Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Юридическое лицо ООО «Мясокомбинат «Дороничи» осуществляет сертификацию подконтрольных товаров произведенных из товаров с истекшим сроком годности и сертификацию продукции без входящего ВСД вследствие чего невозможно установить прослеживаемость произведенных партий продукции

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П. 3 ст. 31.2 Федерального закона от 10.01.2002 № 7-ФЗ «Об охране окружающей среды», п. 25 Приложения 2 к приказу Минприроды России от 11.10.2018 № 509 «Об утверждении формы декларации о воздействии на окружающую среду и порядка ее заполнения, в том числе в форме электронного документа, подписанного усиленной квалифицированной электронной подписью» данные таблицы 6.2 «Масса и объем образовываемых и размещаемых отходов», заполняемые на основании данных, содержащихся в проекте нормативов образования отходов и лимитов на их размещение, не соответствуют данным проекта.

С 02.10.2019 г. по 29.10.2019г в ходе проведения плановой выездной проверки, согласно распоряжения заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Кировской области Л.И. Князевой от 25.09.2019 г. № 1282, в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «Дороничи», осуществляющего деятельность на предприятии пищевой промышленности фабрике кулинарных изделий и полуфабрикатов высокой степени готовности, расположенной по адресу: г. Киров, п. Костино, ул. Производственная, 1В, установлены нарушения требований санитарного законодательства, допущенные ООО «Мясокомбинат «Дороничи», законный представитель Патрушев Вадим Юрьевич, а именно: При рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» № 10-1808-2019-ГЗ от 08.10.2019 г. установлено, что на предприятии не определена степень (класс) опасности отходов в целях установления и предотвращения вредного воздействия отходов на здоровье человека.

При рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» № 10-1822-2019-ГЗ от 11.10.2019 г. установлено, что на предприятии при разработанном санитарно-гигиеническом паспорте концерогеноопасной организации не обеспечен регулярный контроль на соответствие ПДК канцерогенных веществ в воздухе рабочей зоны (результаты лабораторного контроля отсутствуют).

Согласно требований п. 3.1.6, п. 3.1.7 СанПиН 2.1.6.1032-01 "Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест" для предприятий, их отдельных зданий и сооружений с технологическими процессами, являющимися источниками загрязнения атмосферного воздуха, обязательно устанавливаются санитарно - защитные зоны (СЗЗ) в соответствии с санитарной классификацией предприятий, производств и объектов. Санитарная классификация, размер СЗЗ, ее организация и благоустройство определяются в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к санитарно - защитным зонам. Достаточность ширины санитарно - защитной зоны подтверждается расчетами прогнозируемых уровней загрязнения в соответствии с действующими указаниями по расчету рассеивания в атмосфере загрязняющих веществ, содержащихся в выбросах объектов, а также результатами лабораторных исследований атмосферного воздуха в районах размещения аналогичных действующих объектов. Санитарно-защитная зона от промышленной площадки предприятия пищевой промышленности фабрики кулинарных изделий и полуфабрикатов высокой степени готовности ООО «МК «Дороничи» не установлена.

Выявленное пищевое сырьё с истекшим сроком годности указывает на то, что не обеспечивается должная безопасность пищевой продукции в процессе производства и не поддерживаются процедуры, разработанные и основанные на принципах ХАССП, не проводиться должный контроль за продовольственным (пищевым) сырьём, используемым при производстве пищевой продукции; не соблюдаются условия хранения, а именно совместно с доброкачественными пищевыми продуктами (мясо птицы, говядина замороженные) хранится не качественное и опасное продовольственное сырьё (диафрагма говяжья замороженная, шейка свиная п/ф мясной крупнокусковой б/к кат. Б замороженный).

На момент проверки 09.10.2019 г. в складском помещении выявлено сырьё, не соответствующее требованиям технического регламента в части маркировки, на предприятие принят сладкий тайский соус чили, ТУ 9162-002-39764707-10, массой 5кг., ООО «ИнтерАгро» (изготовитель или импортёр неизвестно) с отсутствием на маркировке потребительской упаковки информации о: - наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера, - сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО), - единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, на остатке 5 вёдер массой по 5 кг. Выявленное нарушение устранено в ходе проверки.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Выполнение п. 8 требует значительного времени на исполнение. Выдать работодателю ООО «Мясокомбинат «Дороничи» новое предписание с указанием сроков его выполнения, с учетом выполнения подрядной организации ремонтных работ.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Температура воздуха на рабочем месте фасовщика специй не соответствует норме, контейнеры ТБО переполнены

Высеяны БГКП с инвентаря, технологического оборудования

Хранение продукции в складе без маркировки, хранении продукции категории "брак" в складе п\Ф, используемых для производства готовой продукции

С 19.01.2018 к работе с патогенными биологическими агентами (ПБА) III-IV групп патогенности в микробиологической лаборатории отдела контроля качества в соответствии с приказом директора от 19.01.2018 №03-ФЗ/4 допущены: инженер-микробиолог Петухова М.В., инженер-микробиолог Таймарова С.А., старший инженер-микробиолог Слаутина А.С., у которых отсутствуют документы, подтверждающие дополнительное профессиональное образование по программам повышения квалификации в объеме не менее 72 часов по специальности "бактериология", "вирусология", "паразитология" или "микробиология", отвечающих требованиям и характеру выполняемых работ; у старшего инженера-микробиолога цеха по производству готовых блюд ООО «МК «Дороничи» Слаутиной А.С., ответственного за осуществление лицензируемой деятельности, отсутствуют документы, подтверждающие дополнительное профессиональное образование по программам повышения квалификации в объеме не менее 72 часов по специальности "бактериология", "вирусология", "паразитология" или "микробиология", отвечающих требованиям и характеру заявленных работ, и стаж работы по специальности не менее 3 лет.

При рассмотрении 21.06.2017 г. в 15 часов 00 минут в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области (6100027, г. Киров, ул. Красноармейская, д. 45) информации Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве № 04-06/01-01696-04 от 09.06.2017 г. «О представлении информации», документов, представленных ООО «МК «Дороничи» при проведении Управлением Роспотребнадзора по Кировской области внеплановой выездной проверки по распоряжению № 0405 от 15.06.2017 г. в отношении ООО «МК «Дороничи»: товарной накладной № 86251 от 02.06.2017 г. (грузоотправитель ООО «МК «Дороничи», 610913, Кировская область, г. Киров, п. Костино, ул. Производственная, д. 1 корпус В, грузополучатель ООО «Столичное питание», 142400, Московская область, Ногинский район, Ногинск-Технопарк, д. 8), удостоверения качества к товарной накладной № 86251 от 02.06.2017 г., письма ООО МК «Дороничи» от 16.06.2017 г. № 171-ФЗ, объяснительных сотрудников, установлено не выполнение Обществом с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «Дороничи» законного предписания о прекращении реализации не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции № 10 от 25.05.2017 г. со сроком исполнения с 26 мая 2017 г., выданного должностным лицом Управления Роспотребнадзора по Кировской области, а именно: В ходе проведения предыдущей внеплановой выездной проверки (с 04.05.2017 года по 02.06.2017 г., распоряжение № 0145 от 03 мая 2017 г.) в отношении ООО «МК «Дороничи», осуществляющего производство готовых кулинарных изделий по адресу: г. Киров, п. Костино, ул. Производственная, д.1 корпус В, было установлено, что с апреля 2017 года предприятием осуществляется производство и реализация готовых кулинарных изделий по Техническим Условиям от 2016 года, поставляемых в том числе, в ООО «Столичное питание», для организации процесса питания на мероприятиях по проведению Кубка конфедераций FIFA 2017 года: булгур, каша гречневая, плов с овощами и курагой, плов с сухофруктами, рис припущ

13.07.2017 г. в 15:00 часов в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области по адресу: г. Киров, ул. Красноармейская, 45 при рассмотрении материалов внеплановой выездной проверки в отношении ООО «МК «Дороничи», осуществляющего услуги по производству пищевых продуктов на предприятии, расположенном по адресу: г. Киров, п. Костино, ул. Производственная, д. 1, к. В, а именно: протоколов лабораторных испытаний от 19.06.2017 г. № 24531-24540, от 26.06.2017 г. № 25528, № 25522; экспертных заключений от 19.06.2017 г. № 10-895-2017-ГЗ, от 26.06.2017 г. № 10-930-2017-ГЗ, № 10-929-2017-ГЗ, от 10.07.2017 г. № 09-1027-2017-ГЗ, выданных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области»; информации, направленной в наш адрес из Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан, (вх. № 2705к от 04.07.2017 г.), выходах на объект 16.06.2017 г. и 21.06.2017 г. установлено нарушение изготовителем требований технических регламентов, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, допущенное ООО «МК «Дороничи», а именно: 1) При рассмотрении в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области протоколов лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» № 25522, № 25528 от 26.06.2017 г., экспертных заключений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» № 10-929-2017-ГЗ от 26.06.2017 г. по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний № 25522 от 26.06.2017 г.; № 10-930-2017-ГЗ от 26.06.2017 г. по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний № 25528 от 26.06.2017 г. установлено, что при лабораторном исследовании на микробиологические показатели безопасности в пробе полуконсервы, обеденного готового растительного блюда, гарнира, продукта пастеризованного, охлажденного, картофель отварной (кубик крупный 2, 5-2, 5 см.); в пробе полуконсервы, обеденного готового растительного блюда, гарнира, продукта пастеризованного, охлажденного «Булгур», отобранных в ходе внеплановой выездной проверки на предприятии ООО «МК «Дороничи» 21.06

Установлено нарушение требований технических регламентов, допущенное начальником отдела материально-технического снабжения ООО «МК «Дороничи» Заболотских Ириной Владимировной, а именно: 1) На момент проверки в камере хранения для замороженных пищевых продуктов осуществлялось хранение пищевых продуктов, используемых для приготовления готовых блюд при отсутствии этикеток потребительской упаковки с нанесенной на нее маркировкой пищевой продукции, в частности о дате изготовления, сроке ее годности, условиях хранения, изготовителе и т.д.: -ноги свиные замороженные в количестве 200 кг,

Установлено нарушение требований технических регламентов, допущенное старшим кладовщиком Кобловой И.П., а именно: - на момент проверки в складском помещении для немясной продукции осуществлялось хранение пищевых продуктов, используемых для приготовления готовых блюд: 1. Без маркировки (отсутствуют сведения о дате изготовления, сроке годности и изготовителе): • Сухарь панировочный в количестве 47, 387 кг.; 2. Без установленной даты изготовления: • Специя Сумак молотый тм «Крудор», упаковано ООО «ОлГрейд» РФ, г. Москва, 1-й Дорожный проезд, 9, срок хранения 24 месяца, в количестве 0, 34 кг.,

- не обеспечено обоснование сроков годности и условий хранения на изделия, превышающие сроки и/или величины температур хранения для аналогичных видов продуктов (пролонгированные); -отсутствуют книжки установленного образца у части сотрудников, нет обязательных лабораторных исследований, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации

Установлено нарушение права потребителя на получение необход. и дост. информ. об изготовителе, доп. ООО «МК «Дороничи», а именно: при рассм. обращений гражданки от 26.05.2016 г. № Ф-1439, от 09.06.2016 № Ф-1439/1, направленных в гос. орган в форме эл.док. с прилож. фотоматериалов, свид. о факте нарушения её прав, пред.законодательством РФ. о защите прав потребителей, рассмотрении представленных копий документов и этикетки с нанесённой на неё маркировкой, представителем ООО «МК «Дороничи» по доверенности от 14.06.2016 № 160-140616 Хорошавиной Верой Николаевной, при визуальном рассм. этикетки с нанесённой на неё маркировкой: Тефтели п/ф мясные рубленые кат. Б замороженные, установлено:не довед. до свед.потребителя (приобретателя) необ. и достов. информация об изготовителе (офиц. зарег. наимен. организации и место её нахожд., адрес), а именно:в маркировке на этикетке пищ.прод. (Тефтели п/ф мясные рубленые кат. Б замороженные) невозможно определить изготовителя продукции, так как указаны два наимен. юр.лица: ООО «Мясокомбинат «Дороничи», юридический адрес: 610000, Россия, г. Киров, ул. К.Либкнехта, 88а-90, и адрес производства: ОАО «Кировский мясокомбинат», 610006, Россия, г. Киров, ул. Карла Маркса, 4а. В соотв. с представ. договором на произв.прод под товар.знаком заказчика от 01.04.2015 г. № 801/12-00/15 изготовителем является открытое акционерное общество «Кировский мясокомбинат» (ОАО «Кировский мясокомбинат»), а общество с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «Дороничи» (ООО «МК «Дороничи») – заказчиком на производство продукции под торг.марками (товарными знаками) заказчика, таким образом, способ доведения до потребителей (приобретателей) информ.об изгот. в маркир. на этикетке прод. не позволяет однозначно определить изгот. конкретной пищ.прод.Не обеспеч. прав. разраб. дизайн-макета этикетки заказ. прод. ООО «МК «Дороничи» 30.11.2015 г. для использ. нанес. этикетки (термочека) на потреб. упак. при произв.прод. с целью довед. необ. и достов. информ.об изгот.товара до сведения потребителя.

В путевых листах отсутствует фамилия, имя отчество медицинского работника проводившего предрейсовый осмотр

Проверки в отношении ответственного за безопасность дорожного движения не проводятся

Владельцем транспортного средства не проводится ежемесячная сверка с управлениями (отделами) органа внутренних дел сведений о дорожно-транспортных происшествиях, совершенных на дорогах, находящихся в их ведении

1.не проведен периодический медицинский осмотр водителя; 2.не организован учет и анализ ДТП и нарушений ПДД