Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- в одном складском помещении расположены продукты питания и непродовольственные товары (губки, средства для мытья посуды, туалетная бумага), оборотная (повторно используемая тара), личные вещи (тапочки), ветошь в упаковке), отдельное складское помещение для продовольственной группы товаров не выделено -Мусор в складском помещении и торговом зале магазина собирается в пакет для сбора мусора, а не в педальные бачки (ведра) -мытье инвентаря проводится губкой ( должна быть щетка) -Отсутствовал гардероб для персонала -отсутствует психрометр -отсутствует мыло для мытья рук персоналом -не выделены раздельные доски и ножи с четкой маркировкой -капуста маринованная с оформленным ценником в таре производителя, продажа которой (со слов заведующей) осуществлялась без использования специального инвентаря (щипцы, лопатки, ложки и др.) -Инженерно-технические мероприятия по защите объектов от грызунов и синантропных членистоногих проведены не в полном объеме - у сотрудника Сусловой Л.Н., принятой на работу 2019 году в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведенных лабораторных обследованиях на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф, мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка, таким образом не все сведения по результатам лабораторных обследований внесены в личную медицинскую книжку -В программе производственного контроля не определены лабораторные и инструментальные исследования (физические параметры условий труда: микроклимат, освещенность, шум на рабочих местах, водопроводная вода, поверхности -уровень искусственной освещенности в складском помещении не соответствует допустимым значениям

-текущий ремонт не проводится по мере необходимости полы не везде имеют ровную поверхность, выбита плитка, также па потолке щели, плитка на потолке местами отпала -В имеющемся в магазине холодильном оборудовании для хранения замороженной рыбы, замороженных овощей металлические решетчатые ящики, имеют следы ржавчины -Для отделки, облицовки помещений организаций торговли (магазин) используются материалы, не устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств -В организации торговли (магазин) отсутствует фасовочное помещение, оборудованное двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды -

1. В торговом зале магазина в реализации с оформленными ценниками находилась продукция с истекшим сроком годности: пиво светлое «Большая кружка янтарное» Дата изготовления- 01.04.2019 со сроком годности до 01.10.2019. сухарики пшеничные с добавлением оливкового масла со вкусом белых грибов в сметане «Клины». Дата изг. 14.01.2019, срок годности 9 месяцев ( до 14.10.2019), в количестве 1 шт., цена 24 руб. за 1 шт. напиток винный газированный «Мускатное Славянское сладкое белое». срок годности 36 месяцев ( до 29.12.2019) настойка горькая « Ром Советский» со вкусом и ароматом рома. Дата изг. 22.08.2017 срок годности 12 месяцев ( до 22.08.2018 ) сокосодержащий фруктовый напиток «Тропический апельсин» . Дата изг. 16.12.2018 со сроком годности до 16.12.2019, приправа для маринования огурцов « Душистое настроение». Дата изг. 14.08.2017 срок годности 24 месяцев ( до 14.08.2019 ), в количестве 7 шт., масса по 20 гр. каждая упаковка, цена по 19 руб. за 1 шт. напиток безалкогольный сильно-газированный ароматизированный «7-UP» ( «СЭВЭН-АП»). Изготовитель: ООО «Пепсико Холдингс», 141580, Московская обл., Солнечногорский р-н, г. Домодедово , ул. Логистическая, д. 1/17. Дата изг. 03.10.2019 со сроком годности до 06.04.2019, в количестве 1 шт., объемом по 0, 33 л., цена 38 руб. за 1 шт. в холодильной камере торгового зала в реализации с оформленными ценниками находились дрожжи хлебопекарные прессованные «Люкс экстра» 2 шт. масса по 100 г., по цене 16 руб. каждая упаковка. Изготовитель: ООО «САФ Нева», 394028, г. Воронеж, ул. Димитрова, д. 110 . Дата изг. 27.11.2019 со сроком годности до 06.01.2020, что является нарушением п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевых продуктов" (далее ТРТС 021/2011), п.2 ст. 3 Федерального закона N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (далее, - Федеральный закон N 29-ФЗ)

В сфере ветеринарии