Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В санузлах для детей и сотрудников не обеспечено наличие кожных антисептиков; Для уборки данных помещений используется общий уборочный инвентарь с маркировкой «кабинеты»; На момент проверки меню на день не утверждено руководителем данной организации. Отсутствует информация о массе порции, калорийности порции. На информационном стенде отсутствуют рекомендации по организации здорового питания детей; в питании детей допущена пищевая продукция, которая согласно п. 8.1.9 приложения № 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 не допускается; Не представлены данные подтверждающие контроль качества проведенных обработок против клещей и грызунов.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Во время проверки 17.07.2019г. отсутствовали промаркированные емкости и ветошь для обработки стен, санитарно-технических приборов в туалетах, стен и оборудования в помещениях, используемых в ходе функционирования летнего оздоровительного учреждения, что свидетельствует о том, что генеральные уборки помещений перед началом оздоровительной смены не проводились. Кроме того, мероприятия по дезинфекции организованы с нарушениями, так дезинфицирующее средство «Дезактив хлор» в таблетках у тех.служащей находилось в упаковке (пластиковой баночке) от одноименного дезинфицирующего средства, но приобретенного ранее. На этой баночке отсутствовала информация о дате изготовления, сроках годности, также отсутствовала дата фасовки данного препарата. Рядом в канистре был приготовлен рабочий раствор дезинфицирующего средства «Дезактив хлор», на емкости также отсутствовала информация о дате приготовления раствора и сроке годности.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- В мясном цехе проводится хранение санитарной одежды, уборочного инвентаря для кухни; в овощном цехе проводится хранение разделочного инвентаря (доски, ножи), предназначенного для разделки мясо сырое, рыба сырая, готовой продукции: масло, сыр; в мясном цехе не упорядоченное хранение разделочного инвентаря, так топоры с маркировкой «мясо», разделочная доска с маркировкой «М.С» хранится на подоконнике; для дезинфекции разделочных досок (материал, из которого выполнены разделочные доски дерево) выделен бак для замачивания, с нанесенной на него маркировкой «для досок»»;в овощном цехе на разделочных столах в тазах хранится в холодной воде заранее очищенный картофель, время приготовления неизвестно; картофель и корнеплоды хранят в проходе, без контроля температуры хранения и условий хранения.

На пищеблоке стац.отделения центра в холодильной камере кладовой для продуктов в обороте находится пищевая продукция без сведений о наименовании и месте нахождения юридического лица, сроке годности.условий храненияпищевой продукции6масло-сливочное монолит масса нетто 4 кг.Мука пшеничная хлебопекарная в/с без даты выработки;Крупа пшено шлифованное, перловая., хлопья овсяные, горох шлифованный колотый, крупа манная, рис шлифованный без сведений о сроках годности и об условиях хранения, без сведений об едином знаке обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.Нектар"Ежевичный" в трех литровыз банках 5 штук без документов, подтверждающих качество и безопасность.Смесь сушеных плодов (компотная смесь)без сопроводительных документов.Шиповник, 6 кг без документов.

В кладовой хранения нового мягкого инвентаря в стационарном отделении центра социального обслуживания имеются дефекты отделки на стенах, полы в помещении хранения инвентаря для проживающих не гладкие, цементные, не имеют покрытия ; в помещении с влажным режимом : в душевой стационарного отделения в корпусе № 1имеются дефекты отделки стен на перегородке и на полу, а именно частично отсутствует облицовка глазурованной плиткой -в центре социального обслуживания в г. Сосновка по ул.Ворошилова, д21 в раздевалке для посетителей на потолке трещины, на стенах обои старые, рвутся, линолеум на полу местами порван, линолеум не подведен под плинтуса. в помещении где установлена бытовая стиральная машинанет отвода воды. -в в женском туалете в стац.отд.-ии не предусмотрен полотенцесушитель; в душевой комнате в стац. отделении в корпусе № 1 на момент проверки дез. средства применяются в соответствии с режимом рекомендованном при бак. инфекциях; нарушается периодичность осмотра на педикулез и чесотку проживающих 1 раз в 7 дней. имеющаяся в учреждении социального обслуживания программа производственного контроля качества воды не согласована с органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора. не на каждого работника организации социального обслуживания в стационарной и полустационарной формах представлены личные медицинские книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инф.заболеваниях, допуск к работе. Всего лиц , подлежащих мед.осмотрам 51.Всего представлено книжек 46.