Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Температура воздуха на рабочем месте фасовщика специй не соответствует норме, контейнеры ТБО переполнены

Высеяны БГКП с инвентаря, технологического оборудования

Хранение продукции в складе без маркировки, хранении продукции категории "брак" в складе п\Ф, используемых для производства готовой продукции

С 19.01.2018 к работе с патогенными биологическими агентами (ПБА) III-IV групп патогенности в микробиологической лаборатории отдела контроля качества в соответствии с приказом директора от 19.01.2018 №03-ФЗ/4 допущены: инженер-микробиолог Петухова М.В., инженер-микробиолог Таймарова С.А., старший инженер-микробиолог Слаутина А.С., у которых отсутствуют документы, подтверждающие дополнительное профессиональное образование по программам повышения квалификации в объеме не менее 72 часов по специальности "бактериология", "вирусология", "паразитология" или "микробиология", отвечающих требованиям и характеру выполняемых работ; у старшего инженера-микробиолога цеха по производству готовых блюд ООО «МК «Дороничи» Слаутиной А.С., ответственного за осуществление лицензируемой деятельности, отсутствуют документы, подтверждающие дополнительное профессиональное образование по программам повышения квалификации в объеме не менее 72 часов по специальности "бактериология", "вирусология", "паразитология" или "микробиология", отвечающих требованиям и характеру заявленных работ, и стаж работы по специальности не менее 3 лет.

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

При рассмотрении 21.06.2017 г. в 15 часов 00 минут в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области (6100027, г. Киров, ул. Красноармейская, д. 45) информации Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве № 04-06/01-01696-04 от 09.06.2017 г. «О представлении информации», документов, представленных ООО «МК «Дороничи» при проведении Управлением Роспотребнадзора по Кировской области внеплановой выездной проверки по распоряжению № 0405 от 15.06.2017 г. в отношении ООО «МК «Дороничи»: товарной накладной № 86251 от 02.06.2017 г. (грузоотправитель ООО «МК «Дороничи», 610913, Кировская область, г. Киров, п. Костино, ул. Производственная, д. 1 корпус В, грузополучатель ООО «Столичное питание», 142400, Московская область, Ногинский район, Ногинск-Технопарк, д. 8), удостоверения качества к товарной накладной № 86251 от 02.06.2017 г., письма ООО МК «Дороничи» от 16.06.2017 г. № 171-ФЗ, объяснительных сотрудников, установлено не выполнение Обществом с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «Дороничи» законного предписания о прекращении реализации не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции № 10 от 25.05.2017 г. со сроком исполнения с 26 мая 2017 г., выданного должностным лицом Управления Роспотребнадзора по Кировской области, а именно: В ходе проведения предыдущей внеплановой выездной проверки (с 04.05.2017 года по 02.06.2017 г., распоряжение № 0145 от 03 мая 2017 г.) в отношении ООО «МК «Дороничи», осуществляющего производство готовых кулинарных изделий по адресу: г. Киров, п. Костино, ул. Производственная, д.1 корпус В, было установлено, что с апреля 2017 года предприятием осуществляется производство и реализация готовых кулинарных изделий по Техническим Условиям от 2016 года, поставляемых в том числе, в ООО «Столичное питание», для организации процесса питания на мероприятиях по проведению Кубка конфедераций FIFA 2017 года: булгур, каша гречневая, плов с овощами и курагой, плов с сухофруктами, рис припущ

13.07.2017 г. в 15:00 часов в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области по адресу: г. Киров, ул. Красноармейская, 45 при рассмотрении материалов внеплановой выездной проверки в отношении ООО «МК «Дороничи», осуществляющего услуги по производству пищевых продуктов на предприятии, расположенном по адресу: г. Киров, п. Костино, ул. Производственная, д. 1, к. В, а именно: протоколов лабораторных испытаний от 19.06.2017 г. № 24531-24540, от 26.06.2017 г. № 25528, № 25522; экспертных заключений от 19.06.2017 г. № 10-895-2017-ГЗ, от 26.06.2017 г. № 10-930-2017-ГЗ, № 10-929-2017-ГЗ, от 10.07.2017 г. № 09-1027-2017-ГЗ, выданных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области»; информации, направленной в наш адрес из Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан, (вх. № 2705к от 04.07.2017 г.), выходах на объект 16.06.2017 г. и 21.06.2017 г. установлено нарушение изготовителем требований технических регламентов, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, допущенное ООО «МК «Дороничи», а именно: 1) При рассмотрении в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области протоколов лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» № 25522, № 25528 от 26.06.2017 г., экспертных заключений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» № 10-929-2017-ГЗ от 26.06.2017 г. по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний № 25522 от 26.06.2017 г.; № 10-930-2017-ГЗ от 26.06.2017 г. по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний № 25528 от 26.06.2017 г. установлено, что при лабораторном исследовании на микробиологические показатели безопасности в пробе полуконсервы, обеденного готового растительного блюда, гарнира, продукта пастеризованного, охлажденного, картофель отварной (кубик крупный 2, 5-2, 5 см.); в пробе полуконсервы, обеденного готового растительного блюда, гарнира, продукта пастеризованного, охлажденного «Булгур», отобранных в ходе внеплановой выездной проверки на предприятии ООО «МК «Дороничи» 21.06

Установлено нарушение требований технических регламентов, допущенное начальником отдела материально-технического снабжения ООО «МК «Дороничи» Заболотских Ириной Владимировной, а именно: 1) На момент проверки в камере хранения для замороженных пищевых продуктов осуществлялось хранение пищевых продуктов, используемых для приготовления готовых блюд при отсутствии этикеток потребительской упаковки с нанесенной на нее маркировкой пищевой продукции, в частности о дате изготовления, сроке ее годности, условиях хранения, изготовителе и т.д.: -ноги свиные замороженные в количестве 200 кг,

Установлено нарушение требований технических регламентов, допущенное старшим кладовщиком Кобловой И.П., а именно: - на момент проверки в складском помещении для немясной продукции осуществлялось хранение пищевых продуктов, используемых для приготовления готовых блюд: 1. Без маркировки (отсутствуют сведения о дате изготовления, сроке годности и изготовителе): • Сухарь панировочный в количестве 47, 387 кг.; 2. Без установленной даты изготовления: • Специя Сумак молотый тм «Крудор», упаковано ООО «ОлГрейд» РФ, г. Москва, 1-й Дорожный проезд, 9, срок хранения 24 месяца, в количестве 0, 34 кг.,

- не обеспечено обоснование сроков годности и условий хранения на изделия, превышающие сроки и/или величины температур хранения для аналогичных видов продуктов (пролонгированные); -отсутствуют книжки установленного образца у части сотрудников, нет обязательных лабораторных исследований, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации

Установлено нарушение права потребителя на получение необход. и дост. информ. об изготовителе, доп. ООО «МК «Дороничи», а именно: при рассм. обращений гражданки от 26.05.2016 г. № Ф-1439, от 09.06.2016 № Ф-1439/1, направленных в гос. орган в форме эл.док. с прилож. фотоматериалов, свид. о факте нарушения её прав, пред.законодательством РФ. о защите прав потребителей, рассмотрении представленных копий документов и этикетки с нанесённой на неё маркировкой, представителем ООО «МК «Дороничи» по доверенности от 14.06.2016 № 160-140616 Хорошавиной Верой Николаевной, при визуальном рассм. этикетки с нанесённой на неё маркировкой: Тефтели п/ф мясные рубленые кат. Б замороженные, установлено:не довед. до свед.потребителя (приобретателя) необ. и достов. информация об изготовителе (офиц. зарег. наимен. организации и место её нахожд., адрес), а именно:в маркировке на этикетке пищ.прод. (Тефтели п/ф мясные рубленые кат. Б замороженные) невозможно определить изготовителя продукции, так как указаны два наимен. юр.лица: ООО «Мясокомбинат «Дороничи», юридический адрес: 610000, Россия, г. Киров, ул. К.Либкнехта, 88а-90, и адрес производства: ОАО «Кировский мясокомбинат», 610006, Россия, г. Киров, ул. Карла Маркса, 4а. В соотв. с представ. договором на произв.прод под товар.знаком заказчика от 01.04.2015 г. № 801/12-00/15 изготовителем является открытое акционерное общество «Кировский мясокомбинат» (ОАО «Кировский мясокомбинат»), а общество с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «Дороничи» (ООО «МК «Дороничи») – заказчиком на производство продукции под торг.марками (товарными знаками) заказчика, таким образом, способ доведения до потребителей (приобретателей) информ.об изгот. в маркир. на этикетке прод. не позволяет однозначно определить изгот. конкретной пищ.прод.Не обеспеч. прав. разраб. дизайн-макета этикетки заказ. прод. ООО «МК «Дороничи» 30.11.2015 г. для использ. нанес. этикетки (термочека) на потреб. упак. при произв.прод. с целью довед. необ. и достов. информ.об изгот.товара до сведения потребителя.

В путевых листах отсутствует фамилия, имя отчество медицинского работника проводившего предрейсовый осмотр

Проверки в отношении ответственного за безопасность дорожного движения не проводятся

Владельцем транспортного средства не проводится ежемесячная сверка с управлениями (отделами) органа внутренних дел сведений о дорожно-транспортных происшествиях, совершенных на дорогах, находящихся в их ведении

1.не проведен периодический медицинский осмотр водителя; 2.не организован учет и анализ ДТП и нарушений ПДД