Проверки

- Моечные ванны для мытья инвентаря не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, - Коэффициент пульсации на рабочем месте продавца не соответствует требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», - Текущий ремонт складского, загрузочного и подсобных помещений магазина не проводится по мере необходимости, а именно: на полу имеются выбоины, со стен, потолка местами отпала штукатурка и краска, с разводящих труб системы отопления местами отпала и стерлась краска, с дверей местами отпала краска, в туалете для персонала в месте ввода коммуникаций (труб системы отопления) имеются сквозные отверстия; отверстия вентиляционных систем не закрыты мелкоячеистой металлической сеткой; - В складском помещении готовая продукция хранится на деревянных стеллажах, поверхность которых не окрашена, ч - выявлено: у техслужащей Тихоновой Е.Д. отсутствует мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка; приняты на работу без профессиональной гигиенической подготовки и аттестации: техслужащие: Тихонова Н.А. поступила на работу 26.06.2018г. аттестация пройдена 30.12.2019г.; Опалева Н.А. принята на работу 01.07.2015г. с обучением от 28.02.2014г. по программе младший воспитатель, - заявленные в программе производственного контроля лабораторные исследования и испытания в предприятиях в 2019 годы в полном объеме не проводились

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Кировская область, Кирово-Чепецкий район, село Бурмакино, ул.Ленина, д.7б, моечная ванна для мытья инвентаря не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, что является нарушением п. 3.4., п. 14.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 2. Внутренняя отделка части помещений недоступна для проведения влажной уборки и дезинфекции, а именно стены складского, загрузочного помещений частично загрязнены и имеют дефекты (местами нарушена целостность), порог загрузочной двери с глубокими выбоинами, что является нарушением п. 5.9., п. 10.8., п. 14.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил: 1. Моечные ванны для мытья инвентаря не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. 2. При рассмотрении экспертного заключения №10-345-2020-ГЗ от 19.02.2020г., уровень искусственной освещенности на рабочих местах продавца и продавца-кассира не соответствует СанПиН 2.2.4.3359-16. 3.Текущий ремонт складского и загрузочного помещений магазина, туалета для персонала не проводится по мере необходимости, а именно: со стен, потолка местами отпала штукатурка и краска, с разводящих труб системы отопления, водоснабжения местами отпала и стерлась краска, с дверей местами отпала краска, в туалете для персонала в месте ввода коммуникаций (труб системы отопления) отверстие закрыто минеральным теплоизоляционным материалом (минеральной ватой), что не обеспечивает невозможность содержания помещений в чистоте и качественное проведение влажной уборки. 4.В торговом зале для хранения пищевых продуктов используется стол-тумба, деревянные полки которого покрыты бумагой и не окрашены, в складском помещении пищевые продукты хранится на деревянных подтоварниках, поверхность не окрашена, что не обеспечивает возможность их мойки и дезинфекции. 5.Отсутствуют защитные плафоны на светильниках для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов (торговый зал, складское помещение). 6. При рассмотрении экспертного заключения № 09-347-2020-ГЗ от 19.02.2020: Заявленные в программе производственного контроля лабораторные исследования и испытания в предприятии торговли в 2019 годы в полном объеме не проводились.

В торговом зале магазина П/О Кстининское, по адресу: 613012, Кировская область, Кирово-Чепецкий район, село Бурмакино, ул. Советская, д.11, с оформленным ценником в морозильном ларе находилась для реализации покупателям пищевая продукция с истекшим сроком годности: -полуфабрикат из картофеля быстрозамороженный «Вареники с картофелем и грибами» 2шт по 0, 5кг. по цене 88руб. за 1 шт., ТУ 10.89.19-050-37676459-2017, изготовитель ИП Толмачев В.С. адрес производства: г.Киров, Нововятский район, ул. Октябрьская, д.29, корп.А, дата изготовления 08.01.2020, условия хранения и срок годности: при t не выше -18гр.С. не более 30 дней, т.е. до 06.02.2020

Заявленные в программе производственного контроля лабораторные исследования и испытания в предприятиях торговли Кстининского потребительского общества в 2019 годы в полном объеме не проводились.