Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ответственным за электрохозяйство техникума, назначена Редникова Елена Викторовна, не имеющая IV группу по электробезопасности и не прошедшая проверку знаний в установленном порядке;

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В здании учебного корпуса, на четвертом этаже в проходах и на лестницах служащих для эвакуации людей, отсутствует эвакуационное освещение.

В здании учебным мастерских, конструкции карнизов, подшивки карнизных свесов чердачного покрытия выполнены из горючего материала (деревянная доска).

В зданиях общежитий №1, 2, 3 конструкции карнизов, подшивки карнизных свесов чердачного покрытия выполнены из горючего материала (деревянная доска).

В здании учебного корпуса, конструкции карнизов, подшивки карнизных свесов чердачного покрытия выполнены из горючего материала (деревянная доска).

В путевых листах не указываются имя, отчество медицинского работника, проводившего предрейсовые и послерейсовые медицинские осмотры водителя

Не проводятся проверки соблюдения мероприятий, указанных в приложении № 2 в подпунктах 1.1, 1.2, 1.7, «Правил обеспечения безопасности перевозок пассажиров и грузов автомобильным транспортом », утв. Приказом Минтранса РФ от 15.01.2014г. № 7 в отношении должностного лица, ответственного за обеспечение безопасности дорожного движения, по мере необходимости, не реже одного раза в шесть месяцев

Ответственный за обеспечение безопасности дорожного движения мастер Иванов Алексей Николаевич имеет высшее образование по специальности «Автомобили и автомобильное хозяйство», квалификацию «Инженер» и не прошел в установленном порядке аттестацию на право занимать соответствующую должность

В журнале регистрации инструктажей по безопасности движения отсутствуют сведения о лице (имя, отчество, занимаемая должность) проводившем инструктаж

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В техникуме в корпусе учебно-производственных мастерских умывальники в мастерских не оборудованы подводкой горячей воды. 2. В техникуме в корпусе учебно-производственных мастерских очистка оконных стекол не проводится. 3. В учебном корпусе техникума в учебных кабинетах классные доски не оборудованы софитами (кабинет № 5, кабинет № 11). 4. Помещения техникума в учебном корпусе, в корпусе учебно-производственных мастерских не содержатся в порядке и чистоте: на потолке и стенах спортивного зала, лаборатории малярных работ, слесарной мастерской, лаборатории машинно-тракторного парка следы потеков, пятна, отслоение побелки. 5. На пищеблоке техникума колода для разруба мяса установлена не на крестовине или специальной подставке, не скреплена металлическими обручами. 6. На пищеблоке техникума складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 7. На пищеблоке техникума не проводится косметический ремонт по необходимости: на стенах мясного цеха, на полу овощного цеха частично выпала отделочная плитка. 8. На пищеблоке техникума в тамбуре туалета для персонала не предусмотрен отдельный кран со смесителем на уровне 0, 5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также сливной трап с уклоном к нему. 9. На пищеблоке техникума производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки. 10. На пищеблоке техникума нарушаются правила мытья кухонной посуды: отсутствует двухсекционная ванна для мытья кухонной посуды. 11. В столовой техникума для раздачи готовых блюд используется мокрая посуда. 12. На пищеблоке техникума с целью контроля за соблюдением технологического процесса суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленных блюд, а именно: отсутствует проба чая с лимоном, бутерброд с масло и сыром (завтрак 05.03.2018).

В столовой техникума установлен обман (обвешивание) потребителей за счет недовесов мясных порционных изделий продукции общественного питания, реализуемой потребителям в обеденном зале учреждения через раздачу в соответствии с меню, допущенные поваром Никулиной Н.В. при изготовлении продукции, а именно: при контрольном перевешивании продукции общественного питания, подготовленной к отпуску потребителям (с раздачи), в соответствии с меню шницеля натурального рубленого при норме выхода порции 100 г. и цене 46 руб. 92 коп. за штуку (согласно меню на раздаче) фактический средний вес составил 91 г. (на раздаче взвешено 10 штук, вес составил 908 г.), цена за штуку соответственно составила 42 руб. 70 коп. (согласно справке образовательного учреждения). Недовес одной штуки составил 9 г., обман соответственно 1 шт. составил 4 руб. 22 коп. (со слов повара было приготовлено 35 штук шницелей), разница в цене составила сумму 147 рублей 70 копеек. При контрольном перевешивании общая сумма обмана составила 147 руб. 70 коп., что является обманом потребителей и нарушением требований п. 19 «Правил оказания услуг общественного питания», утвержденных Постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997г. № 1036. Контрольное перевешивание указанной продукции производилось на настольных электронных весах, предназначенных для отпуска готовой продукции, в присутствии шеф-повара столовой Засориной Г.А.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Применение средств измерений неутвержденного типа: бытовые термометры 2 шт. в холодильниках; применение средств измерений, не прошедших поверку в установленном порядке: весы электронные ВЭТ-6-1 С № 02727, психрометры бытовые № 24, № 25

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- не обеспечил разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (анализ критических контрольных точек в процессе производства) (программа отсутствует), в связи с чем в процессе производства пищевой продукции не обеспечивается её безопасность, а именно: - не соблюдается поточность технологических операций производства, которая бы исключала загрязнение продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; - не установлена периодичность и не проводится дезинфекция и дезинсекция производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции (акты на проведённую дезинфекцию и дезинсекцию не предоставлены), что является нарушением ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - при планировке производственных помещений не обеспечил возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные и перекрёстные потоки пищевого сырья и пищевой продукции, что является нарушением ст. 14 п. 1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - не обеспечил оборудование производственного помещения (мясо рыбный цех) средствами механической вентиляции, конструкция которой должна обеспечивать доступ к фильтрам указанной системы, требующих чистки и замены, что является нарушением ст. 14 п. 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.

На транспортных средствах категории N2, N3 отсутствуют тахографы, водители не проходят переодическое мед освидетельсвование, не проводятся сверки по факту ДТП