Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Пункт 13 предписания № 60 (уровень искусственной освещенности в 8-ми измеренных точках (на пищеблоке стол «сырая продукция», в овощном цехе, в моечной кухонной посуды, стол «весы»; в младшей группе в раздевальне, групповой ячейке, моечной; в старшей группе в раздевальне, групповой ячейке) привести в соответствие с нормируемых показателями и п. 7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях») выполнен не в полном объеме, что подтверждается экспертным заключением № 07-442-2019-ГЗ, а именно: по данным лабораторных исследований (измерений) уровень искусственной освещенности в 8-ми измеренных точках 2-х помещений (в групповой ячейке младшей группы точки № 2, 3, 4, 5 и в групповой ячейке старшей группы точки № 6, 7, 8, 9) муниципального дошкольного образовательного казенного учреждения детский сад «Чебурашка», расположенного по адресу: 613730, Кировская обл., Мурашинский р-н, п. Октябрьский, ул. Энгельса, д. 13, недостаточен, что не соответствует требованиям п. 7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях» (экспертное заключение № 07-442-2019-ГЗ прилагается).

Нарушения не выявлены

1. Допускается прием пищевых продуктов не имеющих маркировки, результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов не в полном объеме ,

На момент проверки установлено, что в овощном цехе раковина для мытья рук сотрудников не обеспечена подводкой горячей воды (только холодной), , 2. На пищеблоке не все столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, цельнометаллические , 3. На пищеблоке кухонная посуда и инвентарь просушивается не на решетчатом стеллаже, 4. В буфетных младшей и старшей групп не соблюдаются требования к мытью и просушиванию столовой посуды, 5. Хлеб на пищеблоке храниться в навесном шкафу в дверках которого нет отверстий для вентиляции, 6. При анализе представленного примерного меню установлено, что оно рассчитано на детей от 2, 5 до 7 лет, а не для детей в возрасте от 1, 5 до 3 и от 3 до 7 лет (без учета физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп); не учены требования к суммарному объему блюд , 11. При анализе журнала бракеража готовой продукции примерного меню установлено, что фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, Не надлежащим образом заносятся результаты бракеража готовой кулинарной продукции в журнал , 14. На момент проверки установлено, что в групповой ячейке младшей группы отсутствуют условия позволяющие проводить подбор мебели (столы и стулья) для детей , 16. Весной 2017 года не производилась замена песка в песочницах младшей и старшей групп на игровых площадках; крышки для песочниц (решетчатые) не препятствуют загрязнения песка, 17. При анализе экспертного заключения № 07-327-2017-ГЗ от 10.10.2017 года к протоколу измерений искусственной освещенности и коэффициента пульсации № 47-О/Ш-17 от 06.10.2017 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Юрьянском районе установлено, что уровень искусственной освещенности в 8-ми измеренных точках (на пищеблоке - стол «сырая продукция», в овощном цехе, в моечной кухонной посуды, стол «весы»; в младшей группе - в раздевальне, групповой ячейке, моечной; в старшей группе - в раздевальне, групповой ячейке) ниже нормируемых показателей, что не соответствует требованиям