Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Санитарная обработка посуды неэффективна (по результатам исследованных смывов с черпака 2-х блюд обнаружен рост БГКП) и др.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не исполнено в установленный срок предписание

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В нарушение частей 1, 4, 6 статьи 91 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», части 1 статьи 8 Федерального закона от 04.05.2011 № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности», пункта 2 статьи 40 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», подпункта «ж» пункта 6 Положения о лицензировании образовательной деятельности, утверждённого постановлением Правительства Российской Федерации от 28.10.2013 № 966, у образовательного учреждения отсутствуют санитарно-эпидемиологические заключения о соответствии санитарным правилам зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, которые используются для осуществления образовательной деятельности по реализации адаптированной основной общеобразовательной программы образования обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) на 2018-2019 учебный год (далее образовательная программа), по адресам мест осуществления образовательной деятельности: ул. Парковая, д. 4 а, пгт Демьяново, Подосиновский район, Кировская область, 613911, ул. Комсомольская, д. 7, пгт Демьяново, Подосиновский район, Кировская область, 613911.

Нет смесителя у раковины для мытья рук

Отделка помещений не соответствует побелка не позволяет проводить уборку

Не исправна вентиляция

Искусственное освещение не соответствует требованиям

Необеспечение безопасности людей

Причины возникновения пожара

1. На пищеблоке по адресу п. Демьяново, ул. Парковая, 4-а в помещении для первичной обработки овощей, в овощном цехе установить раковины для мытья рук сотрудников с подводкой холодной и горячей вводы, в мясном цехе к раковине для мытья рук сотрудников обеспечить наличие подводки горячей воды в соответствии с требованиями п.3.3, п. 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.28 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52- ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

2. В складском помещении, овощном цехе, в моечной пищеблока обеспечить наличие (установить) светильников имеющих защиты от влаги и пыли в соответствии с требованиями п.3.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.28 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52- ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

3. Отделку помещений пищеблока (стены в помещении для первичной обработки овощей, стены в мясном цехе в моечной стены и потолок, в основном цехе стены и потолок) выполнить с использованием материалов позволяющих проводить текущую и генеральную уборку с применением моющих и дез средств в соответствии с требованиями п.2.3, п.2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п.5.5, 5.6 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-01», ст. 17, ст. 28 № 52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г, а именно пол в складском помещении пищеблока, в основном производственном цехе с дефектами (выбоины, сколы плитки), стены в мясном цехе имеют дефекты (отслоение краски побелки).

4. Согласовать примерное меню с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в соответствии с требованиями п.6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.28 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52- ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

5. В примерное меню (для интерната и школы) включить в обед салат в соответствии с требованиями п. 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.28 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52- ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

6. При организации питания (школа и интернат) обеспечить выполнение рекомендуемого набора продуктов предусмотренный п. 6.30 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", ст. 28 №52-ФЗ от 30.03.1999 года Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

7. Провести ремонтные работы приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением в моечной пищеблока в соответствии с требованиями п.3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п.4.4, п.4.5 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-01», ст. 28 № 52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г

8. В учебном здании по адресу п. Демьяново, ул. Парковая, 4-а параметры искусственного освещения привести в соответствие с нормируемыми показателями в кабинете для 4 класса, 3 класса, кабинете русского языка, в кабинете швейного дела (у доски), в кабинете 1 класса, в кабинете КПО (у доски), в кабинете географии, кабинетах социальной ориентации № 1 и № 2, в кабинете математики, в медицинском кабинете на рабочем месте медицинской сестры, в процедурном кабинете, в библиотеке, в соответствии с требованиями п.3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», ст. 28 № 52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г

9. Соблюдать условия мытья столовой посуды ручным способом в соответствии с требованиями п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52- ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

10. При приготовлении кулинарной продукции соблюдать приемы кулинарной обработки пищевых продуктов в соответствии с требованиями п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52- ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".