Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Организации, осуществляющие питание детей в организованных коллективах, должны размещать в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, групповой ячейке) следующую информацию: ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции: на момент проведения проверки в обеденном зале МКОУ ООШ с. Березник (структурное подразделение по адресу: 613419, Кировская область, Кумёнский район, с. Березник, ул. Юбилейная, д. 8) в меню не указана калорийность, 2. Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством): на пищеблоке (структурное подразделение по адресу: 613419, Кировская область, Кумёнский район, с. Березник, ул. Юбилейная, д. 8) на момент проведения проверки отсутствует маркировка с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при одновременном отсутствии оригинальной маркировки средства) на емкости (трехлитровая стеклянная банка), в которой хранится дезинфицирующее средство, 3. Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха: на момент проверки на складе (структурное подразделение по адресу: 613419, Кировская область, Кумёнский район, с. Березник, ул. Юбилейная, д. 8) для хранения продуктов отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, 4. В учреждении (структурное подразделение по адресу: 613419, Кировская область, Кумёнский район, с. Березник, ул. Юбилейная, д. 8) отбор суточных проб проводится в неплотно закрывающиеся емкости (некоторые емкости с суточными пробами накрыты пластиковыми прозрачными крышками от банок из-под сметаны), 5. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, должен иметь мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. Не допускается использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря: на момент проведения проверки на пищеблоке учреждения (структурное подразделение по адресу: 613419, Кировская область, Кумёнский район, с. Березник, ул. Юбилейная, д. 8): - на инвентаре, используемом для раздачи и порционирования блюд (половники), мерная отметка в литрах и (или) миллилитрах, отсутствует; - в работе используются эмалированные тазы с отбитой эмалью; 6. Инструкция по приготовлению дезинфицирующего раствора должна размещается в месте его приготовления: на момент проверки инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов в местах их приготовления отсутствуют (структурное подразделение по адресу: 613419, Кировская область, Кумёнский район, с. Березник, ул. Юбилейная, д. 8), 7. Перед началом каждой смены работники пищеблоков должны пройти обследования на наличие норо-, рота- и других вирусных возбудителей кишечных инфекций не ранее, чем за 3 календарных дня до дня выхода на работу: на момент проведения проверки 18.06.2021 (структурное подразделение по адресу: 613419, Кировская область, Кумёнский район, с. Березник, ул. Юбилейная, д. 8) повар Лебедева Ирина Александровна, повар Микрюкова Надежда Семеновна, завхоз Прокашева Светлана Викторовна не обследованы на наличие норо-, рота- и других вирусных возбудителей кишечных инфекций не ранее, чем за 3 календарных дня до начала смены (время работы лагеря с 01.06.2021 по 25.06.2021), Нарушение устранено в ходе проведения проверки. 8. По результатам лабораторных испытаний – смывы на БГКП на пищеблоке структурного подразделения по адресу: 613419, Кировская область, Кумёнский район, с. Березник, ул. Юбилейная, д. 8 МКОУ ООШ с. Березник установлено, что санитарная обработка посуды не эффективна по результатам исследованных смывов на БГКП с кружки, столовых приборов, ножа «ОВ», ножа «хлеб»,

1. Организации, осуществляющие питание детей в организованных коллективах, должны размещать в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, групповой ячейке) следующую информацию: ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции: на момент проведения проверки в обеденном зале МКОУ ООШ с. Березник (структурное подразделение по адресу: 613418, Кировская обл., Куменский район, д. Жёлны, ул. Новая, д. 22) меню отсутствует, 2. Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством): на момент проведения проверки отсутствует маркировка (при одновременном отсутствии оригинальной маркировки средства) на емкости, в которой хранится дезинфицирующее средство и моющее средство для полов; а также на флаконах с дезинфицирующим средством для обработки рук, 3. Инструкция по приготовлению дезинфицирующего раствора должна размещается в месте его приготовления: на момент проверки инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов в местах их приготовления отсутствуют, 4. Перед началом каждой смены работники пищеблоков должны пройти обследования на наличие норо-, рота- и других вирусных возбудителей кишечных инфекций не ранее, чем за 3 календарных дня до дня выхода на работу: на момент проведения проверки 18.06.2021 повар Алыпова Елена Геннадьевна, завхоз Семенищева Валентина Александровна не обследованы на наличие норо-, рота- и других вирусных возбудителей кишечных инфекций не ранее, чем за 3 календарных дня до начала смены (время работы лагеря с 01.06.2021 по 25.06.2021), Нарушение устранено в ходе проведения проверки. 5. На момент проведения проверки в МКОУ ООШ с. Березник (структурное подразделение по адресу: 613418, Кировская обл., Куменский район, д. Жёлны, ул. Новая, д. 22) питьевой режим для детей не был организован (питьевой фонтанчик не работал), Нарушение устранено в ходе проведения проверки. 6. При лабораторном исследовании рациона питания (завтрак): батон нарезной 30г, каша жидкая молочная из манной крупы 210г, чай с сахаром 200г установлено, что калорийность завтрака меньше норматива

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 При рассмотрении в территориальном отделе экспертного заключения 02582021ГЗ от 11022021 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в КировоЧепецком районе представленное меню по набору блюд не соответствует фактически отобранному рациону для лабораторного исследования отсутствовал салат а также фрукты на день отбора обеда2При рассмотрении в территориальном отделе экспертного заключения 0258 2021ГЗ от 11022021 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в КировоЧепецком районе меню составлено без учета рационального распределения энергетической ценности в течение дня с учетом отступления от норм калорийности по отдельным приемам пищи суточная калорийность в энергии на 08022021 и средний процент за вторую неделю ниже норматива3При рассмотрении в территориальном отделе экспертного заключения 0258 2021ГЗ от 11022021 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в КировоЧепецком районе масса порций некоторых блюд не соответствует требованиям таблицы 1 Приложения 94В образовательном учреждении МКОУ ООШ с Березник по адресу 613418 Кировская область Куменский район с Березник ул Юбилейная д8 на момент проверки суточные пробы хранятся при температуре плюс 12 грС что является нарушением требований

1В образовательном учреждении МКОУ ООШ с Березник по адресу 613418 Кировская область Куменский район д Желны ул Новая д22 на момент проверки все суточные пробы завтрака кисель соус красный основной картофельное пюре менее 100 гр что является нарушением требований 2В образовательном учреждении МКОУ ООШ с Березник по адресу 613418 Кировская область Куменский район д Желны ул Новая д22 на момент проверки на пищеблоке для приготовления пищи в холодильной установке хранятся пищевые продукты на которые отсутствуют сведения об оценке подтверждении соответствия маркировки и документов подтверждающих факт и место ее приобретения которые должны сохраняться в течение 7 дней после полного расходования пищевой продукции 3В образовательном учреждении МКОУ ООШ с Березник по адресу 613418 Кировская область Куменский район д Желны ул Новая д22 на момент проверки в ежедневном меню не указана масса порции калорийность порции 4В образовательном учреждении МКОУ ООШ с Березник по адресу 613418 Кировская область Куменский район д Желны ул Новая д22 на момент проверки в морозильной камере бытового холодильника хранятся замороженные продукты крыжовник черная смородина яблоки неизвестного происхождения на которые отсутствуют сведения об оценке подтверждении соответствия маркировки и документов подтверждающих факт и место ее приобретения которые должны сохраняться в течение 7 дней после полного расходования пищевой продукции

1В образовательном учреждении МКОУ ООШ с Березник по адресу 613414 Кировская область Куменский район с Бельтюги ул Клубная д1 на момент проверки на пищеблоке отсутствовали не отобраны суточные пробы завтрака 2В образовательном учреждении МКОУ ООШ с Березник по адресу 613414 Кировская область Куменский район с Бельтюги ул Клубная д1 на момент проверки на пищеблоке при хранении суточных проб от 26022021 и 27022021 на 2 банках отсутствуют крышки а на 4 банках крышки плотно не закрываются так как от других банок что является нарушением требований 3В образовательном учреждении МКОУ ООШ с Березник по адресу 613414 Кировская область Куменский район с Бельтюги ул Клубная д1 на момент проверки на пищеблоке для приготовления пищи в холодильной установке хранятся пищевые продукты на которые отсутствуют сведения об оценке подтверждении соответствия маркировки и документов подтверждающих факт и место ее приобретения которые должны сохраняться в течение 7 дней после полного расходования пищевой продукции 4В образовательном учреждении МКОУ ООШ с Березник по адресу 613414 Кировская область Куменский район с Бельтюги ул Клубная д1 на момент проверки в холодильной установке где хранятся пищевые отсутствуют термометры те не обеспечен контроль соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции 5В образовательном учреждении МКОУ ООШ с Березник по адресу 613414 Кировская область Куменский район с Бельтюги ул Клубная д1 на момент проверки отсутствует в доступном для родителей и детей месте ежедневное меню с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции что является нарушением требований

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Юридическим лицом МКОУ ООШ с. Березник не выполнены в установленный срок пункты предписания территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Кирово-Чепецком районе об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 0129-2 от 30.10.2018, а именно: расположить во всех учебных помещениях светильники с люминесцентными лампами параллельно светонесущей стене, обеспечить гладкую поверхность потолка и стен помещений учреждения - без щелей, трещин, деформаций, допускающую проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств (устранить следы подтеков на потолке в кабинетах русского языка, географии, в коридоре 2 этажа, трещины на стенах в складе на пищеблоке, в актовом зале, в коридоре 2 этажа, устранить дефекты отделки на стене в рекреации 1 этажа, заделать русты на потолке в кабинете иностранного языка), обеспечить ровную поверхность полов в актовом зале без щелей, дефектов и механических повреждений, обеспечить обучающихся начального общего образования школьными партами с регулятором наклона поверхности рабочей плоскости, проводить в общеобразовательной организации лабораторные и инструментальные исследования для определения в пищевых продуктах ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов) и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Юридическим лицом МКОУ ООШ с. Березник не выполнены пункты предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 0110-2 от 26.09.2018: - п. № 2 Выполнить потолки и стены всех учебных помещений допускающими проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях». - п. № 3 Обеспечить функционирование форточек в любое время года. - п. № 4 Предусмотреть мытье кухонной посуды отдельно от столовой посуды. - п. № 5 - Организовать для обучающихся образовательного учреждения двухразовое горячее питание. - п. № 6 Проводить витаминизацию блюд. - п. № 8 Отремонтировать или оборудовать новый теневой завес для защиты детей от солнца и осадков на территории групповой площадки. - п. № 9 Представить данные о соответствии гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям вновь завезенного песка в песочницу на игровой площадке. - п. № 10 Выполнить стены помещений дошкольной группы гладкими, имеющими отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. - п. № 11 Предусмотреть в раздевальных (или в отдельных помещениях) условия для сушки верхней одежды и обуви детей. - п. № 12 Соблюдать режим проветривания в отсутствие детей и до и во время дневного сна (открывать форточки). - п. № 13 Проводить специализированной организацией в помещениях пищеблока дезинсекцию и дератизацию. - п. № 15 Проводить искусственную С-витаминизацию из расчета для детей от 1-3 лет 35 мг, для детей 3-6 лет 50, 0 мг на порцию с введением препарата витаминов в третье блюдо (компот или кисель) после его охлаждения до температуры 15 град. С (для компота) и 35 град. С (для киселя) непосредственно перед реализацией и проводить занесение данных о витаминизации блюд в журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не определена категория по взрывопожар-ной и пожарной опасности помещения бе-льевой (прачечной) первого этажа здания, а также класс зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»;

Двери, расположенные между групповыми ячейками и общим коридором первого эта-жа здания не оборудованы устройствами для самозакрывания;

В здании школы (класса функциональной пожарной опасности Ф4.1) дублирование сигнала о срабатывании автоматической пожарной сигнализации на пульт подразде-ления пожарной охраны осуществляется с участием сторонней организации трансли-рующей этот сигнал;

В здании школы автоматическая пожарная сигнализация эксплуатируется более 10 лет;

На территории объекта (на здании) отсут-ствуют указатели обозначающие направле-ние движения к пожарным резервуарам, являющимся источником противопожарно-го водоснабжения (расстояние до их место-расположения);

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Перед работой лагеря сотрудники пищеблока не прошли лабораторное исследование на возбудителей кишечных инфекций (лабораторное исследование лиц, осуществляющих работы в детских и подростковых сезонных оздоровительных организациях и имеющих контакт с пищевыми продуктами в процессе их производства, транспортировании, приготовлении, хранении и реализации для активного выявления больных (носителей) норовирусной и ротавирусной инфекций). 2. В представленном примерном меню летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей, утвержденном директором МКОУ ООШ с. Березник, завтрак V и IX дней состоит из закуски и горячего напитка, отсутствует горячее блюдо. 3. Суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленных блюд: не отобраны фрукты (обед 19.06.2019, обед 20.06.2019). 4. Для раздачи готовых блюд используется мокрая непросушенная посуда. 5. При рассмотрении 27.06.2019 в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Кирово-Чепецком районе протокола лабораторных испытаний № 17182.3-17196.3 от 24.06.2019 АИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Кирово-Чепецком районе, экспертного заключения № 02-379-2019 от 26.06.2019 аккредитованного органа инспекции филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Кирово-Чепецком районе установлено: санитарная обработка посуды неэффективна - в смывах с кастрюли «соус», ложки столовой обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) при нормативе «не допускается», бактериальная обсемененность поверхностей является опасной для здоровья человека.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В здании школы автоматическая пожарная сигнализация эксплуатируется более 10 лет;

На территории объекта (на здании) отсут-ствуют указатели обозначающие направле-ние движения к пожарным резервуарам, являющимся источником противопожарно-го водоснабжения (расстояние до их место-расположения);

Не определена категория по взрывопожар-ной и пожарной опасности помещений складского назначения первого этажа зда-ния, а также класс зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 123-ФЗ «Технический ре-гламент о требованиях пожарной безопас-ности»;

В спортивном зале школы на путях эвакуа-ции отсутствует эвакуационное освещение;

В здании школы (класса функциональной пожарной опасности Ф4.1) дублирование сигнала о срабатывании автоматической пожарной сигнализации на пульт подразде-ления пожарной охраны осуществляется с участием сторонней организации трансли-рующей этот сигнал;