Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1.На момент проверки 29.04.2021года с 12 час. 00 мин. до 13 час. 00 мин. ШМОКУ ООШ с. Соловецкое Шабалинского района отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд, что не соответствует ст.17, ст.28, ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.4.6.2. СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; 2.На момент проверки 29.04.2021года с 12 час. 00 мин. до 13 час. 00 мин. ШМОКУ ООШ с. Соловецкое Шабалинского района не исправны смеситель для воды, душевая лейка к раковинам на пищеблоке, что не соответствует требованиям ст.17, ст.28, ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.15. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения» (устранено в ходе проверки); 3. На момент проверки 29.04.2021года с 12 час. 00 мин. до 13 час. 00 мин. ШМОКУ ООШ с. Соловецкое Шабалинского района на стенах в обеденном зале, в складском помещении для хранения продуктов имеются трещины, дефекты, что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, что не соответствует требованиям ст.17, ст.28, ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения", п.2.5.3. СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; 4. На момент проверки 29.04.2021года с 12 час. 00 мин. до 13 час. 00 мин. ШМОКУ ООШ с. Соловецкое Шабалинского района на пищеблоке имеется деформированная с дефектами и механическими повреждениями кухонная посуда - тазы с маркировкой «сырая рыба», «сырое мясо», миска «СП», что не позволяет быть устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и реализации пищевой продукции, что не соответствует требованиям ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения»; п. 2.4.6.2. СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (устранено в ходе проверки); 5. Согласно экспертного заключения № 03-173-2021-ГЗ от 17.05.2021г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, суммарная средняя масса блюд на завтрак 14.04.2021г, 21.04.2021г, 28.04.2021г составила 490г при норме не менее 500г, что не соответствует таблице 3 приложения № 9 СП 2.3/2.4.3590-20«Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения»; 6. Согласно экспертного заключения № 03-173-2021-ГЗ от 17.05.2021г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, согласно фактического меню минимальная калорийность завтрака составила 423ккал – 18% (14.04.2021г, 21.04.2021г, 28.04.2021г), распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ, энергии в указанные приемы пищи не соответствуют таблице 3 приложения № 10 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения»; 7. Согласно экспертного заключения № 03-173-2021-ГЗ от 17.05.2021г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, в представленном меню не соблюдены требования оптимального соотношения пищевых веществ: понижено содержание белков, углеводов, а именно: белков – 16, 3г (норма 19, 5г), углеводов – 83, 5г (норма 87г), что не соответствует таблице 1 приложения № 10 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения»; 8. Согласно экспертного заключения № 03-173-2021-ГЗ от 17.05.2021г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, в потребности в основных витаминах и микроэлементах в завтраке для обучающихся группы с 7 до 11 лет занижено содержание микроэлемента кальция, что не соответствует таблице 1 приложения № 10 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения»; 9. Согласно экспертного заключения № 03-173-2021-ГЗ от 17.05.2021г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, в завтраке завышена норма потребления сахара 14 г (норма 7, 5), что не соответствует таблице 2 приложения № 7 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения»; 10. Согласно экспертного заключения № 03-173-2021-ГЗ от 17.05.2021г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, в меню на завтрак включены продукты, которые не допускаются при организации питания детей, а именно: 22.04.2021г. кисель плодово-ягодный, 12.04.2021г. колбасные изделия (сардельки отварные), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (устранено в ходе проверки); 11. Согласно экспертного заключения № 03-173-2021-ГЗ от 17.05.2021г., выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе, в медицинской книжке повара столовой Мосеевой Л.А. отсутствует отметка о прививке против гриппа, что не соответствует ФЗ № 157-ФЗ от 17 сентября 1998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», п. 1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не разработано расписание уроков

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- на момент проверки находились на хранении для последующего использования без маркировочных ярлыков (маркировки) следующие пищевые продукты: в холодильнике в складском помещении мандарин в количестве 0, 100кг; в складе - картофель свежий в количестве 2кг; на столе в горячем цехе яблоки свежие в количестве 0, 630кг, что является нарушением требований п.6 ст.7, ст.10, п.3 ст.5 ТР ТС 021/2011 Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г; пст.3, п.1 ч.4.1 ст.4, п.3 ч.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 Технический Регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки». Нарушение устранено в ходе проверки.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

13. на момент проверки примерное меню ШМОКУ ООШ с. Соловецкое не согласовано с руководителем территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе, что не соответствует требованиям п.1 ст.28 №52-ФЗ от 30.03.1999г; п.5.19.4 СанПиН 2.4.2.2821-10; п 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08; 14. на момент проверки отсутствовала вода для мытья рук учащихся в рукомойнике с электрическим подогревом в кабинете начальных классов 3-4 класс, что не соответствует требованиям п.1 ст.28 №52-ФЗ от 30.03.1999г; п.8.2 СанПиН 2.4.2.2821-10(нарушение устранено в ходе проверки); 15. на момент проверки отсутствуют держатели для туалетной бумаги в санитарных узлах ШМОКУ ООШ с. Соловецкое, что не соответствует требованиям п.1 ст.28 №52-ФЗ от 30.03.1999г; п.4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10; 16. на момент проверки не проводится замена вышедших из строя ламп в кабинете 9 класса, что не соответствует требованиям п.1 ст.28 №52-ФЗ от 30.03.1999г; п.7.2.9 СанПиН 2.4.2.2821-10(нарушение устранено в ходе проверки);

При входе на территории и в здания ШМОКУ ООШ с. Соловецкое по фактическим адресам: 612039, Кировская область, Шабалинский район, с. Соловецкое, ул. Школьная, д.5; 612039, Кировская область, Шабалинский район, с. Соловецкое, ул. Школьная, д.9 на момент проведения проверки, не размещён знак о запрете курения для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено. В соответствии с пунктом 1 части 1 статьи 12 Федерального закона от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" запрещается курение табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах, в том числе и в помещениях, предназначенных для предоставления услуг торговли.

12. на момент проверки в рекреации, в кабинете 9 класса, в кабинете 1-2 класса, в кабинете 3-4 класса, в кабинете 8 класса, в спортивном зале остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна, что не соответствует требованиям п.1 ст.28 №52-ФЗ от 30.03.1999г; п.6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10; 13. на момент проверки пол в кабинете 5-7 класса с дефектами (обнаружена дыра в полу), что не соответствует требованиям п.1 ст.28 №52-ФЗ от 30.03.1999г; п.4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10; 14. согласно экспертного заключения № 03-446-2018 -ГЗ от 08.11.2018, выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области в Котельничском районе» по результатам измерений к протоколу измерений параметров освещенности №200Ф от 08.11.2018г уровни искусственной освещенности в точках измерения Кабинет 9 класс (1 парта 1 место, 2 парта 2 место), кабинет 1-2 класс (1 ряд 2 парта), кабинет 3-4 класс (середина классной доски), кабинет 8 класса (середина классной доски), учитывая интервал неопределенности, не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; п.1 ст.28 №52-ФЗ от 30.03.1999г; п.7.2.1 СанПиН 2.4.2.2821-10;

Не ограничено распространение пожара

Не ограничено распространение пожара

Не ограничено распространение пожара

Необеспечение безопасности людей

Не ограничено распространение пожара

П. 2. ст. 3, ст. 5, ст. 12 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст. 7.18 КоАП РФ; оборот продукции животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов

Не ограничено распространение пожара

Не ограничено распространение пожара

Не ограничено распространение пожара

Необеспечение безопасности людей

Не ограничено распространение пожара

Требований санитарного законодательства

Требований санитарного законодательства

Невыполнение ранее выданного законного предписания