1. |
№ 421902196981 от 9 сентября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор Левочкина Марина Геннадьевна 04.10.2019
|
1. |
Площадь в спальне группы «Солнышко» на 1 воспитанника меньше нормативной (минимальной)(по факту 4, 2 м2 на 1 воспитанника, норма 4, 5 м2), в отделении круглосуточного пребывания. В холодильнике для хранения суточных проб, на момент проверки температура хранения составляла -10С (при нормируемой (+2-6С), отделение круглосуточного пребывания. Выявленное нарушение устранено во время проведения проверки. Уборочный инвентарь пищеблока храниться в помещении с холодильным оборудованием, отделение круглосуточного пребывания. Выявленное нарушение устранено во время проведения проверки. Рабочий раствор готовится централизованно в приемном отделении, на емкости с рабочим раствором «Сульфохлорантинаи Д» в помещении для приготовления дезинфекционных растворов отсутствует этикетка с наименованием, процентной концентрации, датами разведения, предельного срока годности раствора (при проведении проверки нарушение устранено), отделение круглосуточного пребывания. Выявленное нарушение устранено во время проведения проверки. Противопедикулезная укладка укомплектована не в полном объеме, что исключает возможность провести комплекс мероприятий, установленных санитарным законодательством, отделение круглосуточного пребывания. В складе хранения чистого белья прачечной хранится неиспользуемый экспонат (кукла), который соприкасается с чистой спец.одеждой (при проведении проверки нарушение устранено), отделение круглосуточного пребывания. Выявленное нарушение устранено во время проведения проверки. На момент проверки у Шильреф Натальи Анатольевны (медицинская сестра), отсутствовала ревакцинация от дифтерии, столбняка (АДСМ от 20.10.2008). Выявленное нарушение устранено во время проведения проверки. В программе производственного контроля, отсутствуют данные о мощности, режиме работы, санитарно-техническом состоянии объекта и эпидемиологической ситуации на объекте, о профилактических прививках персонала (согласно экспертному заключению №2202/003-ЭО/08 от 30.09.2019 г.).
|
2. |
Образец «Картофельная запеканка», изготовленный по адресу ул. Климасенко, 22/1, по санитарно-химическим показателям не соответствует требованиям, а именно: содержание жиров занижено на 54, 8% (-35, 1 г), белков на 18, 7% (-4, 7 г), углеводов завышено на 40, 7% (+12, 9 г), калорийность занижена на 35, 3% (-283, 6 ккал), таким образов второе блюдо «Картофельная запеканка» не соответствует расчетным данным блюд по ТТК, с поправкой на потери основных пищевых веществ в процессе кулинарной обработки, с учетом допустимого процентного отклонения +-5%. Образец «Компот из кураги», изготовленный по адресу ул. Климасенко, 22/1, по санитарно-химическим показателям не соответствует требованиям, а именно: содержание углеводов завышено на 57, 8% (+12, 2 г), калорийность завышена на 57, 8% (+48, 8 ккал), таким образов третье блюдо «Компот из кураги» не соответствует расчетным данным блюд по ТТК, с поправкой на потери основных пищевых веществ в процессе кулинарной обработки, с учетом допустимого процентного отклонения +-5%.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 1066/1 - ЭО от 04.10.2019 выполнено
|
3. |
План лабораторно-инструментальных исследований на 2017 -2018 гг. составлен только на пищеблок, не соответствует. Выявленное нарушение устранено во время проведения проверки. Хранение уборочного инвентаря осуществляется в медицинском кабинете, отделении дневного пребывания Заводского района. Выявленное нарушение устранено во время проведения проверки. Не созданы условия для проведения гигиенической обработки рук, отсутствует антисептическое средство, в отделении дневного пребывания Заводского района. Выявленное нарушение устранено во время проведения проверки.
|
4. |
В программе производственного контроля отсутствует перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов представляющих потенциальную опасность для человека в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний (ЭЗ №2202/003-ЭО/08 от 30.09.2019 г.). В программе производственного контроля отсутствует: - перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам; - перечень должностей работников, подлежащих профессиональной гигиенической подготовке (ЭЗ №2202/003-ЭО/08 от 30.09.2019 г.). В программе производственного контроля отсутствует перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля (ЭЗ №2202/003-ЭО/08 от 30.09.2019 г.); В программе производственного контроля отсутствует перечень возможных аварийных ситуаций (ЭЗ №2202/003-ЭО/08 от 30.09.2019 г.). В программе производственного контроля отсутствует план мероприятий по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия (ЭЗ №2202/003-ЭО/08 от 30.09.2019 г.). Выявленное нарушение устранено во время проведения проверки.
|
5. |
Согласно экспертному заключению №2204/002-ЭО/08 о соответствии мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, проводимых на объекте, требованиям санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, установлены следующие нарушения: в местах выхода вентиляционных отверстий естественной вытяжной вентиляции в помещениях по адресу ул. Климасенко, 22/1, имеются несъемные металлические вентиляционные решетки с крупными ячейками; в помещениях по адресу ул. Климасенко, 22/1 плинтуса не плотно прилегают к стенам и полу, имеются щели; на пищеблоке (ул. Климасенко, 22/1) отсутствуют металлические сетки на отверстиях в полу для стока воды. Таким образом инженерно-технические и санитарно-гигиеническое мероприятия для исключения возможности доступа грызунов и членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, в строения, препятствующие их расселению и обитанию, проводятся не в полном объеме.
|
6. |
В программе производственного контроля отсутствует перечень официально изданных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов документов, (согласно экспертному заключению №2202/003-ЭО/08 от 30.09.2019 г.). Выявленное нарушение устранено во время проведения проверки. Микробиологические, санитарно-химические, инструментальные исследования по плану производственного контроля в 2017 и 2018 годах проведены не в полном объеме (ЭЗ №2202/003-ЭО/08 от 30.09.2019 г.).
|
7. |
При визуальном обследовании помещений в отделении дневного пребывания заводского района (адрес уд. Климасенко, 22/1), обнаружены синантропные членистоногие (тараканы).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Семь административных штрафов от ст.6.3, ст.6.4, ст.6.6 КоАП РФ на общую сумму 13600 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении юридического лица по ст. 6.4 КоАП РФ, в отношении должностного лица по ст.6.3. КоАП РФ, в отношении граждан по один штраф по ст. 6.3. КоАП РФ, два штрафа по ст. 6.6. КоАП РФ, два штрафа по ст. 6.4. КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Сумма взысканных штрафов 13600 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 8293- ЭО от 26.09.2019 выполнено
|
|