Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не организован производственных контроль в столовой, не достаточно холодильного оборудования, отсутствуют контрольные термометры в морозильниках, прибор для определении влажности в складе хранения овощей, не установлен прибор для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд и порционирования блюд, раздаточная зона не оборудована мармитами для горячих блюд, моечная для мытья столовой посуды- стеллажом (шкафом), мытье столовой посуды и приборов осуществляется ручным способом без обработки дезинфицирующими средствами, не обеспечено соблюдение массы порций закусок (холодных блюд), огурец свежий, помидор свежий-30г, при нормируемой массе порций-60-100гр, в размещаемом в обеденном зале, ежедневном меню основного (организованного) питания на сутки для детей не указано наименование приема пищи, примерное и фактическое меню за период с 29.03.2021г по 09.04.2021г составлено без учета рационального распределения энергетической ценности в течение дня (в 9 завтраках из 10), содержание белков, жиров и углеводов выше нормы, средний расчетный показатель содержания витаминов А, С – за один прием пищи ниже нормы, содержание калия, кальция выше нормы, среднее (расчетное) содержание соли на завтрак за цикл с 29.03.2021г по 09.04.2021г составило 3, 0г., при норме 0, 75г., без учета содержания соли в продуктах промышленного изготовления ( хлебе), среднее (расчетное) содержание сахара составило 19, 9г, при норме 7, 5г., без учета содержания сахара в фруктах при приготовлении компотов

2. Часть элементов автоматической установки пожарной сигнализации в здании по адресу: с. Всехсвятское ул. Школьная, 14 находиться в неис-правном состоянии (На основании дефектной ведомости на технические средства и системы пожарной автоматики от 27.12.2018 года в нерабо-чем состоянии находятся следующие элементы: не держит заряд акку-муляторная батарея приемно-контрольного прибора, а также перегорел 1 (один) светильник аварийного освещения у приемно-контрольного при-бора

1. Часть элементов автоматической установки пожарной сигнализации в здании по адресу: с. Всехсвятское ул. Школьная, 21 находиться в неисправном состоянии (На основании дефектной ведомости на технические средства и системы пожарной автоматики от 27.12.2018 года в нерабочем состоянии находятся следующие элементы: не держит заряд аккумуляторная батарея приемно-контрольного прибора, а также перегорел 1 (один) светильник аварийного освещения у приемно-контрольного при-бора, не работает 1 (один) извещатель пожарный ИП-329-5м-02 «Аме-тист»

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение требований к внутренней отделке помещений, искусственной освещенности, отсутствие вентиляции и горячей воды на пищеблоке, в питании детей отсутствуют творог, фрукты, молочно-кислая продукция, недостаточно сыра

Принято на хранение с дальнейшим использованием для изготовления пищевой продукции (первых, вторых блюд) продовольственное (пищевое) сырье растительного происхождения: без наличия информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений, при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствует горчая вода в туалетах, несоответствие мебели ростовозрастным особенностям детей, нарушение требований к отделке помещений, искусственному освещению, вентиляции в мастерских, кабинете химии и на пищеблоке, нессответствие фактического рациона питания примерному меню, отсутствие 2-х разового горячего питания обучащихся, недостаточно технологического оборудования на пищеблоке, нарушение поточности приготовления пищи,

Нарушение порядка ведения путевого листа

Непредставление информации о страховщике

Осуществляется прием плодоовощной продукции (апельсины, картофель) без наличия документов гарантирующих их качество и безопасность; в целях производственного контроля за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов "Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья" заполняется не по форме- не указывается дата, час поступления, номер документа подтверждающего безопасность, результаты органолептической оценки, час фактической реализации по дням, нарушаются правила обработки яиц, не проводится их обработка в 0, 5% растворе хлорамина, или других разрешенных в установленном порядке дезинфицирующих средствах, - на пищеблоке производственное оборудование (холодильники, стеллажи для продуктов) не содержится в чистоте, фактических рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, на завтрак 07.06.2017г не включено горячее блюдо

Части зданий различных классов функциональной пожарной опасности (помещение № 1 и помещение № 25 по техническому пас-порту № 4537/02 от 22.12.2006 го-да) в здании дошкольной группы по адресу: Белохолуницкий район с. Всехсвятское ул. Школьная, 14 не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемым пределом огнестойкости (не ниже EI 30)

Хранение и оборот продукции животного происхождения без маркировки;