Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Пункт 2 ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 28.12.2016 № 0285 выполнен в не полном объеме, а именно: В помещениях групповой ячейки № 1 (раздевалка, игровая, туалетная, спальня) оконные рамы с трудом открывается или не открываются для проветривания, очистки и мытья стекол по мере загрязнения и не реже 2 раз в год (осенью и весной), в виду их ветхости, имеется риск выпадения оконных рам и стекол, между рамами грязь, паутина. Пункт 6 ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 28.12.2016 № 0285 выполнен частично, а именно: В помещениях групповой ячейки № 1 (игровая, туалетная, спальня), в помещениях групповой ячейки № 2 (раздевалка, игровая, спальня, туалетная), в помещениях групповой ячейки № 3 (буфетная, игровая, спальня, туалетная), в помещениях групповой ячейки № 4 (раздевалка, игровая, туалетная), в помещениях групповой ячейки № 5 (раздевалка, туалетная, спальня), в помещениях групповой ячейки № 6 (раздевалка, игровая, спальня, туалетная), в помещениях групповой ячейки № 7 (раздевалка, игровая, туалетная, спальня), в помещениях групповой ячейки № 8 (спальня, раздевалка), в помещениях групповой ячейки № 9 (раздевалка, туалетная, спальня), в помещениях групповой ячейки № 10 (игровая, раздевалка), в помещениях групповой ячейки № 11 (раздевалка, игровая, туалетная, спальня), не проведен ремонт на пищеблоке (горячий цех, моечная кухонной посуды, заготовочная, складское помещение), в музыкальном зале не выполнен ремонт внутренней отделки (стен) местами на стенах имеются трещины, Пункт 7 ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 28.12.2016 № 0285 не выполнен, а именно: Не проведен ремонт приточно-вытяжную вентиляцию на пищеблоке

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

06.05.2019 не обеспечено выполнение требований санитарных правил заведующим складом, а именно: при входном контроле поступающих продуктов не регистрируются результаты контроля в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов поступающих на пищеблок в полном объеме, не внесены яйца, поступившие 23.04.2019, журнал бракеража ведется не в соответствии с формой в графе 7 (дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням) ставится дата фактической выработки, изготовления, что нарушение устранено в ходе проверки 06.05.2019 на складе хранится яйцо при температуре 25 С, зафиксированной на термометре в присутствии заведующего детского сада Коноваловой С.В., при условиях хранения яиц указанных производителем до 20 Снарушение устранено в ходе проверки

- 08.05.2019 при рассмотрении экспертного заключения № 10-730-2019-ГЗ от 07.05.2019 к протоколу лабораторных испытаний № 24961 от 07.05.2019 установлено: не обеспечено соблюдение в ходе приготовления третьих блюд норм закладки продуктов согласно технологической карты и меню-требования, проба «компот из свежих яблок с сахаром», отобранная в 11:48 06.05.2019, по содержанию белков, углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений - 13.05.2019 при рассмотрении экспертного заключения № 10-736-2019 ГЗ от 08.05.2019 по результатам лабораторных испытаний № 24927-24936 установлено: из 5 смывов отобранных 06.05.2019 на пищеблоке - в одном смыве с ножа протирочной машины обнаружены БГКП, что свидетельствует о нарушении режима мытья кухонного инвентаря, инвентарь плохо промывается с применением моющих средств в первой ванне и горячей водой не ниже 65 градусов во второй ванне, не обрабатывается кипятком после промывания; - 14.05.2019 при рассмотрении экспертного заключения от 14.05.2019 № 10-756-2019-ГЗ по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний № 24959 от 14.05.2019 установлено: не обеспечено соблюдение в ходе приготовления первого блюда норм закладки продуктов согласно технологической карты и меню-требования, проба «суп с клецками с мясом, со сметаной» по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (- 16%), углеводов - ниже предела допустимых отклонений (-26%), жиров ниже предела допустимых отклонений (-33%), калорийность ниже на 26%, при допустимых отклонениях согласно МУ 4237-86 не более ±5%.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Пункт 4 ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 0285 от 28.12.2016 со сроком исполнения до 01.10.2018 г. выполнен не в полном объеме. В группах № 4 и № 9 не обеспечено хранение в полном объеме уборочного инвентаря в шкафах, Пункт 8 ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 0285 от 28.12.2016 со сроком исполнения до 01.10.2018 г. не выполнен. Не обеспечено наличие достаточного количества постельного белья и полотенец для лица и ног (по 3 комплекта), наматрасников (по 2 комплекта)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Нарушение технических регламентов ТС РФ (ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 № 880, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 № 881) , нарушение в сфере ветеринарного законодательства (Приказ Минсельхоза РФ от 27.12.2016 N 589, Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»)

Ответственный за электрохозяйство назначен не из числа руководителей и специалистов Потребителя. Устранено в период проведения проверки

Работник организации электрик не прошёл проверку знаний. В данной организации работает по совместительству, по основному место работу прошёл проверку знаний от 04.12.16.

Нарушены сроки пересмотра Инструкция по электробезопасности в образовательном учреждении отсутствует дата утверждения должностной инструкции Рабочего по текущему обслуживанию здания электрика

Не представлен перечень должностей и профессий требующих присвоения первой группы по электробезопасности. Устранено в ходе проведения проверки.

Не представлено распоряжение руководителя организации на проведение инструктажа по присвоению первой группы по электробезопасности. Устранено в ходе проведения проверки

У работников электрохозяйства отсутствует в личном пользовании инструкция по оказанию первой помощи при несчастных случаях на производстве. Устранено в период проведения проверки.

В организации не ведётся журнал учёта и содержания средств защиты . Устранено в ходе проведения проверки

В организации отсутствует график ремонтов основного оборудования электроустановок. Устранено в ходе проведения проверки

В организации отсутствуют паспорта на заземляющие устройства. Устранено в ходе проведения проверки

В организации отсутствуют схемы электроснабжения

Не составлен перечень работ, разрешённых в порядке текущей эксплуатации. Устранено в ходе проведения проверки

В организации не разработаны долгосрочные планы технического перевооружения и реконструкции электроустановок. Устранено в ходе проведения проверки

У находящихся в эксплуатации ВРУ выключатели и их приводы не имеют указателей отключенного и включенного положений. Устранено в ходе проведения проверки

В организации отсутствует график осмотра видимой части заземляющего устройства. Устранено в ходе проведения проверки

У находящихся в эксплуатации ВРУ присутствуют следы коррозии, нарушено антикоррозийное покрытие

Не представлен ОРД на право единоличного осмотра. Устранено в ходе проведения проверки

В организации нарушено ведение оперативного журнала. Устранено в ходе проведения проверки

У персонала обслуживающего сеть освещения отсутствуют схемы этой сети.

Не установлена периодичность работ по очистке светильников и проверке технического состояния осветительных установок. Устранено в ходе проведения проверки

Светильники аварийного освещения не отличаются от светильников рабочего освещения знаками или окраской. Устранено в ходе проведения проверки

В РУ-0, 4 кВ отсутствуют средства оказания первой помощи пострадавшим от несчастных случаев. Устранено в ходе проведения проверки

Часть щитов освещения и сборок установленных вне электропомещений, не имеют запирающих устройств, препятствующие доступу в них работников неэлектротехнического персонала

РУ-0, 4 кВ не в полном объёме укомплектовано средствами защиты. Устранено в ходе проведения проверки

В РУ-0, 4 кВ не оборудовано место хранения средств защиты. Устранено в ходе проведения проверки

Отсутствует инвентарный номер на диэлектрических перчатках. Устранено в ходе проведения проверки

В РУ-0, 4 отсутствует окраска пола, стен и потолка

Подводящие кабельные линии ВРУ не снабжены бирками с указанием марки, напряжения, сечения, номера или наименования линии. Устранено в ходе проведения проверки

У предохранителей отсутствуют надписи, указывающие номинальный ток плавкой вставки. Устранено в ходе проведения проверки

У щитов и сборок освещения отсутствуют однолинейные схемы. Устранено в ходе проведения проверки

В помещении РУ-0, 4 кВ отсутствует оперативная схема электроустановки. Устранено в ходе проведения проверки

В пробе «салат из моркови отварной с растительным маслом», отобранной на пищеблоке детского сада 06.12.2016, 11.05ч, выделены БГКП (колиформы) - в норме не допускается нарушаются нормы закладки продуктов в ходе приготовления 1 блюда обеда согласно технологической карте и меню-требованию (по белкам ниже на 22%, по углеводам + 64%) нарушаются нормы закладки продуктов в ходе приготовления 2 блюда обеда (белков ниже на 35%), углеводов выше предела допустимых отклонений (+22%)

Покрытие большинства моечных ванн в буфетных групп для мытья столовой посуды имеют дефекты, эмаль отбита, что не позволяет проводить качественное мытье и дезинфекцию окна в групповых (кроме групп 4, 5, 6 группа, 8, 9, пищеблока) не доступны для проведения влажной уборки и проветривания, так как оконные блоки старые, рассохшиеся, неисправные, частично не открываются, в спальне гр.7 окна затянуты пленкой, имеются стекла с трещинами в большинстве групп детского сада используется столовая посуда со сколами (тарелки), детские кружки с отбитыми ручками, посуда (кастрюли, блюд, ведра) в группах и на пищеблоке с отбитой эмалью, отсутствует маркировка на полотенцах для детей в группах, не упорядочено хранение уборочного инвентаря: уборочный инвентарь хранится в туалетных помещениях, а не в шкафах для уборочного инвентаря, в умывальной группы №4 отсутствует умывальная раковина для сотрудников; почти во всех помещениях детского сада имеются нарушения внутренней отделки стен, потолков (отпала краска, побелка, имеются протечки), половой покрытие (линолеум) в том числе и в туалетных помещениях имеет дефекты – швы разошлись, местами порван, не прибран с плинтусам, не работает приточно-вытяжная вентиляция на пищеблоке, нарушение отбора суточных проб, не имеется достаточного количества постельного белья, полотенец и наматрасников для детей:не проводятся в необходимом объеме мероприятия, направленные на раннее выявление туберкулеза у детей, - при выборочной проверке форм 026/у в группе №5 отсутствует результат обследования на гельминты при приеме в детский сад у Казымовой Д, отсутствуют результаты обследования на простейшие, недостаточно технологического оборудования на пищеблоке, в фактическом меню за 10 дней (16.11.2016 – 30.11.2016) встречается повторяемость блюд, коэффициент пульсации во всех точках измерения в группах № 9, 10, учитывая интервал неопределенности составляет от 18 до 20 Кп% при допустимом значении до 10 Кп%, отсутствуют сведения о профилактических прививках в соответствии с Национальным календарем профилакт