Проверки

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При входе в административные помещения организации (вход с торца здания) лестничный марш на 2 этаж выполнен из горючих материалов (дерево)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Заведующей, Астаховой Ириной Анатольевной, допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи

Поваром, Грязиной Евгенией Михайловной, допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Руководителем организации не организовано проведение проверок работоспособности наружных источников водоснабжения не реже 2 раз в год (весной и осенью) с составлением соответствующих актов.

Под указанным выше лестничным маршем имеется подсобное помещение из горючих материалов

На 2-ом этаже административные помещения и помещение столовой не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами

Не проведен монтаж молниезащиты здания

Для отделки стен в магазине «Домовой» допускается применение горючих материалов с неподтвержденными характеристиками пожарной опасности (деревянная доска)

Лестничный марш 2-го эвакуационного выхода из обеденного зала выполнен из горючих материалов (дерево)

Для отделки стен и потолка на путях эвакуации к основному эвакуационному выходу из обеденного зала допускается применение горючих материалов с неподтвержденными характеристиками пожарной опасности (деревянная доска)

Отсутствуют направление движения к пожарным водоемам, являющимся источником противопожарного водоснабжения, указатели с четко нанесенными цифрами расстояния до их месторасположения

Ширина и высота дверного проема основного эвакуационного выхода менее установленной требованиями

Руководителем организации не обеспечено наличие на дверях помещений производственного и складского назначения обозначение их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны

На объектах с массовым пребыванием людей руководителем организации не обеспечено наличие исправных электрических фонарей из расчета 1 фонарь на 50 человек.

Здание и помещения не в полном объеме обеспечены первичными средствами пожаротушения

В обеденном зале для отделки стен допускается применение горючих материалов с неподтвержденными характеристиками пожарной опасности (пластиковая панель)

В складских, производственных, административных и общественных помещениях руководителем организации не обеспечено наличие табличек с номером телефона для вызова пожарной охраны.

Работники допущены к работе на объектах без прохождения противопожарного инструктажа

Огнетушители, установленные на объектах, не имеют порядковых номеров

На путях эвакуации отсутствует аварийное освещение

При входе в административные помещения организации (вход с торца здания) лестничный марш на 2 этаж выполнен из горючих материалов (дерево)

Здание не в полном объеме оборудовано автоматической пожарной сигнализацией (оборудованы только помещения ЗАО «Тандер»), отсутствует система оповещения и управления эвакуацией (СОУЭ) людей при пожарах в зданиях и сооружениях

Помещение пекарни и столовой (лестничная клетка 2-го эвакуационного выхода из обеденного зала) не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами

Для отделки стен в тамбуре (путь эвакуации) между магазинами «Мир обуви» и «Анюта» допускается применение горючих материалов с неподтвержденными характеристиками пожарной опасности (деревянная доска)

Допущены санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению

Допущены нарушения технического регламента и обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения и реализации продукции

1.На момент проверки, в производственном помещении пищеблока, на раздаче, допущено хранение комнатных растений (цветов), что является нарушением требований п. 5.10. СП 2.3.6.1079 – 01«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утверждены 01.02.2002, далее по тексту СП 2.3.6.1079 – 01. 2.На момент проверки, в пищеблоке, допускается хранение столовых приборов ручками вниз, что является нарушением требований п. 6.18. СП 2.3.6.1079 – 01. 3.На момент проверки, в пищеблоке, допускается использование губчатого материала для мытья посуды, что является нарушением требований п. 6.19. СП 2.3.6.1079 – 01. 4.На момент проверки, в пищеблоке, инструкции о правилах мытья посуды, вывешенные в моечных, не соответствуют имеющемуся в наличии дезинфицирующему средству (в инструкциях указан хлорамин, в наличии – сульфохлорантин), что является нарушением требований п. 6.21. СП 2.3.6.1079 – 01. 5.На момент проверки, в пищеблоке, допущен приём яйца куриного – «бой» (находилось на хранении в холодильнике в производственном помещении пищеблока) в количестве 4 штук, что является нарушением требований п. 7.8. СП 2.3.6.1079 – 01. 6.На момент проверки, в пищеблоке, допущено хранения продуктов, не в таре производителя (апельсины хранятся в таре от яблок), что является нарушением требований п. 7.9. СП 2.3.6.1079 – 01«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утверждены 01.02.2002, далее по тексту СП 2.3.6.1079 – 01. 7.На момент проверки, в пищеблоке допускается нарушение поточности технологических процессов, (допущено хранение ёмкости для хранения отходов на столе для использованной столовой посуды, что является нарушением требований п. 8.1. СП 2.3.6.1079 – 01. 8.На момент проверки, в пищеблоке пищевые отходы собираются в тару без крышки, что является нарушением требований пункта 9.13. СП 2.3.6.1079-01.

9. На момент проверки, в пищеблоке, при наличии оборудованной гардеробной, допущено совместное хранение личной одежды и санитарной одежды, п.13.6. СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утверждены 23.07.2008 (далее по тексту СанПиН 2.4.5.2409-08).