1. |
№ 432100054168 от 16 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 требования прокуратуры Кировской области от 09112020 Исорг213124202056820330001 «О проведении внеплановых проверок»задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения при оказании услуг общественного питания Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
Не приняты меры к наличию посуды из нержавеющей стали для приготовления пищи наличию инвентаря с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах для раздачи и порционирования блюдна пищеблоке не организовано проведение дезинфекции посуды и столовых приборов рацион питания по содержанию жиров выше предела допустимых отклонений по содержанию белков ниже предела допустимых отклонений что не соответствует требованиям МУ 423786 допустимое отклонение не более±5 фактический рацион питания обучающихся 14 классов не соответствует утвержденному примерному меню
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении по ст67 ч1 на должностное лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении сумма штрафа 3000руб
|
|
2. |
№ 43180702046253 от 1 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ ред. от 23.06.2014 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 ред. от 05.05.2014 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан лично
|
1. |
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей допущенные поваром Ярофеевой мариной Геннадьевной, а именно: по результатам лабораторных испытаний проба продукции- «Какао» не отвечает гигиеническим требованиям безопасности по микробиологическим показателям, а именно: по результатам исследований содержание КМАФАнМ составляет 2500КОЕ/см3, проба продукции- «Азу» не отвечает гигиеническим требованиям пищевой ценности, предъявляемым к пищевым продуктам, а именно данная проба по содержанию белков, углеводов, жиров, калорийность ниже предела допустимых отклонений /-35%/
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №141 по ст. 6.6
|
2. |
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, допущенные начальником лагеря Бажиной Светланой Александровной, а именно: - не осуществляет текущий контроль за надлежащим санитарно-гигиеническим состоянием помещений лагеря: в помещениях отрядов (учебные классы), в игровой комнате не убраны пыль с вентиляционных решеток, мусор за приборами отопления, не упорядочено хранение уборочного инвентаря, не заменены неисправные люминесцентные лампы в светильниках, на открывающихся фрамугах отсутствуют сетки от залета кровососущих насекомых.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении № 142 по ст. 6.4
|
|
3. |
№ 43170700582701 от 1 декабря 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ ред. от 23.06.2014 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 ред. от 05.05.2014 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
1. |
Установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания детей при эксплуатации помещений и организации питания
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении № 310 по ст. 6.7 ч. 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо, ст. 6.7 ч. 1, штраф 3000 рублей
|
|