Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

3. на пищеблоке раковина для мытья рук сотрудников промывается с нарушением требований (не ершом либо щеткой для качественной обработки). Обработка проводится губчатым материалом, щетка отсутствует, что является нарушением п. 11.9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы», ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

8. санитарная одежда (рабочие халаты) находится (повешены) совместно с личной верхней одеждой, что является нарушением п.12.3 "СанПиН 2.4.4.2599-10

2. согласно представленного журнала бракеража готовой кулинарной продукции летнего оздоровительного лагеря МКОУ СОШ п.Вазюк (ведется по 6 день на момент проверки) в рационе детей на завтрак не включены закуски в 1 день, а на 5 день (08.06.2018) не включено горячее блюдо (завтрак состоит из салата из свежих овощей, бутерброда с сыром, чая), что является нарушением

11. профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами, проводятся не в полном объеме: инженерно технические мероприятия по защите объекта от грызунов не проведены в соответствии с требованиями п. 3.8 СП 3.5.3.3223-14

2. На хранении в холодильнике в складе для использования в приготовлении блюд (супа рассольника) находились две стеклянных банки маринованных огурцов «Корнишончики» деликатесные объемом по 0, 5 л. каждая изготовлены 06.06.2017 г. в таре производителя, что является нарушением Приложения № 8 к "СанПиН 2.4.4.2599-10

1. в пробе «Чай с лимоном» завышение массовой доли витамина С (при допустимой величине 25 мг., результат исследования пробы - 27, 3 мг.). Настоящее подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6416 от 19.06.2018 Аккредитованного Испытательного Лабораторного Центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Юрьянском районе, экспертного заключения № 07-232-2018-ГЗ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Юрьянском районе, является нарушением п. 10.3 СанПиН 2.4.4.2599 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

Отсутствует психрометр для измерения температуры воздуха и относительной влажности для соблюдения условий хранения предусмотренных производителем, что является нарушением п. 4.14 "СанПиН 2.4.5.2409-08

12. дезинсекционные мероприятия в МКОУ СОШ п.Вазюк Опаринского района не организованы и не проводятся, а именно: не проводятся дезинфекционные мероприятия (отсутствует договор); не предусмотрены предварительное санитарно-эпидемиологическое обследование и плановые обследования на заселенность членистоногими

10. Вся прилегающая территория к зданию не окошена, т.е. заросла высокой травой, что является нарушением п.3.3, 6 приложения 2 СанПиН 3.5.2.3472-17

1. при анализе копии бракеражного журнала готовой продукции, представленного примерного 10-дневного меню выявлено, что фактический рацион питания не соответствует примерному меню, а именно на завтрак первого дня (04.06.2018г.) по примерному меню должна быть «Каша овсяная жидкая с маслом», фактически подавалась «Каша пшеничная», на обед «Компот лимонный» был заменен на «Чай с лимоном», фактический рацион питания второго, третьего, четвертого, пятого, шестого дней полностью не соответствует примерному меню (так, на момент проверки 13.06.2018 г. согласно вывешенному меню, копии бракеражного журнала, оставленным суточным пробам в фактическом рационе детей на завтрак «Каша пшеничная», «Бутерброд с маслом», «Чай с лимоном», на обед «Борщ со сметаной», «Гуляш с говядиной», «Рожки», «Кофейный напиток», «Хлеб ржаной», что не соответствует примерному меню и является нарушением п

Кировской области при осуществлении деятельности в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей не соответствует нормируемому по санитарно-гигиеническим показателям (цветность 59, 5 град.) в 3 раза и по микробиологическим показателям (выявлено ОКБ 1, 7, ТКБ 1, 7 при нормативе «не допускается»)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены несоответствия основной образовательной программы начального, основного, среднего общего образования

1. Представленное меню на 18 дней не соответствует установленной форме, нет данных о рецептуре блюд, данных о белках, жирах и углеводах; не соблюдаются требования по массе блюд для детей разного возраста (занижены нормы -1 день шницель, 2 день бифштекс и пюре картофельное, 3 день котлета рыбная и т.д.), что противоречит требованиям п. 9.4, п. 9.5, п.9.6, п. 9.7 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»,

Представленном меню в завтрак не включены: 1 день- закуска, 2 день- горячее блюдо, 3 день – горячее блюдо, 5 день - горячее блюдо (и.т.д.), что противоречит требованиям п. 9.14 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул

4. В На момент проверки на пищеблоке не на все готовые блюда и кулинарные изделия имеются технологические карты, в не которых технологических картах не указана технология приготовления блюд, что противоречит требованиям п. 9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»,

5. Отсутствует контроль за правильностью проведения С-витаминизации, а именно не соблюдаются (завышаются) дозы внесения С-витамина, витаминизацию проводится не только третьих блюд в обед, но и третьих блюд за завтраком (при этом С-витамин (согласно записи в журнале) вносится в том числе и в молочные блюда (какао)), что противоречит требованиям пп.10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»,

6. На момент проверки установлено, что неспецифическая профилактика клещевого вирусного энцефалита направленная на предотвращение присасывания клеща проводится не в полном объеме, а именно на территории пришкольного лагеря не проведено полное скашивание травянистой растительности (скошено только около тротуар), что является нарушением п. 8.5.1 СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»

7. На момент проверки в инструкциях по мытью кухонной посуды, столовой посуды и инвентаря отсутствуют указания концентрации и объемов применяемых моющих средств (согласно инструкции по применению этих средств), что является нарушением требований п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул