Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Пункт 2 ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 28.12.2016 № 0285 выполнен в не полном объеме, а именно: В помещениях групповой ячейки № 1 (раздевалка, игровая, туалетная, спальня) оконные рамы с трудом открывается или не открываются для проветривания, очистки и мытья стекол по мере загрязнения и не реже 2 раз в год (осенью и весной), в виду их ветхости, имеется риск выпадения оконных рам и стекол, между рамами грязь, паутина. Пункт 6 ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 28.12.2016 № 0285 выполнен частично, а именно: В помещениях групповой ячейки № 1 (игровая, туалетная, спальня), в помещениях групповой ячейки № 2 (раздевалка, игровая, спальня, туалетная), в помещениях групповой ячейки № 3 (буфетная, игровая, спальня, туалетная), в помещениях групповой ячейки № 4 (раздевалка, игровая, туалетная), в помещениях групповой ячейки № 5 (раздевалка, туалетная, спальня), в помещениях групповой ячейки № 6 (раздевалка, игровая, спальня, туалетная), в помещениях групповой ячейки № 7 (раздевалка, игровая, туалетная, спальня), в помещениях групповой ячейки № 8 (спальня, раздевалка), в помещениях групповой ячейки № 9 (раздевалка, туалетная, спальня), в помещениях групповой ячейки № 10 (игровая, раздевалка), в помещениях групповой ячейки № 11 (раздевалка, игровая, туалетная, спальня), не проведен ремонт на пищеблоке (горячий цех, моечная кухонной посуды, заготовочная, складское помещение), в музыкальном зале не выполнен ремонт внутренней отделки (стен) местами на стенах имеются трещины, Пункт 7 ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 28.12.2016 № 0285 не выполнен, а именно: Не проведен ремонт приточно-вытяжную вентиляцию на пищеблоке

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

06.05.2019 не обеспечено выполнение требований санитарных правил заведующим складом, а именно: при входном контроле поступающих продуктов не регистрируются результаты контроля в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов поступающих на пищеблок в полном объеме, не внесены яйца, поступившие 23.04.2019, журнал бракеража ведется не в соответствии с формой в графе 7 (дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням) ставится дата фактической выработки, изготовления, что нарушение устранено в ходе проверки 06.05.2019 на складе хранится яйцо при температуре 25 С, зафиксированной на термометре в присутствии заведующего детского сада Коноваловой С.В., при условиях хранения яиц указанных производителем до 20 Снарушение устранено в ходе проверки

- 08.05.2019 при рассмотрении экспертного заключения № 10-730-2019-ГЗ от 07.05.2019 к протоколу лабораторных испытаний № 24961 от 07.05.2019 установлено: не обеспечено соблюдение в ходе приготовления третьих блюд норм закладки продуктов согласно технологической карты и меню-требования, проба «компот из свежих яблок с сахаром», отобранная в 11:48 06.05.2019, по содержанию белков, углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений - 13.05.2019 при рассмотрении экспертного заключения № 10-736-2019 ГЗ от 08.05.2019 по результатам лабораторных испытаний № 24927-24936 установлено: из 5 смывов отобранных 06.05.2019 на пищеблоке - в одном смыве с ножа протирочной машины обнаружены БГКП, что свидетельствует о нарушении режима мытья кухонного инвентаря, инвентарь плохо промывается с применением моющих средств в первой ванне и горячей водой не ниже 65 градусов во второй ванне, не обрабатывается кипятком после промывания; - 14.05.2019 при рассмотрении экспертного заключения от 14.05.2019 № 10-756-2019-ГЗ по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний № 24959 от 14.05.2019 установлено: не обеспечено соблюдение в ходе приготовления первого блюда норм закладки продуктов согласно технологической карты и меню-требования, проба «суп с клецками с мясом, со сметаной» по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (- 16%), углеводов - ниже предела допустимых отклонений (-26%), жиров ниже предела допустимых отклонений (-33%), калорийность ниже на 26%, при допустимых отклонениях согласно МУ 4237-86 не более ±5%.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Пункт 4 ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 0285 от 28.12.2016 со сроком исполнения до 01.10.2018 г. выполнен не в полном объеме. В группах № 4 и № 9 не обеспечено хранение в полном объеме уборочного инвентаря в шкафах, Пункт 8 ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 0285 от 28.12.2016 со сроком исполнения до 01.10.2018 г. не выполнен. Не обеспечено наличие достаточного количества постельного белья и полотенец для лица и ног (по 3 комплекта), наматрасников (по 2 комплекта)

Ответственный за электрохозяйство назначен не из числа руководителей и специалистов Потребителя. Устранено в период проведения проверки

Работник организации электрик не прошёл проверку знаний. В данной организации работает по совместительству, по основному место работу прошёл проверку знаний от 04.12.16.

Нарушены сроки пересмотра Инструкция по электробезопасности в образовательном учреждении отсутствует дата утверждения должностной инструкции Рабочего по текущему обслуживанию здания электрика

Не представлен перечень должностей и профессий требующих присвоения первой группы по электробезопасности. Устранено в ходе проведения проверки.

Не представлено распоряжение руководителя организации на проведение инструктажа по присвоению первой группы по электробезопасности. Устранено в ходе проведения проверки

У работников электрохозяйства отсутствует в личном пользовании инструкция по оказанию первой помощи при несчастных случаях на производстве. Устранено в период проведения проверки.

В организации не ведётся журнал учёта и содержания средств защиты . Устранено в ходе проведения проверки

В организации отсутствует график ремонтов основного оборудования электроустановок. Устранено в ходе проведения проверки

В организации отсутствуют паспорта на заземляющие устройства. Устранено в ходе проведения проверки

В организации отсутствуют схемы электроснабжения

Не составлен перечень работ, разрешённых в порядке текущей эксплуатации. Устранено в ходе проведения проверки

В организации не разработаны долгосрочные планы технического перевооружения и реконструкции электроустановок. Устранено в ходе проведения проверки

У находящихся в эксплуатации ВРУ выключатели и их приводы не имеют указателей отключенного и включенного положений. Устранено в ходе проведения проверки

В организации отсутствует график осмотра видимой части заземляющего устройства. Устранено в ходе проведения проверки

У находящихся в эксплуатации ВРУ присутствуют следы коррозии, нарушено антикоррозийное покрытие

Не представлен ОРД на право единоличного осмотра. Устранено в ходе проведения проверки

В организации нарушено ведение оперативного журнала. Устранено в ходе проведения проверки

У персонала обслуживающего сеть освещения отсутствуют схемы этой сети.

Не установлена периодичность работ по очистке светильников и проверке технического состояния осветительных установок. Устранено в ходе проведения проверки

Светильники аварийного освещения не отличаются от светильников рабочего освещения знаками или окраской. Устранено в ходе проведения проверки

В РУ-0, 4 кВ отсутствуют средства оказания первой помощи пострадавшим от несчастных случаев. Устранено в ходе проведения проверки

Часть щитов освещения и сборок установленных вне электропомещений, не имеют запирающих устройств, препятствующие доступу в них работников неэлектротехнического персонала

РУ-0, 4 кВ не в полном объёме укомплектовано средствами защиты. Устранено в ходе проведения проверки

В РУ-0, 4 кВ не оборудовано место хранения средств защиты. Устранено в ходе проведения проверки

Отсутствует инвентарный номер на диэлектрических перчатках. Устранено в ходе проведения проверки

В РУ-0, 4 отсутствует окраска пола, стен и потолка

Подводящие кабельные линии ВРУ не снабжены бирками с указанием марки, напряжения, сечения, номера или наименования линии. Устранено в ходе проведения проверки

У предохранителей отсутствуют надписи, указывающие номинальный ток плавкой вставки. Устранено в ходе проведения проверки

У щитов и сборок освещения отсутствуют однолинейные схемы. Устранено в ходе проведения проверки

В помещении РУ-0, 4 кВ отсутствует оперативная схема электроустановки. Устранено в ходе проведения проверки

Нарушение технических регламентов ТС РФ (ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 № 880, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 № 881) , нарушение в сфере ветеринарного законодательства (Приказ Минсельхоза РФ от 27.12.2016 N 589, Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»)

В пробе «салат из моркови отварной с растительным маслом», отобранной на пищеблоке детского сада 06.12.2016, 11.05ч, выделены БГКП (колиформы) - в норме не допускается нарушаются нормы закладки продуктов в ходе приготовления 1 блюда обеда согласно технологической карте и меню-требованию (по белкам ниже на 22%, по углеводам + 64%) нарушаются нормы закладки продуктов в ходе приготовления 2 блюда обеда (белков ниже на 35%), углеводов выше предела допустимых отклонений (+22%)

Покрытие большинства моечных ванн в буфетных групп для мытья столовой посуды имеют дефекты, эмаль отбита, что не позволяет проводить качественное мытье и дезинфекцию окна в групповых (кроме групп 4, 5, 6 группа, 8, 9, пищеблока) не доступны для проведения влажной уборки и проветривания, так как оконные блоки старые, рассохшиеся, неисправные, частично не открываются, в спальне гр.7 окна затянуты пленкой, имеются стекла с трещинами в большинстве групп детского сада используется столовая посуда со сколами (тарелки), детские кружки с отбитыми ручками, посуда (кастрюли, блюд, ведра) в группах и на пищеблоке с отбитой эмалью, отсутствует маркировка на полотенцах для детей в группах, не упорядочено хранение уборочного инвентаря: уборочный инвентарь хранится в туалетных помещениях, а не в шкафах для уборочного инвентаря, в умывальной группы №4 отсутствует умывальная раковина для сотрудников; почти во всех помещениях детского сада имеются нарушения внутренней отделки стен, потолков (отпала краска, побелка, имеются протечки), половой покрытие (линолеум) в том числе и в туалетных помещениях имеет дефекты – швы разошлись, местами порван, не прибран с плинтусам, не работает приточно-вытяжная вентиляция на пищеблоке, нарушение отбора суточных проб, не имеется достаточного количества постельного белья, полотенец и наматрасников для детей:не проводятся в необходимом объеме мероприятия, направленные на раннее выявление туберкулеза у детей, - при выборочной проверке форм 026/у в группе №5 отсутствует результат обследования на гельминты при приеме в детский сад у Казымовой Д, отсутствуют результаты обследования на простейшие, недостаточно технологического оборудования на пищеблоке, в фактическом меню за 10 дней (16.11.2016 – 30.11.2016) встречается повторяемость блюд, коэффициент пульсации во всех точках измерения в группах № 9, 10, учитывая интервал неопределенности составляет от 18 до 20 Кп% при допустимом значении до 10 Кп%, отсутствуют сведения о профилактических прививках в соответствии с Национальным календарем профилакт