1. |
№ 43170700582665 от 1 сентября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ ред. от 23.06.2014 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 ред. от 05.05.2014 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
1. |
- при рассмотрении протокола лабораторных испытаний супа картофельного с рыбными фрикадельками №36606 от 20.09.2017г с экспертным заключением №10-1417-2017-ГЗ по результатам лабораторных испытаний представленные ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области" установлено, что проба супа картофельного с рыбными фрикадельками по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+39%/, углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений /-46%/, жиров, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+169%/, калорийность, установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений /+19%/, (предел допустимых отклонений не более ±5%%,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ об административном правонарушении 27.09.2017 № 0238 по ст. 6.6
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении № 17040230, штраф 1000 рублей
|
2. |
Для озеленения территории используются плодоносящие, колючие деревья, кустарники (рябина, шиповник),
- не выделено детское мыло для стирки кукольной одежды
- не проведено обеспечение каждого ребенка двумя сменами наматрасников
- в раздевальных не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей,
- водоразборные краны для хозяйственных нужд не обеспечены смесителями с подводкой горячей и холодной
- для складывания (после употребления) и доставки белья (в постирочную детского сада) не предусмотрен специальный бак, ведро с крышкой, клеенчатый, пластиковый или из двойной материи мешок
на пищеблоке для обработки пищевых продуктов используются не цельнометаллические столы; чайная посуда хранится в буфетных групповых на подносах, а не на решетчатых полках и (или) стеллажах, пищеблок не оборудован двухсекционной ванной для мытья кухонной посуды ( мытье и ополаскивание кухонной посуды осуществляется в односекционной бытовой ванной , - в складских помещениях не обеспечено соблюдение условий хранения пищевых продуктов: а именно: отсутствуют раздельные системы приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением,
- не оборудован производственный стол для разделки птицы,
- искусственная C-витаминизация в дошкольной образовательной организации осуществляется без учета возраста детей от 1 - 3 лет - 35 мг и проводится из расчета - 50, 0 мг на порцию , в примерном меню на весенне-летний период суммарные объемы блюд полдника (1, 2, 10дни) менее 200-250гр (1-3года), менее 250-350гр (3-7лет), в обед (2, 7дни) включен сок, (при норме- компот, кисель
- в личной медицинской книжке сотрудника Глухих А.В. отсутствуют сведения о профилактических прививках в соответствии с национальным календарем (гепатит В, краснуха
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ об административном правонарушении от 28.09.2017 № 0239-4-17 по ст. 6.7 ч. 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении № 17040234. штраф 3000 рублей
|
|