Проверки

13.02.2019г. 09.00 ч. в оптовом складе по адресу: г. Киров, ул. Воровского, 105 на тележках для перевозки пищевых продуктов краска отслоилась, что затрудняет проведение уборки и дезинфекции.

28.02.2019г. при рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» от 22.02.2019 г. № 09-295-2019-ГЗ установлено, что программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в соответствии с осуществляемой деятельностью и ее выполнение в предприятиях продовольственной торговли ООО «Торговый дом «Вятушка», по адресам: 610001, Кировская область, г. Киров, ул. Чапаева, д.5, 610035, Кировская область, г. Киров, ул. Воровского, д. 105 не соответствует установленным требованиям, программа производственного контроля: - не актуализированы в соответствии с действующими нормативными документами, отсутствуют технические регламенты; - отсутствует ассортиментный перечень реализуемой продукции; - не определены перечни должностей работников для магазина розничной торговли и указан не полный перечень работников магазина оптовой торговли, подлежащих предварительным и периодическим медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке. Частота проведения лабораторных исследований параметров микроклимата не соответствует заявленным в программе производственного контроля, выполняются не в полном объеме.

13.02.2019г. 09.00 ч. в оптовом складе по адресу: г. Киров, ул. Воровского, 105 нарушается режим обработки торгового инвентаря, пластмассовые лотки, в которых храниться творог в холодильном шкафу не обрабатываются (протираются ветошью), при этом в складе отсутствует моечная для обработки инвентаря, раковина для мытья рук установлена только в туалете.

13.02.2019г. 09.00 ч. в оптовом складе по адресу: г. Киров, ул. Воровского, 105 нарушены требования к содержанию помещений и оборудования: - часть молочной продукции в холодильной камере хранится на грязном подтоварнике (загрязнённом помётом птиц), - в коридоре на стене паутина, на полу у радиаторов, под подтоварником мусор; в коридоре, в углу холодильной камеры, под подтоварниками, на которой хранится продукция переработки молока лужи воды.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

25.02.2019г. 10.00 ч. в магазине розничной торговли «Вятушка» по адресу: г. Киров, ул. Чапаева, 5 выявлены нарушения требований к содержанию помещений и оборудованию, а именно: - в холодильной камере для хранения молочной продукции краска на потолке местами отслоилась, ржавчина, отслоилась краска на жёлтой тележке; -в холодильной камере для хранения мясных товаров отслоилась краска на дверях, ржавчина, нарушена целостность покрытия наружных дверей (поверхность повреждена до внутренней изоляции); - в холодильных камерах на стеллажах, предназначенных для хранения пищевых продуктов, частично отслоилась краска, в камере хранения рыбной продукции сломан подтоварник; - не покрашена внутренняя поверхность дверей лифта в подвале, поверхность ржавая, что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции.

В магазин принята и реализуется салака мороженная, изготовленная и упакованная ООО «Пингвин», по цене 114, 30 руб. за кг. без наличия на маркировочном ярлыке потребительской упаковки информации о массе нетто без глазури.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выполнение загрузки продуктов в магазин с торца многоквартирного жилого дома, имеющего окна, и вызывающего жалобы граждан на ухудшение условий проживания, отдыха в жилом здании, является нарушением п.2.2, п.2.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях», ст. 8, ст. 11, п.5 ст.15, п.1 ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Нарушение обязательных требований Технических регламентов Таможенного союза по маркировке и условий хранения температурного режима