26. |
№ 432004324517 от 27 февраля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защиты прав и интересов работников в связи с рассмотрением обращений от 14022020 г43795720ОБ от 19022020 г 437102420ОБ Нарушение трудовых прав МКУ «КПИСП»
Выявлены нарушения
1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Нарушений не выявлено
|
|
27. |
№ 431903904009 от 22 октября 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрения поступившего обращения гражданина вх. № С-2744 свидетельствующих о нарушениях санитарного законодательства в части требований к организации питания при осуществлении деятельности МКУ «Комбинат продовольствия и социального питания» при оказании услуг общественного питания в столовой МБОУ СОШ № 73 г. Кирова, расположенного по адресу: 610051, Кировская область, г. Киров, пгт Лянгасово, ул. Ленина, 16а. Нарушение требований к проведению дезинсекции, к внутренней отделке помещений, требований к проведению бракеража готовой пищи, к температуре реализации готовой пищи, к режиму мытья посуды приводит к нарушению санитарно-эпидемиологического режима, риску возникновения и распространения инфекционных заболеваний, а также заболеваний ассоциированных, в том числе, с фактором питания. (мотивированное представление от 18.10.2019 № 561). надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания. соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично по роспись 08.11.2019 зам директора комбината школьного питания
|
1. |
08.11.2019 при рассмотрении копии журнала бракеража готовой кулинарной продукции имеет место изготовления последней партии блюд (первых, вторых, напитков) в 12.00 в сентябре-октябре (с 03.09.2019 - 06.09.2019, с 09.09.2019 -13.09.2019, с 16.09.2019- 20.09.2019, с 23.09.2019-27.09.2019, с 30.09.2019-04.10.2019, с 14.10.2019-18.10.2019, с 21.10.2019-22.10.2019) кроме первого блюда и пиццы в некоторые дни в октябре 2019 года, бракераж готовых блюд проводится в 12.10, при организации питания двух классов (2в и 3в) во вторую смену на большой перемене в 20 минут, после 2-го урока в 15.10, согласно имеющегося годового календарного графика на 2019-2020 учебный год и расписания звонков, размещенного на официальном сайте МБОУ СОШ № 73 г. Кирова, что может свидетельствовать о реализации готовых блюд по времени более 2 х часов с момента их изготовления или отсутствии проведения бракеража. 2) 08.11.2019 при рассмотрении фактических ежедневных меню за сентябрь-октябрь при организации питания детей допускается повторение одних и тех же блюд, а именно 18.09.2019 и 19.09.2019 по абонементу №1 сосиска в тесте и чай с сахаром, по абонементу № 1 в качестве горячего напитка по два дня подряд чай с сахаром.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий производством ст.6.6
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
|
28. |
№ 431902585238 от 18 марта 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществление государственного контроля (надзора), исполнения юридическим лицом предписания № 31-и от 07.03.2019 сроком по 15.03.2019 об устранении выявленных нарушений обязательных требований; задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований, установленных федеральными законами и принимаемыми в соответствии с ними иными нормативными правовыми актами РФ в сфере автомобильного транспорта. Предметом настоящей проверки является: выполнение предписания Территориального отдела государственного автодорожного надзора по Кировской области Приволжского межрегионального управления государственного автодорожного надзора Федеральной службы по надзору в сфере транспорта
Нарушений не выявлено
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
|
29. |
№ 431901107270 от 4 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения плана проведения мероприятий по надзору на 2019 год, утверждённого руководителем Управления Роспотребнадзора по Кировской области Е.А.Белоусовой 01.11.2018г, размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Кировской области в сети «Интернет» (http://www.43.rospotrebnadzor.ru/). Проверочный лист, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18 сентября 2017 №860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» (приложение №2); задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, лицензионный контроль Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований
Нарушений не выявлено
1. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Деятельность по адресу: 610000, Кировская область, г. Киров, пер. Красный Химик, д. 14 не осуществляется
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен лично директор МКУ "КПИСП" Плехов Артем Андреевич
|
|
30. |
№ 431901107271 от 4 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что настоящая проверка проводится с целью: выполнения плана проведения мероприятий по надзору на 2019 год, утверждённого руководителем Управления Роспотребнадзора по Кировской области Е.А.Белоусовой 01.11.2018г, размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Кировской области в сети «Интернет» (http://www.43.rospotrebnadzor.ru/). Проверочный лист, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18 сентября 2017 №860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» (приложение №2); задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, лицензионный контроль Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен лично директор МКУ "КПИСП" Плехов Артем Андреевич
|
1. |
При проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципального казенного учреждения «Комбинат продовольствия и социального питания» города Кирова, ИНН 4345236438, ОГРН 1084345132200 (место нахождения: 610021, Кировская область, г. Киров, ул. Производственная, 18), осуществляющего деятельность в школьной столовой МБОУ ХТЛ, по адресу: 610000, Кировская область, г. Киров, ул. Ленинградская, д. 3, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, допущенные заведующей производством Усовой Ларисой Петровной, а именно: 1. На момент проведения проверки установлено, что кассеты для хранения столовых приборов не прокаливаются в духовом шкафу (кассеты пластмассовые), что является нарушением ; 2. Контроль за качеством поступающей пищевой продукции проводится ненадлежащим образом: в представленном бракеражном журнале отсутствуют записи о приемке плодоовощной продукции; на непереработанное пищевое сырье (мясо, рыба, яйца) в графе «номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта» отсутствуют данные о ветеринарной справке (ветеринарном свидетельстве), что является нарушением ; 3. Не осуществляется контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, не ведется "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой, что является нарушением ; 4. Суточные пробы отбираются от первой партии приготовленных блюд в 09.00ч, пробы от последующих партий не отбираются, следовательно контроль технологических процессов не осуществляется, что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая производством Усова Лариса Петровна по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
2. |
При проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципального казенного учреждения «Комбинат продовольствия и социального питания» города Кирова, ИНН 4345236438, ОГРН 1084345132200 (место нахождения: 610021, Кировская область, г. Киров, ул. Производственная, 18), осуществляющего деятельность в школьной столовой МБОУ ХТЛ, по адресу: 610000, Кировская область, г. Киров, ул. Ленинградская, д. 3, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, допущенные юридическим лицом МКУ «КПиСП», а именно: 1. В школьной столовой МБОУ ХТЛ отсутствуют условия для хранения пищевых продуктов, а именно: овощи хранятся в цехе первичной обработки овощей при комнатной температуре, тогда как на маркировке изготовителя капусты белокочанной указаны условия хранения от 0 до 100С, лука репчатого +40С, моркови от 0 до +10С, чеснока свежего от -1 до +3С0, что является нарушением .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо МКУ «КПиСП» по ст. 6.6 КоАП РФ
|
|
31. |
№ 431901107269 от 4 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения плана проведения мероприятий по надзору на 2019 год, утверждённого руководителем Управления Роспотребнадзора по Кировской области Е.А.Белоусовой 01.11.2018г, размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Кировской области в сети «Интернет» (http://www.43.rospotrebnadzor.ru/). Проверочный лист, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18 сентября 2017 №860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» (приложение №2); задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, лицензионный контроль Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
01.04.2019
|
1. |
Установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, 1. Допущено для мытья кухонной посуды использование ветоши (махровые полотенца), щетки для мытья посуды отсутствуют. 2.Не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности помещение для хранения овощей. 3.Емкости используемые для сбора пищевых отходов в обеденном зале, овощном цехе не имеют крышек (в овощном цехе используется пластмассовое ведро первичная тара из-под краски). 4.Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом цеха холодных закусок, не обеспечено наличие индивидуальных или одноразовых полотенец для рук. 5.Санитарная обработка технологического оборудования проводится не по мере его загрязнения, внутренняя поверхность пароконвектомата с наличием большого скопления осыпающейся накипи, и может привести к загрязнению приготовляемых блюд.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.6
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шабалина Виктория Юрьевна, заведующая производством
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
|
32. |
№ 431901107267 от 4 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения плана проведения мероприятий по надзору на 2019 год, утверждённого руководителем Управления Роспотребнадзора по Кировской области Е.А.Белоусовой 01.11.2018г, размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Кировской области в сети «Интернет» (http://www.43.rospotrebnadzor.ru/). Проверочный лист, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18 сентября 2017 №860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» (приложение №2); задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, лицензионный контроль Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований
Нарушений не выявлено
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен лично директор МКУ "КПИСП" Плехов Артем Андреевич
|
2. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Деятельность по адресу: 610000, Кировская область, г. Киров, ул. Мопра, д. 19 А не осуществляется
|
|
33. |
№ 431901107266 от 4 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения плана проведения мероприятий по надзору на 2019 год, утверждённого руководителем Управления Роспотребнадзора по Кировской области Е.А.Белоусовой 01.11.2018г, размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Кировской области в сети «Интернет» (http://www.43.rospotrebnadzor.ru/). Проверочный лист, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18 сентября 2017 №860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» (приложение №2); задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, лицензионный контроль Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор Плехов Артем Андреевич
|
1. |
1.Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом: раковины для мытья рук в производственных цехах не оборудованы устройствами для размещения одноразовых полотенец, что является нарушением п. 13.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 2. Не обеспечены условия для соблюдения температурного режима хранения свежих овощей, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов, так на момент проверки картофель, морковь, лук-репка хранятся на подтоварниках непосредственно в овощном цехе при температуры + 24-25 град. С., отдельного помещения для хранения овощей в организации не предусмотрено, согласно информации предприятий изготовителей, указанной на маркировочных ярлыках, а именно: - условия хранения моркови столовой свежей, установленные ЗАО «Агрокомбинат племзавод «Красногорский» г. Киров, п. Костино, ул. Октябрьская, д.2, составляют: температура от 0 до +1 гр.С., относительная влажность воздуха 90-95 %, - условия хранения картофеля свежего продовольственного, изготовитель: ИП Савков А.В., Кировская обл., Котельничский р-н: температура от +4 до +6 гр.С., относительная влажность воздуха 90-95 %, - условия хранения лука-репки свежего продовольственного, изготовитель: ИП ГКФХ Дживага С.Д., Краснодарский край, Тимашевский р-н, ст. Медведовская: температура +4 гр.С., относительная влажность воздуха 75 %, что является нарушением требований п.8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08. 3. Суточные пробы отбираются от первой партии приготовленных блюд в 09.10ч, пробы от последующих партий приготовленных блюд в 11.10, 13.10 ч. не отбираются, следовательно контроль технологических процессов не осуществляется, что является нарушением ст. 17, ст. 28, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.14.11.СанПиН 2.4.5.2409-08.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6. КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное казенное учреждение «Комбинат продовольствия и социального питания» города Кирова, ИНН 4345236438, ОГРН 1084345132200
|
|
34. |
№ 431901107265 от 4 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения плана проведения мероприятий по надзору на 2019 год, утверждённого руководителем Управления Роспотребнадзора по Кировской области Е.А.Белоусовой 01.11.2018г, размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Кировской области в сети «Интернет» (http://www.43.rospotrebnadzor.ru/). Проверочный лист, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18 сентября 2017 №860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» (приложение №2); задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, лицензионный контроль Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен лично директор МКУ "КПИСП" Плехов Артем Андреевич
|
1. |
При проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципального казенного учреждения «Комбинат продовольствия и социального питания» города Кирова, ИНН 4345236438, ОГРН 1084345132200 (место нахождения: 610021, Кировская область, г. Киров, ул. Производственная, 18), осуществляющего деятельность в школьной столовой МБОУ «СОШ № 20» города Кирова, по адресу: 610000, Кировская область, г. Киров, ул. Милицейская, д. 50, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, допущенные заведующей производством Колосницыной Ольгой Владимировной, а именно: 1. На момент проведения проверки хранение столовых приборов осуществлялось россыпью на подносе; 2. На момент проведения проверки, в холодильной камере пищеблока выявлена пищевая продукция, используемая в питании школьников, с истекшим сроком годности, а именно: груши свежие, Танзания, урожай 2018 года, срок годности 30 суток, массой 10, 4 кг, перец сладкий свежий, Израиль, урожай 2018 года, срок годности 60суток, массой 4, 5кг; 3. Контроль за качеством поступающей пищевой продукции проводится ненадлежащим образом: в представленном бракеражном журнале отсутствуют записи о приемке плодоовощной продукции; на непереработанное пищевое сырье (мясо, рыба, яйца) в графе «номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта» отсутствуют данные о ветеринарной справке (ветеринарном свидетельстве); 4. Не осуществляется контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, не ведется "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой; 5. Суточные пробы отбираются от первой партии приготовленных блюд в 09.00ч, пробы от последующих партий не отбираются, следовательно контроль технологических процессов не осуществляется .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая производством Колосницына Ольга Викторовна по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
2. |
При проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципального казенного учреждения «Комбинат продовольствия и социального питания» города Кирова, ИНН 4345236438, ОГРН 1084345132200 (место нахождения: 610021, Кировская область, г. Киров, ул. Производственная, 18), осуществляющего деятельность в школьной столовой МБОУ «СОШ № 20» города Кирова, по адресу: 610000, Кировская область, г. Киров, ул. Милицейская, д. 50, а так же при рассмотрении экспертного заключения №10-391-2019-ГЗ от 15.03.2019, протокола измерений параметров освещенности №546-Ф от 15.03.2019, выполненных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области», выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, допущенные юридическим лицом МКУ «КПиСП», а именно: 1. Раковины для мытья рук в производственных цехах не оборудованы одноразовыми полотенцами 2. Уровень искусственной освещенности на рабочем месте кондитера в кондитерском цехе школьной столовой, согласно экспертного заключения №10-391-2019-ГЗ от 15.03.2019, протокола измерений параметров освещенности №546-Ф от 15.03.2019, составляет 176, 0±16, 3лк (при норме не менее 300лк).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо МКУ «КПиСП» по ст. 6.6 КоАП РФ
|
|
35. |
№ 431901107259 от 4 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения плана проведения мероприятий по надзору на 2019 год, утверждённого руководителем Управления Роспотребнадзора по Кировской области Е.А.Белоусовой 01.11.2018г, размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Кировской области в сети «Интернет» (http://www.43.rospotrebnadzor.ru/). Проверочный лист, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18 сентября 2017 №860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» (приложение №2); задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, лицензионный контроль Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор Плехов Артем Андреевич
|
1. |
1.Согласно экспертного заключения №09-473-2019-ГЗ от 22.03.2019 фактически производственный контроль не проводится в школьной столовой гимназии им. А.Грина, по адресу: г. Киров, ул. Физкультурников, д. 15, За 2018 год и текущий 2019 год производственный контроль в столовых школ не проводился (протоколы не представлены);2.заявленные в программе производственного контроля микробиологические исследования проб готовых блюд и питьевой воды проведены в меньшем объеме, чем заявлены в программе производственного контроля, исследования параметров микроклимата, уровня искусственной освещенности и уровня шума в производственных помещениях не проводились;у двух работников (Демакова М.Л. (повар), Князева Т.М. (мойщик посуды) отсутствуют отметки о прохождении предварительного мед.осмотра при поступлении на работу в МКУ «КПиСП»; 1.Осуществляется совместное хранения сырых (овощи свежие: капуста, картофель, морковь, свекла, лук в транспортной упаковке, перец, фрукты, сухофрукты, яйцо куриное) и готовых продуктов (колбасные изделия, молочные продукты и др.) в одной холодильной камере, 2.При рассмотрении экспертного заключения от 15.03.2019 № 10-391-2019-ГЗ, по результатам измерений к протоколу измерений параметров освещенности №546-Ф от 15.03.2019, установлено: 1. уровень искусственной освещенности на рабочем месте кондитера в кондитерском цехе школьной столовой не соответствует гигиеническим нормативам и составляет 248, 0±22, 9 Лк (при нормируемой 300Лк), 3.Не проводится контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, отсутствует "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.6. КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное казенное учреждение «Комбинат продовольствия и социального питания» города Кирова
|
2. |
Установлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей: 1. Не отбираются суточные пробы от каждой партий приготовленных блюд, а именно в 11.00 часов, 13.00 часов, 15.00 часов, пробы отбираются от первой партии приготовленных блюд в 09.00часов, следовательно контроль за соблюдением технологических процессов не осуществляется, что является нарушением п.14.11.СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17, ст. 28, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 2. Допущена к реализации пищевая продукция (свекла свежая) с признаками порчи, не имеющая маркировки, что является нарушением п.6.26., приложения 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17, ст. 28, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 3. Допускается использование столовой посуды с отбитыми краями, п.4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17, ст. 28, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ульянова Наталья Геннадьевна, заведующая производством
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
36. |
№ 431901107258 от 4 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения плана проведения мероприятий по надзору на 2019 год, утверждённого руководителем Управления Роспотребнадзора по Кировской области Е.А.Белоусовой 01.11.2018г, размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Кировской области в сети «Интернет» (http://www.43.rospotrebnadzor.ru/). Проверочный лист, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18 сентября 2017 №860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» (приложение №2); задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, лицензионный контроль Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен лично директор МКУ "КПИСП" Плехов Артем Андреевич
|
1. |
- на момент проверки 12.03.2019г. в холодильном оборудовании при температуре +4 гр.С. хранится перец сладкий свежий урожай 2018г. с истекшим сроком годности, изготовитель «MOR(K.B.) international Ltd» Израиль, условия хранения при t 2+16гр.С, срок хранения 60 суток, в кол-ве 1кг. 150гр. - суточные пробы отбираются от первой партии приготовленных блюд в 09.00ч, пробы от партий приготовленных блюд в 11.00, 13.00 ч. не отбираются, следовательно контроль технологических процессов не осуществляется. - при рассмотрении в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» № 08-454-2019-ГЗ от 21.03.2019г., установлено: заведующей производством Мурашовой Татьяной Ивановной - не представлены сведения о профилактических прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок на сотрудницу Прозорову Н.И.(не представлены сведения о прививке против гриппа)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.6 КоАП
|
|
37. |
№ 431901107257 от 4 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения плана проведения мероприятий по надзору на 2019 год, утверждённого руководителем Управления Роспотребнадзора по Кировской области Е.А.Белоусовой 01.11.2018г, размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Кировской области в сети «Интернет» (http://www.43.rospotrebnadzor.ru/). Проверочный лист, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18 сентября 2017 №860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» (приложение №2); задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, лицензионный контроль Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен лично директор МКУ "КПИСП" Плехов Артем Андреевич
|
1. |
- при выходе на объект 13.03.2019 установлено: суточные пробы отбираются от первой партии приготовленных блюд в 09.00ч, пробы от партий приготовленных блюд в 11.00, 13.00, 15.00 ч. не отбираются, следовательно контроль технологических процессов не осуществляется
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ходырева Галина Александровна, заведующая производством МОАУ «Лицей №21» МКУ «КП и СП» , по адресу: г. Киров, ул. Воровского, 133а, протокол №0019 от 28.03.2019г, ст.6.6.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
2. |
С 13.03.2019 по 27.03.2019г при проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципального казенного учреждения «Комбинат продовольствия и социального питания» города Кирова, (сокращенное наименование МКУ «КПиСП»), юридический адрес: 610021, Кировская область, г. Киров, ул. Производственная, 18, оказывающего услуги общественного питания детей в школьной столовой, по адресу: г. Киров, ул. Воровского, 16а, установлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, допущенное заведующей производством Яртым Валентиной Васильевной, а именно: - 27.03.2019 г. при рассмотрении в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» № 10-467-2019-ГЗ от 21.03.2019г., протокола лабораторных испытаний № 14029 от 21.03.2019 г., установлено: на пищеблоке не обеспечен контроль за соблюдением технологии приготовления второго блюда в соответствии с меню-требованием и технологической картой, в пробе рожки отварные, шницель натуральный рубленный из говядины (отобранной 15.03.2019 г.), по содержанию углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений (+24%), жиров, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (-59%), калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (-13%) при допустимых отклонениях согласно МУ 4237-86 не более ±5%, что свидетельствует об отсутствии контроля за соблюдением требований санитарных правил в части производства готовых блюд в соответствии с технологической картой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Яртым Валентина Васильевна, заведующая производством школьной столовой, по адресу: г. Киров, ул. Воровского, 16а, протокол №0018 от 27.03.2019г, ст.6.6.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
38. |
№ 431901107256 от 4 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения плана проведения мероприятий по надзору на 2019 год, утверждённого руководителем Управления Роспотребнадзора по Кировской области Е.А.Белоусовой 01.11.2018г, размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Кировской области в сети «Интернет» (http://www.43.rospotrebnadzor.ru/). Проверочный лист, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18 сентября 2017 №860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» (приложение №2); задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, лицензионный контроль Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен лично директор МКУ "КПИСП" Плехов Артем Андреевич
|
1. |
01.04.2019 в 14 часов 30 минут при рассмотрении экспертного заключения № 08-397-2019-ГЗ от 20.03.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области», полученного входе проведения плановой выездной проверки в отношении Муниципального казенного учреждения «Комбинат продовольствия и социального питания» города Кирова, ИНН 4345236438, ОГРН 1084345132200 (место нахождения: 610021, Кировская область, г. Киров, ул. Производственная, 18), осуществляющего деятельность в продовольственном складе по адресу: 610021, Кировская область, г. Киров, ул. Производственная, 18, установлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, допущенные заведующей секцией «Бакалея» Забелиной Натальей Петровной, а именно: 1. Согласно представленного экспертного заключения 20.03.2019 № 08-397-2019-ГЗ отсутствуют прививки против гриппа у 11 работников (Коновалов В. Л. (грузчик), Зыкина Е.В. (специалист по выписке товара), Гребенев К.Г. (грузчик), Рябов Д.В. (экспедитор), Чермных В.А. (менеджер), Поникаровский С.Н. (грузчик), Шивриа О.С. (кладовщик), Баранова С.И. (кладовщик), Коротаева С.Н. (старший кладовщик), Гуцан Н.В. (специалист по выписке товара) Ситников И.А. (грузчик)) из 15 (привито 27%).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Забелина Наталья Петровна по ст. 6.3 КоАП РФ.
|
2. |
1. Согласно экспертного заключения №09-473-2019-ГЗ от 22.03.2019 фактически производственный контроль не проводится в школьной столовой гимназии им. А.Грина, по адресу: г. Киров, ул. Физкультурников, д. 15, столовой школы №16, по адресу: г. Киров, ул. Воровского, д. 16 А, столовой школы №20, по адресу: г. Киров, ул. Милицейская, д. 50 протоколы лабораторных испытаний представлены за 2017 год. За 2018 год и текущий 2019 год производственный контроль в столовых школ не проводился. 2. Из экспертного заключения №09-473-2019-ГЗ от 22.03.2019 следует, что заявленные в программе производственного контроля микробиологические исследования проб готовых блюд и питьевой воды на микробиологические показатели проведены в меньшем объеме, чем заявлены в программе производственного контроля, исследования параметров микроклимата, уровня искусственной освещенности и уровня шума в производственных помещениях не проводились; 3. Согласно экспертного заключения №09-473-2019-ГЗ от 22.03.2019 у двух сотрудников столовой №2 (Кондратьева М.И. (кондитер), Трапицына Д.В. (повар)), у двух работников столовой №3 (Демакова М.Л. (повар), Князева Т.М. (мойщик посуды)), у трех сотрудников столовой №16 (Гагаринова Т.В. (повар), Парфенова В.Н. (повар), Яртым В.В. (зав. производством), у двух работников столовой №20 (Голбцева Л.Н. (повар), Давыдова А.А. (мойщик посуды)), у одного сотрудника столовой №36 (Зонова С.В. (кондитер)) отсутствуют отметки о прохождении предварительного медицинского осмотра при поступлении на работу в МКУ «КПиСП».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо МКУ «КПиСП» по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
39. |
№ 431901599845 от 4 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный контроль (надзор) за соблюдением транспортного законодательства в соответствии с Федеральным законом от 08.11.2007 № 259-ФЗ
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
1. |
В журнале учета инструктажей не указывается должность лица, проводившего инструктаж
|
2. |
В актах служебного расследования дорожно-транспортных происшествий не указываются: стаж работы водителя на данном транспортном средстве; фамилия, имя, отчество лица, осуществлявшего предрейсовый медицинский осмотр.
|
|
40. |
№ 431902536917 от 20 февраля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения МКУ «КПиСП» ранее выданных предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований N 0282 от 02.11.2018 пп. 10, 11, 12, 13, предписания об устранении нарушений требований технических регламентов от 02.11.2018 № 0103. Задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания. Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Направлено заказным почтовым отправлением на юридический адрес 20.03.2019
|
1. |
Установлено невыполнение в установленный срок законного предписания об устранении нарушений требований технических регламентов №0103 от 02.11.2018 (установленный срок до 01.02.2019):Не обеспечен приём пищевой продукции с товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции: 1. Свекла свежая столовая получена согласно универсального передаточного документа № 36 от 19.02.2019 от продавца ООО «Удача» (ИНН 4345392878, адрес: 610047, Кировская область, г. Киров, ул. Весенняя, д. 60, офис 6). 2. Была принята и находилась в обращении пищевая продукция с отсутствием товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции: повидло яблочное стерилизованное, объемом 500мл., в стеклянных банках, изготовитель: ООО «Консервный завод», 243140, Россия, Брянская область, г. Клинцы, ул. Парковая, д.1, ;соль пищевая каменная молотая йодированная, высший сорт, помол № 1, в полимерной упаковке, 1 кг., дата изготовления 11.12.18 г., срок годности 18 месяцев, изготовитель: ОАО «Тыретский солерудник», 666331, Россия, Иркутская область, Заларинский район, р.п. Тыреть 1-ая, мкр. Солерудник, д.8; изделия макаронные из пшеничной муки (рожки), группа А, высший сорт, изготовитель: ООО «Объединение «Союзпищепром», 454080, Россия, Челябинская область, г. Челябинск, пос. Мелькомбинат-2, участок 1, дом 37, адрес производства: 457202, Россия, Челябинская область, г. Челябинск, Варненский район, пос. Варна, ул. Пугачева, д.1; шоколад «Найди свою вершину» молочный, в транспортной упаковке, дата изготовления 08.02.19, годен до 08.02.20, изготовитель: ОАО Кондитерский комбинат «Кубань»», 352700, Россия, Краснодарский край, г. Тимашевск, ул. Гибридная, д.2; Печенье «Сахарное» в транспортной упаковке, дата изготовления 23.12.2018, срок годности 6 месяцев, изготовитель: ООО «Контритрейд, Россия, Краснодарский край, г. Армавир, ул. Луначарского, д.19, кв.19.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.15 ст. 19.5 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКУ «КПиСП»
|
2. |
Пункт 11 по предписанию об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований от 02.11.2018 № 0282 со сроком исполнения до 31.12.2018 не выполнен: Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий не приведена в соответствие обязательных требований и не обеспечено её выполнение в соответствие с требованиями разделов II и III СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; п. п.1.4, п.13.2., п. 14.1, п.14.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; ст. 11, ч. 5. ст. 15, ст. 24, ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", что подтверждается экспертным заключением аккредитованного органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» от 11.03.2019 № 09-347-2019-ГЗ.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст.19.5 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКУ «КПиСП
|
|
41. |
№ 431802394391 от 11 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью рассмотрения поступивших обращений граждан вх. № Г-2826, вх. № М-2817 от 23.11.2018 г. свидетельствующих об ухудшении состояния здоровья, а также возникновении угрозы причинения вреда здоровью граждан в связи с посещением столовой МБОУ СОШ № 42 г. Кирова, расположенной по адресу: г. Киров, ул. Кольцова, 9, деятельность по организации питания в которой осуществляет МКУ «КПиСП»(мотивированное представление от 05.12.2018 № 530). Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 25.12.2018
|
1. |
- не обеспечен контроль за температурой реализации салатов на раздаче, - не обеспечено соблюдение правил личной гигиены поварами пищеблока, при изготовлении блюд, кулинарных изделий ювелирные украшения не снимаются, - допускается использование столовой посуды на раздаче со сколами, - не обеспечено соблюдение условий хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем - допускается использование разделочных досок с маркировкой «О.С.», «М.С.», «Кура» с поврежденной поверхностью (трещины)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6. КоАП РФ Ардашева С.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
42. |
№ 43180702046695 от 8 октября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ ред. от 23.06.2014 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 ред. от 05.05.2014 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 04.05.2011 99-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила 02.11.2018
|
1. |
Нарушение требований технических регламентов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лобанова Н. Н., И.о. директора МКУ «КПИСП»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Постановление оставлено в силе
|
2. |
Установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.4. КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКУ «КПиСП»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
3. |
Установлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.3. КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКУ «КПиСП»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
4. |
Установлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.3. КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий складом МКУ «КПиСП» Копосов Д.В.
|
|
43. |
№ 431801993368 от 22 августа 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защиты прав и интересов работников
Выявлены нарушения
1. |
Нарушения ст. 67 ТК РФ
|
|
44. |
№ 431800449674 от 7 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 167 от 26.03.2018 года в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года». надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в области обеспечения качества и безопасности пищевой продукции предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. соблюдение обязательных требований проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично 04.07.2018 и.о. директора Лобанова Н.Н,
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично 04.07.2018 и.о. директора Лобанова Н.Н,
|
3. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений обязательных требований не установлено
|
4. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Озанкомлен 04.07.2018
|
5. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично 04.07.2018 и.о. директора Лобанова Н.Н,
|
6. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично 04.07.2018 и.о. директора Лобанова Н.Н,
|
1. |
02.07.2018 г. при рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» от 20.06.2018 г. № 10-1123-2018 ГЗ к протоколу лабораторных испытаний № 31046-31055 от 20.06.2018, протокола лабораторных испытаний № 31046-31055 от 20.06.2018 установлено: на пищеблоке не соблюдается режим мытья кухонной посуды и личной гигиены персонала, санитарная обработка посуды на пищеблоке не эффективна по результатам исследованных смывов на БГКП, из 10 смывов, отобранных на пищеблоке 18.06.2018 в 11:30 часов, с трех «доска «Хлеб»», «Кастрюля для вторых блюд», санитарная одежда повара Шушаковой О.В. обнаружены бактерии группы кишечной палочки (в норме не допускаются), бактериальная обсемененность поверхности объектов, а также не соблюдение правил личной гигиены персоналом представляют опасность для здоровья детей
|
2. |
1) 07.06.2018 в журнале бракеража поступающих на пищеблок пищевых продуктов и сырья не отмечается дата фактической реализации пищевых продуктов по дням, 2) в суточную пробу завтрака отобрана и хранится в одной банке творожная запеканка со сгущенным молоком, 3)нарушаются требования по обработке овощей, 4) требований к разделочному инвентарю, в холодном цехе не имеется доски с маркировкой «З», 5) нарушены условия хранения вареного сгущенного молока, 6) нарушается технология приготовления холодных закусок в микробиологическом отношении, 1и 3 блюда по пищевой ценности, 7)не обеспечено наличие в личных медицинских книжках на двух работников сведений о прививках против инфекционных заболеваний предусмотренных по Национальному календарю профилактических прививок,
|
3. |
Ст. 6.6 КоАП, заведующая производством
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Истекший срок сметаны, в журнале скоропортящихся пищевых продуктов, не указываются сведения о дате и часе фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, суточные пробы не отбираются, тарелки с отбитыми краями, сколами, нет маркировочных ярлыков на кофейный напиток, на пищеблоке находился на хранении лук репчатый свежий с признаками недоброкачественности (с наличием гнили, плесени), при функционировании столовой не обеспечено своевременное заполнение производственной документации, деревянный инвентарь (лопатка) с механическими повреждениями.не соблюдается питьевой режим, в смывах обнаружены БГКП.
|
4. |
1) 08.06.2018 при функционировании МКУ «КПиСП» в столовой МБОУ СОШ № 57 города Кирова в складском помещении (на 1-м этаже) обнаружены пищевые продукты с истекшим сроком годности, 2) хранение пищевых продуктов с нарушением температурного режима 3)для приготовления выпечных изделий используются молочные продукты на основе растительных жиров 4)не обеспечено хранение суточных проб в течение не менее 48 часов 5) хранятся пищевые продукты без маркировочного ярлыка 6) на пищеблоке в помещении суточного запаса продуктов находился на хранении ящик с огурцами свежими, в котором имелись огурцы с признаками недоброкачественности 7)на пищеблоке в мясо-рыбном цехе для разделки мяса говядины использовались нож с маркировкой «РС» (рыба сырая), разделочная доска с трещинами 8)на пищеблоке для обработки яиц используется дезинфицирующее средство с моющим эффектом «Ника-2» с истекшим сроком годности 9)работники, проводившие обработку яиц, не проводят дезинфекцию рук 10)на подтоварниках моющие и дезинфицирующие средства хранятся совместно с пищевыми продуктами 11) нарушается режим мытья посуды, 12)не обеспечена безопасность приготовления блюда «Помидоры свежие к гарниру» в микробиологическом отношении
|
|
45. |
№ 001800092993 от 28 марта 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценка исполнения ранее выданного предписания от 22.12.2017 № 4/048М в связи с истечением срока его исполнения 26.03.2018
Нарушений не выявлено
1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Не выявлено
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
|
|
46. |
№ 00170701081354 от 19 декабря 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный метрологический надзор, ст. 15 Федерального закона от 26.06.2008 № 102-ФЗ. Цель КНМ - исполнение Ежегодного плана проведения плановых проверок ПМТУ Росстандарта на 2017 г. Задачами КНМ являются оценка соответствия измерений, выполняемых в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений установленным требованиям. Предметом КНМ является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МКУ "КПИСП" Шуплецов Василий Владимирович с актом ознакомлен, акт подписан 25.12.2017 г.
|
1. |
Применение средств измерений, не прошедших в установленном порядке поверку: термометр 1 ед., гигрометры 2 ед., тахограф 1 ед.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об административном правонарушении № 3/109М от 25.12.2017 по ч. 1 ст. 19.19 КоАП РФ в отношении главного инженера МКУ "КПИСП" Шмакова Д.В. Составлен протокол об административном правонарушении № 3/110М от 25.12.2017 г. по ч. 1 ст. 19.19 КоАП РФ в отношении МКУ "КПИСП".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление по делу об административном правонарушении № 5/102М от 27.12.2017 г. в отношении главного инженера МКУ "КПИСП" Шмакова Д.В. - назначено административное наказание по ч. 1 ст. 19.19 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 20000 руб. Вынесено постановление по делу об административном правонарушении №5/103М от 27.12.2017 в отношении МКУ "КПИСП" - назначено административное наказание по ч. 1 ст. 19.19 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 50000 руб.
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Постановление № 5/103М от 27.12.2017 г. обжаловано в Арбитражном суде Кировской области. Решение Арбитражного суда от 03.03.2018 г. - постановление № 5/103М признать незаконным и отменить в связи с малозначительностью.
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Постановление № 5/102М от 27.12.2017 г. обжаловано в Ленинском районном суде г. Кирова. Решение Ленинского районного суда г. Кирова от 13.02.2018 г. - постановление оставить без изменения, жалобу Шмакова Д.В. без удовлетворения. Подана апелляционная жалоба в Кировский областной суд на решение районного суда от 13.02.2018 г. Решение Кировского областного суда от 05.04.2018 г. - постановление №5/102М от 27.12.2017 г. отменить, производство по делу прекратить в связи с малозначительностью совершенного правонарушения, объявить Шмакову Д.В. устное замечание.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание № 4/048М от 22.12.2017 г. исполнено в срок, выявленные нарушения устранены. Акт повторной проверки № 2П/010М от 28.03.2018 г.
|
|
47. |
№ 43170700651574 от 1 декабря 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований законодательства в сфере безопасности дорожного движения при эксплутации, выполнении работ по техническому обслуживанию и ремонту транспортных средств ФЗ-196 от 10.12.1995 ст.30 п.1
Нарушений не выявлено
|
48. |
№ 43160600835356 от 19 сентября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Законодательство о квотировании
Нарушений не выявлено
|
49. |
№ 43160600682607 от 19 сентября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований ветеринарного законодательства
Нарушений не выявлено
|
50. |
№ 43160601585037 от 12 апреля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрение письменного заявления потребителя от 29.03.2016 № М-0835, свидетельствующего о факте нарушения его прав МКУ «КПиСП», оказывающим услуги общественного питания в столовой МБОУ «Межшкольный учебный комбинат № 4», предоставленных законодательством Российской Федерации о защите прав потребителей (реализация блюд не указанных в меню, то есть потребителю не доведена в наглядной и доступной форме необходимая и достоверная информация об оказываемых услугах, обеспечивающая возможность их правильного выбора)
Выявлены нарушения
1. |
12.04.2016, 10ч, нарушаются права потребителей, а именно: на продукцию общественного питания (каша гречневая, компот из вишни, компот из смородины, растягай из рыбных консервов, ватрушка с картофелем), предлагаемую потребителям, отсутствует информация, содержащая стоимость, выход блюда, пищевую ценность, нарушения в ходе проверки устранены.
|
|