соблюдением температурно-влажностным режимом условий хранения пищевых продуктов. В складском помещении магазина находились на хранении конфеты «Чародейка» с карамельной крошкой, производства ЗАО «Сормовская кондитерская фабрика», в транспортной упаковке (картонной коробке) массой 6 кг, дата изготовления 03.10.2017, срок годности 6 месяцев при температуре 18±30С и относительной влажности не более 75%. В то же время, в данном складском помещении отсутствуют приборы учета температуры и относительной влажности воздуха (термометр и психрометр), что не позволяет определить температурно-влажностный режим хранения конфет. Данный вид конфет так же находится на реализации в торговом зале магазина «Продуктовая лавка». В торговом зале для контроля температурно-влажностного режима хранения установлен психрометр, однако влажный термометр сломан (вытек спирт), в связи с чем невозможно определить относительную влажность воздуха, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", ч. 5 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 29.07.2017) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Условия дополнительных соглашений о выплате вознаграждения по договорам поставки не приведены в соответствие с ч. 4 ст. 9 Закона от 28.12.2009 № 381-ФЗ (в ред. ФЗ Федерального закона от 03.07.2016 N 273-ФЗ).

Допущена реализация пищевых продуктов с оформленными ценниками в торговом зале из охлаждаемого оборудования с истекшими сроками годности, в частности: - торт бисквитный "Верба", в количестве 1шт.-0, 9кг, изготовитель ИП Каткова Л.Ю., г.Киров, с конечным сроком реализации 04часа 12.10.2015г, по цене 292руб.50коп.,

- осуществляется на момент проверки хранение и реализация кондитерских изделий: торт "Полет с кешью" изготовитель ООО "Хлебозавод 5", г.Киров, Октябрьский проспект, 79, с отсутствием на маркировочном ярлыке информации о времени изготовления, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации, в количестве 1 штуки, весом 0, 5кг.,

В ходе проверки выявлены нарушения требований технических регламентов, допущенные продавцом Ходаковой Ксенией Владимировной, а именно: 1. В магазине осуществляется реализация в торговом зале в охлаждаемой витрине для молочных продуктов пищевая продукция с истекшим сроком годности с оформленными ценниками, а именно: -сметана «Вятушка»-0, 924 кг по цене 129 рублей 80 коп, массовая доля жира-18, 0%, изготовитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», 610035, РФ, г. Киров, ул. Воровского, д. 105, ТУ 92225006-00433093-04 «Сметана «Кировская», дата производства- 28.09.2015 г., срок годности -5 суток при температуре 4+- 2 град. С.

В ходе проверки выявлены нарушения требований технических регламентов, допущенные продавцом Ходаковой Ксенией Владимировной, а именно: 1. При хранении и реализации пищевой продукции в магазине не соблюдаются условия хранения, а именно: в торговом зале в охлаждаемой витрине для хранения и реализации молочных продуктов при температуре воздуха от 0 град. С до - -4 град. С (измерения проведены в присутствии заместителя заведующей магазином Сунцовой Натальи Петровны, предъявленным ей термометром) с оформленными ценниками осуществляется продажа: - йогурт «Вятушка» с сахаром, м.д.ж. 2, 5 %- 12 упаковок, массой 500 г. по цене 24 рубля 60 коп. за упаковку, изготовитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», 610035, , г. Киров, ул. Воровского, 105, ГОСТ 31981-2013 г., ТУ 9222-018-00433093, дата изготовления 09.10.2015. г., хранить при температуре 4 +- 2 град. С в течение 10 суток с даты производства; - йогурт «Вятушка» со злаками, м.д.ж. 2, 5 %- 15 упаковок, массой 500 г. по цене 29 руб. 60 коп. за упаковку, изготовитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», 610035, г. Киров, ул. Воровского, 105, ГОСТ 31981-2013 г., ТУ 9222-018-00433093, дата изготовления 09.10.2015. г., хранить при температуре 4 +- 2 град. С в течение 10 суток с даты производства; - напиток кисломолочный йогуртный «Снежок» с сахаром», м.д.ж. 2, 5 %- 10 упаковок массой 500 г. по цене 25 рубля 40 коп. за упаковку, изготовитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», 610035, , г. Киров, ул. Воровского, 105, ТУ 9222-338-004190785, дата изготовления 08.10.2015 г., хранить при температуре 4 +-2 град. С в течение 5 суток в невскрытой упаковке с даты производства; - йогурт фруктовый с вишней, м.д.ж. 2, 5. %- 8 упаковок, массой 450 г. по цене 31 рубль 70 коп. за упаковку, изготовитель ООО «Кировская молочная компания», 610017, Россия, Кировская область, г. Киров, ул. Молодой Гвардии, 82, ТУ 9222-388-00419785-05, хранить при температуре 4 +- 2 град. С до даты, указанной на гребешке упаковки; - ряженка, м.д.ж.4. %- 6 упаковок, массой 450 г

. В магазине осуществляется реализация в торговом зале в охлаждаемой витрине для молочных продуктов пищевая продукция с истекшим сроком годности с оформленными ценниками, а именно: -сметана «Вятушка»-0, 924 кг по цене 129 рублей 80 коп, массовая доля жира-18, 0%, изготовитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», 610035, РФ, г. Киров, ул. Воровского, д. 105, ТУ 92225006-00433093-04 «Сметана «Кировская», дата производства- 28.09.2015 г., срок годности -5 суток (до 03.10.2015 г.) при температуре 4+- 2 град. С., что является нарушением требований п. 4. ст. 5, п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), ст. 4 Закона РФ от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей" ст. 3, ст. 4, ст. 20 ч.1 Федерального Закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов".

1. При хранении и реализации пищевой продукции в магазине не соблюдаются условия хранения, а именно: в торговом зале в охлаждаемой витрине для хранения и реализации молочных продуктов при температуре воздуха от 0 град. С до - -4 град. С (измерения проведены в присутствии заместителя заведующей магазином Сунцовой Натальи Петровны, предъявленным ей термометром) с оформленными ценниками осуществляется продажа: - йогурт «Вятушка» с сахаром, м.д.ж. 2, 5 %- 12 упаковок, массой 500 г. по цене 24 рубля 60 коп. за упаковку, изготовитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», 610035, , г. Киров, ул. Воровского, 105, ГОСТ 31981-2013 г., ТУ 9222-018-00433093, дата изготовления 09.10.2015. г., хранить при температуре 4 +- 2 град. С в течение 10 суток с даты производства; - йогурт «Вятушка» со злаками, м.д.ж. 2, 5 %- 15 упаковок, массой 500 г. по цене 29 руб. 60 коп. за упаковку, изготовитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», 610035, г. Киров, ул. Воровского, 105, ГОСТ 31981-2013 г., ТУ 9222-018-00433093, дата изготовления 09.10.2015. г., хранить при температуре 4 +- 2 град. С в течение 10 суток с даты производства; - напиток кисломолочный йогуртный «Снежок» с сахаром», м.д.ж. 2, 5 %- 10 упаковок массой 500 г. по цене 25 рубля 40 коп. за упаковку, изготовитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», 610035, , г. Киров, ул. Воровского, 105, ТУ 9222-338-004190785, дата изготовления 08.10.2015 г., хранить при температуре 4 +-2 град. С в течение 5 суток в невскрытой упаковке с даты производства; - йогурт фруктовый с вишней, м.д.ж. 2, 5. %- 8 упаковок, массой 450 г. по цене 31 рубль 70 коп. за упаковку, изготовитель ООО «Кировская молочная компания», 610017, Россия, Кировская область, г. Киров, ул. Молодой Гвардии, 82, ТУ 9222-388-00419785-05, хранить при температуре 4 +- 2 град. С до даты, указанной на гребешке упаковки; - ряженка, м.д.ж.4. %- 6 упаковок, массой 450 г. по цене 26 руб. 40 коп. за упаковку, изготовитель ООО «Кировская молочная компания», 610017, Россия, Кировская область, г. Киров, ул. Моло

. При хранении и реализации пищевой продукции в магазине не соблюдаются условия хранения, а именно: в торговом зале в охлаждаемой витрине для хранения и реализации молочных продуктов при температуре воздуха от 0 град. С до - -4 град. С (измерения проведены в присутствии заместителя заведующей магазином Сунцовой Натальи Петровны, предъявленным ей термометром) с оформленными ценниками осуществляется продажа: - йогурт «Вятушка» с сахаром, м.д.ж. 2, 5 %- 12 упаковок, массой 500 г. по цене 24 рубля 60 коп. за упаковку, изготовитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», 610035, , г. Киров, ул. Воровского, 105, ГОСТ 31981-2013 г., ТУ 9222-018-00433093, дата изготовления 09.10.2015. г., хранить при температуре 4 +- 2 град. С в течение 10 суток с даты производства; - йогурт «Вятушка» со злаками, м.д.ж. 2, 5 %- 15 упаковок, массой 500 г. по цене 29 руб. 60 коп. за упаковку, изготовитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», 610035, г. Киров, ул. Воровского, 105, ГОСТ 31981-2013 г., ТУ 9222-018-00433093, дата изготовления 09.10.2015. г., хранить при температуре 4 +- 2 град. С в течение 10 суток с даты производства; - напиток кисломолочный йогуртный «Снежок» с сахаром», м.д.ж. 2, 5 %- 10 упаковок массой 500 г. по цене 25 рубля 40 коп. за упаковку, изготовитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», 610035, , г. Киров, ул. Воровского, 105, ТУ 9222-338-004190785, дата изготовления 08.10.2015 г., хранить при температуре 4 +-2 град. С в течение 5 суток в невскрытой упаковке с даты производства; - йогурт фруктовый с вишней, м.д.ж. 2, 5. %- 8 упаковок, массой 450 г. по цене 31 рубль 70 коп. за упаковку, изготовитель ООО «Кировская молочная компания», 610017, Россия, Кировская область, г. Киров, ул. Молодой Гвардии, 82, ТУ 9222-388-00419785-05, хранить при температуре 4 +- 2 град. С до даты, указанной на гребешке упаковки; - ряженка, м.д.ж.4. %- 6 упаковок, массой 450 г. по цене 26 руб. 40 коп. за упаковку, изготовитель ООО «Кировская молочная компания», 610017, Россия, Кировская область, г. Киров, ул. Молод

1. При хранении и реализации пищевой продукции в магазине не соблюдаются условия хранения, а именно: в торговом зале в охлаждаемой витрине для хранения и реализации молочных продуктов при температуре воздуха от 0 град. С до - -4 град. С (измерения проведены в присутствии заместителя заведующей магазином Сунцовой Натальи Петровны, предъявленным ей термометром) с оформленными ценниками осуществляется продажа: - йогурт «Вятушка» с сахаром, м.д.ж. 2, 5 %- 12 упаковок, массой 500 г. по цене 24 рубля 60 коп. за упаковку, изготовитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», 610035, , г. Киров, ул. Воровского, 105, ГОСТ 31981-2013 г., ТУ 9222-018-00433093, дата изготовления 09.10.2015. г., хранить при температуре 4 +- 2 град. С в течение 10 суток с даты производства; - йогурт «Вятушка» со злаками, м.д.ж. 2, 5 %- 15 упаковок, массой 500 г. по цене 29 руб. 60 коп. за упаковку, изготовитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», 610035, г. Киров, ул. Воровского, 105, ГОСТ 31981-2013 г., ТУ 9222-018-00433093, дата изготовления 09.10.2015. г., хранить при температуре 4 +- 2 град. С в течение 10 суток с даты производства; - напиток кисломолочный йогуртный «Снежок» с сахаром», м.д.ж. 2, 5 %- 10 упаковок массой 500 г. по цене 25 рубля 40 коп. за упаковку, изготовитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», 610035, , г. Киров, ул. Воровского, 105, ТУ 9222-338-004190785, дата изготовления 08.10.2015 г., хранить при температуре 4 +-2 град. С в течение 5 суток в невскрытой упаковке с даты производства; - йогурт фруктовый с вишней, м.д.ж. 2, 5. %- 8 упаковок, массой 450 г. по цене 31 рубль 70 коп. за упаковку, изготовитель ООО «Кировская молочная компания», 610017, Россия, Кировская область, г. Киров, ул. Молодой Гвардии, 82, ТУ 9222-388-00419785-05, хранить при температуре 4 +- 2 град. С до даты, указанной на гребешке упаковки; - ряженка, м.д.ж.4. %- 6 упаковок, массой 450 г. по цене 26 руб. 40 коп. за упаковку, изготовитель ООО «Кировская молочная компания», 610017, Россия, Кировская область, г. Киров, ул.

В продаже на момент проверки с ценниками на витрине в торговом зале магазина находятся пищевые продукты с указанием неполной или недостоверной информации о товаре, в частности: - сыр Голландский, 45% жирности, изготовитель респ. Татарстан, 229руб. за 1 кг. в количестве 0, 218гр. расфасованный продавцом в отсутствии покупателей и реализуемый вразвес, упакованный в пищевую полиэтиленовую пленку, на отвесе на потребительской упаковке (на этикетке, прикрепленной к ней) указана недостоверная информация для потребителей о дате фасовки (указана дата завтрашнего дня 23.09.2015г.).

Ненадлежащее исполнение продавцом своих обязанностей, предусмотренных должностной инструкцией, повлекло за собой следующее нарушение: на момент проверки в продаже (с ценниками в охлаждаемой витрине торгового зала магазина) находились пищевые продукты: * с истекшим сроком годности, в частности: - Плавленый сыр с ветчиной с массовой долей жира 50%, изготовитель ОАО «Янтарь», Кировская область, г.Котельнич, ул.Труда, 3, выработанное по ТУ 9225-002-00441916-2010 срок хранения при t от 0 гр.С до 4гр.С, срок годности 90 суток, с датой выработки 17.06.2015г. годен до 17.09.2015г. в кол-ве 0, 352гр. - Сырный крем сливочный из нежного творога, ТМ «Плавыч», изготовитель ИП Емолин В.П. Алтайский край, г.Барнаул, ул.Димитрова, 50-15, выработанное по СТО 0083196488-002-12 срок хранения при t от (2+2)ºС , срок годности 180 суток, с датой выработки 24.02.2015г. годен до 22.08.2015г. в кол-ве 0, 200гр. - Сырный крем с зеленью из нежного творога, ТМ «Плавыч» изготовитель ИП Емолин В.П. Алтайский край, г.Барнаул, ул.Димитрова, 50-15, выработанное по СТО 0083196488-002-12 срок хранения при t от (2+2)ºС , срок годности 180 суток, с датой выработки 05.03.2015г. годен до 31.08.2015г. в кол-ве 0, 400гр. (2 упаковки по 0, 200гр). - Сыр «Сулугуни» копченый с массовой долей жира 40%, изготовитель ОАО «Милком», Удмуртская Республика, г.Ижевск, Воткинское шоссе, срок хранения при t от 0 гр.С до +6гр.С, срок годности 60 суток, с датой выработки 18.07.2015г. годен до 18.09.2015г. в кол-ве 0, 300гр.

Без информации о наименовании изготовителя, даты изготовления, срока годности, условий хранения, составе и др., наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации (без маркировочных ярлыков производителя, (ярлыки производителя удалены с упаковок)) на витрине с ценниками находится: - сыр рассольный Брынза «Болгарская» с массовой долей жира 45%, в количестве 1кг. 018гр. по цене 259, 90руб за 1 кг.

В торговом зале магазина «Продуктовая лавка» осуществлялась реализация с\м рыбопродукции (из охлаждаемого оборудования) предварительно расфасованной и упакованной продавцом с указанием на отвесах цены, имеющую недостоверную информацию для потребителей о стоимости (цене товара), не соответствующую цене фактически действующей на момент проверки, а именно: - стейк трески с\м кусок, упакованный 12.04.2015г, в маркировочном ярлыке на рыбе указана цена за кг 243-10, стоимость отвеса 95-78кг, фактически действующая и взимаемая с покупателей при расчете цена за кг 234-80 (изменение цены 08.05.2015); - стейк кеты с\м кусок, упакованный 24.05.2015г, в маркировочном ярлыке на рыбе указана цена за кг 222-90, стоимость отвеса 95-78кг, фактически действующая и взимаемая с покупателей при расчете цена за кг 211-50 (изменение цены 02.06.2015); - пикша с\м б\г, упакованная 16.07.2015г, в маркировочном ярлыке на рыбе указана цена за кг 210-90, стоимость рыбы 95-78кг, фактически действующая и взимаемая с покупателей при расчете цена за кг 204-80 (изменение цены 17.07.2015),

Не проводится проверка качества товара (по внешним признакам), его отбраковка и сортировка до подачи товара к месту его продажи, в частности: - на момент проверки в продаже в низкотемпературной витрине в отделе реализации рыбной продукции в торговом зале магазина с указанием цены находится рыбная продукция (треска с/м стейк), расфасованная и упакованная на подложках продавцом, часть которой реализуется с нарушением целостности упаковки (сломанные подложки, повреждена упаковочная пленка), часть экземпляров продукции (стейков) с заветренной подсушенной поверхностью, с изменением цвета, со значительным количеством льда в упаковке,