Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1На момент проверки отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд что не соответствует ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 2 На момент проверки на потолке в горячем цеху имеется повреждение дефект что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами что не соответствует требованиям ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п216 СанПиН 2324359020 п253 СанПин 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 На момент проверки продолжительность большой перемены после второго урока составляет 15 минут что не соответствует требованиям ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п3416 СанПиН 24364820 4 Согласно экспертному заключению 03862021ГЗ от 29032021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе завышено содержание сахара на одного обучающегося в завтраке 165г при норме 75г что не соответствует таблице 1 приложения 10 СанПиН 2324359020 5 Согласно экспертному заключению 03862021ГЗ от 29032021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе отсутствуют отметки о гигиеническом обучении и аттестации у сотрудников пищеблока что не соответствует ст 36 ФЗ 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 15 СанПиН 24364820 6 На момент проверки Котельничского района одежда второго и третьего слоя обувь хранится вместе с рабочей одеждой и обувью что не соответствует требованиям ст 17 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 34 СанПиН 2324359020 7На момент проверки отсутствует гигиенический журнал сотрудники не делается отметка об отсутствии на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела и признаков инфекционных заболеваний что не соответствует требованиям ст 17 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 222 СанПиН 324359020 приложению 1 СанПиН 324359020 8 На момент проверки не осуществляется регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании температуры и влажности в складском помещении отсутствует журнал учёта температурного режима холодильного оборудования отсутствует журнал учёта температуры и влажности в складских помещениях что не соответствует требованиям ст 17 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п38 СанПин324359020 приложениям 2 3 СанПиН324359020 9На момент проверки питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню что не соответствует ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п814 СанПиН 2324359020 10На момент проверки отбор суточных проб произведен в не закрытые и не промаркированные ёмкости что не соответствует требованиям ст 17 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 8110 СанПиН 2324359020 11На момент проверки отсутствует инструкция по применению обработки столовой и кухонной посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами что не соответствует требованиям ст 17 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п310 СанПиН 2324359020

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П. 26 предписания: Не заменены источники искусственного освещения в групповой, что не соответствует требованиям п.1 ст.28 , ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Далее №52-ФЗ от 30.03.1999г); п.7.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (далее СанПиН 2.4.1.3049-13); п. 27 предписания: Не заменено остекление окон в раздевальной, что не соответствует требованиям п.1 ст.28 , ст.24 №52-ФЗ от 30.03.1999г; п.4.16 СанПиН 2.4.1.3049-13;

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- Пункт № 1 законного Предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 6 от 28.02.2018 г. не выполнен, а именно: согласно пункта № 1 законного Предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 6 от 28.02.2018 г. в срок до 01.10.2018 г. требовалось устранить дефекты стен в двух туалетных дошкольной группы. На 01.10.2018 г. не устранены дефекты стен в двух туалетных дошкольной группы, что подтверждается информацией директора МКОУ СОШ п. Комсомольский о выполнении предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 6 от 28.02.2018 г. и является нарушением требований ст. 28, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52- ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.1 СанПин 2.4.1.3049- 13;

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- на момент проверки осуществляется хранение для последующего использования продуктов с нарушением сроков годности установленных изготовителем, действующей нормативной и технической документации - в холодильнике, установленном на пищеблоке (при температуре +70С, согласно термометра, установленного в холодильнике на пищеблоке) находилось яйцо куриное столовое в количестве 2 шт (производитель ООО «Фаленки-Агро» Россия, 612500 Кировская область, пос. Фаленки, ул. Свободы, д.1а), дата изготовления 07.01.2018г, срок хранения при температуре +00С +-200С от 8 до 25 суток, то есть срок годности истек 05.02.2018г; что является нарушением ч. 10 ст.10, ч.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ст.17 Федерального закона N 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»; п.8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных

1.на момент проверки стены в двух туалетных дошкольной группы не гладкие, что не соответствует требованиям п.1 ст.28, ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Далее №52-ФЗ от 30.03.1999г); п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (далее СанПиН 2.4.1.3049-13); 2. на момент проверки источники искусственного освещения в неисправном состоянии в групповой, спальне, что не соответствует требованиям п.1 ст.28 , ст.24 №52-ФЗ от 30.03.1999г; п.7.8 СанПиН 2.4.1.3049-13; 3. на момент проверки остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна в раздевальной, что не соответствует требованиям п.1 ст.28 , ст.24 №52-ФЗ от 30.03.1999г; п.4.16 СанПиН 2.4.1.3049-13 . 4. на момент проверки в буфетной отсутствовал шланг с душевой насадкой для ополаскивания столовой посуды, что не соответствует требованиям п.1 ст.28, ст.17 №52-ФЗ от 30.03.1999г; п.13

1. на момент проверки на пищеблоке обнаружены стаканы с белым налетом, что является нарушением требований п.5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» (Далее СанПиН 2.4.5.2409-08) (нарушение устранено в ходе проверки); 2. на момент проверки столовые приборы (ложки) не прокаливаются в духовом шкафу в течении 10минут; что является нарушением требований п.5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08(нарушение устранено в ходе проверки);

Не выполнение в установленный срок ранее выданного предписания

Нарушение сан-эпид требований к условиям воспитания и обучения

Нарушение сан-эпид требований к условиям воспитания и обучения

В сфере ветеринарного законодательства, контроль за соблюдением законодательства в сфере обеспечения качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, побочных продуктов переработки зерна