Проверки

1. На пищеблоке в помещении овощного цеха отсутствует подводка горячей воды к раковинам (к 2 раковинам для мытья овощей и 1 раковине для мытья рук сотрудников), что противоречит требованиям п. 8.1 СанПиН 2.1.2.2564-09. Гигиенические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму организаций здравоохранения и социального обслуживания, предназначенных для проживания лиц пожилого возраста и инвалидов, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму их работы. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы",

2. Отделка складского помещения (овощи) пищеблока не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств ( пол - не окрашенные доски не плотно пригнанные друг к другу, стены и потолок – побелка), что не соответствует требованиям

3. Складское помещение (овощи) пищеблока не оборудовано системой искусственного освещения (отсутствует полностью), что не позволяет соблюдать требования к уровню искусственного освещения и противоречит требованиям

4. В моечной буфетных ( в здании № 1 и здании № 2) посуды пищеблока ванны для мытья столовой посуды не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой и металлической сеткой с ручками, что противоречит требованиям

5. На пищеблоке в моечной кухонной посуды над моечными ваннами и в основном цехе над плитами для приготовления пищи; в буфетных (обоих зданий) над моечными ваннами не оборудована локальная вытяжная система с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, что противоречит требованиям

В ванной комнате для проживающих (здание № 1) отделка стен с дефектами (внизу краска частично отслоилась), что противоречит требованиям п. 6.2, п.6.7 СанПиН 2.1.2.2564-09. Гигиенические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму организаций здравоохранения и социального обслуживания, предназначенных для проживания лиц пожилого возраста и инвалидов, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму их работы.

7. В помещение прачечной (здание № 1) - в помещении для приемки грязного белья и стирки масляная краска на стенах (около дверных проемов и окна) частично отслоилась; в помещении для просушивания белья масляная краска на стенах шелушится и отпадывает, что противоречит требованиям

В буфетной (здание № 2) на потолке краска местами шелушится, что противоречит требованиям

Допущены к работе не привитые в 2015 году против гриппа в соответствии с национальным календарем профилактических прививок сотрудники геронтологического отделения расположенного по адресу п. Маромица, ул. Октябрьская, 15

2. На пищеблоке геронтологического отделения п. Маромица, ул. Октябрьская, 15 не соблюдается технология обработка сырых яйца. Так в соответствии с установленными нормативами обработка яиц должна осуществляется в отведенном месте (цех сырой продукции) в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: теплым 1-2%-ным раствором кальцинированной соды, 0, 5%-ным раствором хлорамина или другими, разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой. Чистое яйцо выкладывают в чистую, промаркированную посуду. При этом в ходе проверки было установлено, что для обработки яиц используется сульфохлорантин-Д (не разрешен для дезинфекции яиц), что противоречит требованиям

Не созданы условия для хранения хлеба на пищеблоке геронтологического отделения п. Маромица, ул. Октябрьская, 15 , а именно допускается хранение хлеба в полиэтиленовых пакетах в шкафу дверцы которого не имеют отверстия для вентиляции, что что противоречит требованиям

4. Не созданы условия для просушивания столовой посуды в буфетных обоих зданий геронтологического отделения по адресу п. Маромица, ул. Октябрьская, д.15, так как посуда просушивается не на решетчатых полках и хранится не в закрытых шкафах или на решетках, а на столе (на полотенце), что противоречит требованиям п. п. 8.1 СанПиН 2.1.2.2564-09. Гигиенические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму организаций здравоохранения и социального обслуживания, предназначенных для проживания лиц пожилого возраста и инвалидов, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму их работы.

5. На момент проверки не организованы надлежащим образом периодические медицинские осмотры сотрудников КОГАУ СО «Опаринский комплексный центр социального обслуживания населения», а именно в 2015 году и на 2016 год контингенты лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру работодателем не определены и не представлены в органы Роспотребнадзора, отсутствует (не представлен) за 2015 год и на 2016 год календарный план проведения периодического медицинского осмотра, согласованный с лечебным учреждением и документ, подтверждающий ознакомление работника с календарным планом проведения периодического медицинского осмотра; не представлены (отсутствуют) "Заключительные акты" по результатам периодического медицинского осмотра за 2014 и 2015 гг. Данные нарушения противоречат требованиям

В сфере ветеринарного законодательства