Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В санузле для девочек на 2 этаже отсутствуют туалетные кабинки с дверями, отсутствуют сиденья на унитазах в санузле для мальчиков на 1 этаже, 2. Отсутствуют инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления, 3. На окнах, через которые проводится проветривание, в классах (№ 1, № 2, № 22) отсутствуют москитные сетки, 4. Не обеспечены горячей водой умывальные раковины в туалетах для девочек и мальчиков, 5. В представленном примерном меню для организации питания школьников в летнем оздоровительном лагере отсутствует возрастная группа.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Не вся используемая посуда для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали, 2. В пищеблоке на участках (в зонах) приготовления холодных блюд, разделки сырых овощей, обработки куриных яиц не установлены бактерицидные установки для обеззараживания воздуха, 3. Не обеспечена горячей водой умывальная раковина перед обеденным залом, 4. На пищеблок принимается продовольственное сырьё (овощи в ассортименте), без маркировки (отсутствуют ярлыки на огурцы, помидоры), 5. Внутренняя отделка стен производственных помещений (горячий, мясо-рыбный цеха) местами имеет повреждения не позволяющие проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, 6. При изучении фактического двухнедельного меню завтрака для обучающихся 7 – 11 лет, проведённого в ходе внеплановой выездной проверки МКОУ СОШ п. Семушино (экспертное заключение № 02-314-2021-ГЗ от 31.05.2021 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Кирово-Чепецком районе) установлено: фактическое двухнедельное меню завтрака для обучающихся с 7 до 11 лет МКОУ СОШ п. Семушино не соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20: масса порций закусок (овощи порционно меню: 12.05., 13.05., 19.05., 21.05.) составляет 30.0 гр., при норме 60 – 100 гр.; второго блюда (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) составляет 60 – 80 гр. при норме 90 - 120 гр.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлены факты невыполнения предписаний органов государственного контроля (надзора) (с указанием реквизитов выданных предписаний): предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 31.01.2018 г. № 009-2, п. 1, п. 2, п. 3, п. 4, п. 8: п. 1. Предусмотреть условия для просушивания верхней одежды и обуви детей (в раздевальных или в отдельных помещениях младшей и старшей групп) в соответствии с требованиями п. 4.13, п. 6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок 01.09.2018. п. 2. Обеспечить исправность технологического оборудования (мясорубка для сырых продуктов) в соответствии с требованиями п. 13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок 01.09.2018. п. 3. Иметь шланг с душевой насадкой для ополаскивания кухонной посуды проточной горячей водой в соответствии с требованиями п. 13.6, п. 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок 01.09.2018. п. 4. Выполнить подводку горячей воды через смесители к трем раковинам для мытья рук на пищеблоке в соответствии с требованиями п. 13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок 01.09.2018. п. 8. Установить швейные машины в кабинете домоводства вдоль окна для обеспечения левостороннего естественного освещения на рабочую поверхность швейной машинки в соответствии с требованиями п. 5.13 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». Срок 01.09.2018.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Не включает закуску обед (закуски включаются в меню не каждый день: салат из огурцов, помидоров, свежей или квашеной капусты, моркови, свеклы и т.п. с добавлением свежей зелени, порционированные овощи). 2. Не соответствует фактический рацион питания утвержденному примерному меню. 3. Не соблюдаются требования к проведению С-витаминизации третьих блюд обеденного рациона для обеспечения физиологической потребности в витаминах в обязательном порядке (проводится витаминизация салатов, сока, йогурта в количестве 70 мг в сутки при расчете в летние каникулы 20-25 мг в сутки). 4. Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов (молоко и молочные продукты хранятся на пищеблоке в холодильнике «Свияга» при температуре -5 С по показаниям имеющегося термометра, д.б. при +2+6 С).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Не предусмотрены условия для просушивания верхней одежды и обуви детей (в раздевальных или в отдельных помещениях младшей и старшей групп) 2. Не все технологическое оборудование исправно (неисправна мясорубка для сырых продуктов) 3. Нет шланга с душевой насадкой для ополаскивания кухонной посуды проточной горячей водой. 4. Нет подводки горячей воды через смесители к трем раковинам для мытья рук на пищеблоке. 5. Распределение суточной калорийности по приемам пищи для детей возрастных категорий от 3 лет до 7 лет составляет (в среднем за 10 дней) на второй завтрак 76 Ккал (при ориентировочном нормативе не менее 5% - 86 Ккал). 6. В примерном 10-дневном меню нет ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. 7. Площадь учебных кабинетов принимается не из расчета не менее 3, 5 м2 на 1 обучающегося при организации групповых форм работы и индивидуальных занятий. 8. Швейные машины в кабинете домоводства установлены не вдоль окна для обеспечения левостороннего естественного освещения на рабочую поверхность швейной машинки (фактически правостороннее естественное освещение на рабочую поверхность швейной машинки). 9. Не соответствует наполняемость класса-комплекта (1 + 3 классы: норматив 8-10 человек, фактически 15 чел.). 10. В примерном 10-дневном меню на осенне-зимний период для учащихся с 7 лет до 11 лет и с 11 лет до 17 лет повторяются одни и те же блюда в последующие 2-3 дня (3 и 5 день рис отварной). 11. Распределение суточной калорийности по приемам пищи для обучающихся возрастных категорий от 7 лет до 11 лет составляет (в среднем за 10 дней) на завтрак 408 Ккал (при ориентировочном нормативе не менее 20% - 447 Ккал).