| 1. |
№ 242100221675 от 13 мая 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установления наличия (отсутствия) фактов изготовления пищевой продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации, сведения о которых содержатся в обращении гр. Файзулиной Т. А. (вх.№ 3158/ж-2021 от 24.03.2021), на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) № 269 от 22.04.2021 для предотвращения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан
Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технического регулирования;
- профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний человека
Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; - проведение мероприятий по предотвращению угрозы и (или) причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Бочкарев В.Б. представитель по доверенности
|
| 1. |
Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) изготовителем пищевой продукции – ООО «ГиД» не в полном объеме поддерживается процедура выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способа дезинфекции технологического инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, что подтверждается результатом лабораторных испытаний - протокол исследований № 854-007 от 20.05.2021, заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы № 8652 от 25.05.2021, подготовленного на основании определения о назначении экспертизы № 3783 от 17.05.2021, в соответствии с которыми в смыве с соусника для соевого соуса обнаружено БГКП;
в части проведения не в полном объёме контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля, так согласно представленной таблицы «перечень и периодичность отбора проб по программе производственного контроля на 2021 год» предусмотрено ежеквартальное проведение смывов с щипцов для готовой продукции, фактически в единственном представленном протоколе лабораторных исследований смывов за 1 квартал 2021 г № 1003-21 от 09.02.2021 отсутствуют сведения о проведении смывов с щипцов для готовой продукции (фактически используемых при изготовлении пищевой продукции, что установлено в ходе проведения осмотра 17.05.2021).
Следовательно, юридическим лицом ООО «ГиД» совершено административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов б/н от 17.05.2021.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении «30» июня 2021 г. № 18912 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении ООО «ГиД». Постановление от 30.09.2021 г. № 28793 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении ООО «ГиД», назначить административное наказание в виде предупреждения.
|
|
| 2. |
№ 422003178134 от 14 сентября 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил генеральный директор ООО «ГиД» Скурыгин Андрей Александрович.
|
| 1. |
Программа производственного контроля не соответствует требованиям раздела III СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». В представленный перечень не включены в полном объеме основные нормативные документы (законы, санитарные правила, постановления, рекомендации), Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью. Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации. Мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в т.ч. при хранении, транспортировании, реализации и утилизации продукции, а также безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг. Перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности (выполняемой работы, оказываемой услуги), осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.
|
| 2. |
Согласно представленного журнала «Архив «ЕКЛБП» август 2020» температура внутри изделия по окончании термической обработки составляет 73, 9; 72, 1; 75, 1 град. С. т.п., при установленной – температура в толще готового продукта должна быть не ниже 85 град. С, для изделий из котлетной массы – не ниже 90 град. С. Указанная температура выдерживается в течение 5 мин.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «ГиД» по ст.6.6 КоАП РФ
|
| 3. |
В ходе проверки установлено, что «Программа (план) производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических) мероприятий» (по факту: «Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее – «Программа») разработана по предприятию общественного питания быстрого обслуживания «Макдоналдс» ООО «ГИД», утверждённая генеральным директором ООО «ГИД» И.М. Гусевым, 02.09.2015) не соответствует требованиям»). Предусмотренная в «Программе» информация о нормативных документах не соответствует требованиям, установленным п. 3.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (в ред. Изменений и дополнений № 1, утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача от 27.03.2007 г. № 13). Информация по условиям труда, предусмотренная в «Программе» (таблица «Контроль состояния производственной и окружающей среды», «Расположение критических точек и объекты производственного контроля для проведения лабораторных исследований» Т-3, Т- 4) не соответствует требованиям. В «Программе» отсутствует информация о наличии/либо отсутствии видов деятельности, подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию. В «Программе» учтены не все формы учета и отчетности. В «Программе» предусмотрены не все мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека. «Перечень возможных аварийных ситуаций, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, учреждений Роспотребнадзора не соответствует требованиям.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по делу об административном правонарушении по ч.1 ст.6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Гид» по ч.1 ст.6.3 КоАП РФ
|
| 4. |
Работодателем ООО «ГиД»» для работников не организованы предварительный при устройстве (поступлении) на работу, периодические медицинские осмотры в соответствии с требованиями законодательства РФ.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлено два протокола по делу об административном правонарушении по ст.6.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое, должностное лицо по ст.6.4 КоАП РФ
|
| 5. |
В ходе проведения проверки не представлены протоколы исследования факторов производственной среды и трудового процесса (освещенности, микроклимата, воздуха рабочей зоны) на рабочих местах. То есть производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний с периодичностью, установленной санитарными правилами, за соблюдением санитарных правил при проведении работ не проводится.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлено два протокола по делу об административном правонарушении по ст.6.3 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое, должностное лицо по ст.6.3 ч.1 КоАП РФ
|
| 6. |
Согласно экспертному заключению от 05.10.2020 № 2545/005-ОГП ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»: условия соблюдения правил личной гигиены работниками предприятий общественного питания ООО «Гид», по адресам: г. Кемерово, пр. Советский, 28 «А», г. Кемерово, пр. Шахтеров, 89 помещение 1, не соответствуют требованиям. Для хранения верхней одежды, выделены гардеробные, хранение санитарной одежды не предусмотрено, санитарную одежду персонал носит домой. Проверены личные медицинские сотрудников предприятия общественного питания ООО «ГиД», в медицинской книжке Бакулина Владислава Владимировича (г. Кемерово, пр. Шахтеров, 89 помещение 1), гигиеническое обучение пройдено 23.10.2019, на штампе не указана организация проводившая гигиеническое обучение.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «ГиД» по ст.6.6 КоАП РФ
|
| 7. |
В ходе надзорных мероприятий установлено, что производственный контроль на рабочих местах работников ООО «Гид» работающих по адресу: г. Кемерово, пр-т Советский 28 А, г. Кемерово, пр-т Шахтеров, 89 помещение 1, организован и проведен в 2017г. экспертной организацией ООО «Центр безопасности труда» в рамках специальной оценки условий труда. Производственный контроль на рабочих местах работников ООО «ГИД» в 2019г. и в 2020г. не организован и не проведен.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по делу об административном правонарушении по ч.1 ст.6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Гид» по ч.1 ст.6.3 КоАП РФ
|
| 8. |
Согласно устным пояснениям представителей предприятий Шалаганова С.В., Бушуевой А.Ю. приготовление блюд и кулинарных изделий осуществляется партиями по 5-8 бифштексов/булочек/порций картофеля/ пирожков по мере необходимости, напитков – по заказу. Однако, в бракеражных журналах имеются отметки о результатах органолептической оценки, включая оценку степени готовности партий продукции и входящих в ее состав ингредиентов, только один раз в смену (на момент начала смены); результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности партий продукции и входящих в ее состав ингредиентов, изготовление которых осуществляется в течении всей смены, в бракеражном журнале отсутствуют.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «ГиД» по ст.6.6 КоАП РФ
|
| 9. |
Организация и проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации в помещениях предприятия общественного питания общества с ограниченной ответственностью «Гид» не соответствуют требованиям».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «ГиД» по ст.6.6 КоАП РФ
|
| 10. |
Списки контингентов работников ООО «ГиД» (с указанием вида выполняемых работ и вредного производственного фактора), работающих по адресу: г. Кемерово, пр-т Советский 28 А, г. Кемерово, пр-т Шахтеров, 89 помещение 1, подлежащих прохождению периодического медицинского осмотра работодателем не разработаны, не утверждены и не представлены в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в г. Кемерово.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по делу об административном правонарушении по ч.1 ст.6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Гид» по ч.1 ст.6.3 КоАП РФ
|
| 11. |
Не в полном объеме обеспечено проведение мероприятий по дератизации и дезинсекции в предприятии «70214 НВК Кирова», ул. Кирова, 103А, площадь, подлежащая дератизации, дезинсекции (согласно договора аренды помещения) - 457, 3 м2, не соответствует площади, указанной в договоре – 421, 0 м2. Кратность проведения дератизационных, дезинсекционных работ по договору 1 раза в месяц, фактически кратность, согласно представленным актам об оказании услуг за январь – июль 2020 года: № 144 от 27.01.2020; № 472 от 19.02.20; № 753 от 31.03.20; № 980 от 30.04.20; № 1141 от 26.05.20; № 1470 от 30.06.20; № 1412 от 07.07.20 г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлено два протокола по делу об административном правонарушении по ст.6.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое, должностное лицо по ст.6.4 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 222003500388 от 13 января 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил:директор ресторана ООО «ГИД» Польский Н. М.
|
| 1. |
1. На основании определения о проведении лабораторной экспертизы от 15.01.2020 г., проведены замеры микроклимата на соответствие требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». Согласно заключению эксперта от 04.02.2020 г. параметры микроклимата не соответствуют требованиям 2. На основании определения о проведении лабораторной экспертизы от 15.01.2020 г. проведены замеры освещенности на соответствие требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» Согласно заключению эксперта от 04.02.2020 г. параметры освещенности не соответствуют требованиям 3. На основании определения о проведении лабораторной экспертизы от 15.01.2020 г.. проведены замеры параметров электромагнитных полей на соответствие требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» Согласно заключению экспертаот 04.02.2020 г. параметры электромагнитных полей не соответствуют требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО ГИД постановлением по делу об административном правонарушении от 20.02.2020 № 05/131 привлечено к административной ответственности по ч. 6.4 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 10000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен, п/п 3335 от 20.03.2020 - 10000 рублей
|
|
| 4. |
№ 241903887798 от 21 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью контроля ранее выданного проверяемому лицу предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 10225 от 15.05.2019, срок исполнения которого истекает «15» октября 2019 г. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) человека, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания. Предметом настоящей проверки является выполнение предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 10225 от 15.05.2019
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена и подписала представитель по доверенности Жогина Н.С.
|
| 1. |
Нарушения ч. 1 ст. 19.5. КоАП РФ: обнаружено невыполнение в установленный срок законного предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 10225 от 15.05.2019 в организации общественного питания ООО «ГИД»: п. 1.1 предписания не выполнен в части обеспечении выделения раз-дельных контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов, установленных на площадке с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнера на 1 м во все стороны. В ходе проверки установлено отсутствие контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов, установленных на площадке с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнера на 1 м во все стороны, в представленном ответе (вх. № 18-26-47481 от 15.10.2019) имеется информация, о том, что контейнеры убраны с прилегающей территории. При этом в организации общественного питания имеется помещение для временного хранения мусора и пищевых отходов, в комнате имеется бачок с крышкой промаркированный «пищевые отходы», там же располагаются пресс-компакторы, в которые складируются для временного накопления и хранения, а также прессуются прочие отходы (бумага, упаковка и т.п.).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 18.11.2019 г. №30123 по ч. 1 ст. 19.5. КоАП РФ в отношении ООО "Гид".
|
|
| 5. |
№ 241903876991 от 17 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью контроля ранее выданного проверяемому лицу предписание должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов № 10229 от 15.05.2019, срок исполнения, которого истёк «15» октября 2019 г. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) человека, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания. Предметом настоящей проверки является выполнение предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов № 10229 от 15.05.2019
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена и подписала Кузнецова О.И.
|
| 1. |
Нарушения ч. 15 ст. 19.5. КоАП РФ: обнаружено невыполнение в установленный срок законного предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов № 10229 от 15.05.2019 в организациях общественного питания ООО «ГИД»: п. 2 предписания не выполнен в части осуществлении выпуска пище-вой продукции в обращение на рынке при соответствующей её маркировки, а именно, на момент проведения проверки, установлено, что изготавливаемая пищевая продукция в организациях общественного питания по выше указанным адресам реализуется потребителям через «Авто окно», потребителю предоставляется информационный лист-вкладыш который не содержит информацию о наименование и адресе изготовителя пищевой продукции, также о дате изготовления пищевой продукции. Также выдается потребителю при заказе кассовый чек, который содержит информацию о дате и времени приготовления, наименование и адрес изготовителя пищевой продукции. Однако, кассовый чек (№ документа 042047 от 28.10.2019), содержащий информацию о дате и времени приготовления, наименование и адрес изготовителя пищевой продукции, не является этикеткой и(или) листком-вкладышем.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 18.11.2019 г. №30156 по ч. 15 ст. 19.5. КоАП РФ в отношении ООО "Гид".
|
|
| 6. |
№ 701902665241 от 16 апреля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка в отношении ООО «ГИД», фактически осуществляющего деятельность в предприятии общественного питания «Макдоналдс», расположенном по адресу: г.Томск, ул. Красноармейская, 123А, проводится с целью контроля исполнения/неисполнения предписания № 11 от 27.02.2019: п. 1 в производственных помещениях ресторана емкости для сбора мусора и пищевых отходов обеспечить крышками, срок исполнения которого истек 01.03.2019; п. 2 - обеспечить наличие необходимого объема информации для потребителей на упаковках пищевой продукции, в т.ч с указанием даты и часа ее изготовления. Информация о пищевой продукции, представленная в листе-вкладыше, должна быть легкочитаемой без применения оптических приспособлений, срок исполнения которого истек 10.03.2019; п. 3 - запретить использовать знак ЕАС при маркировке пищевой продукции, не прошедшей процедуру оценки ее соответствия требованиям технических регламентов, срок исполнения которого истек 28.02.2019
Выявлены нарушения
| 1. |
П. 2 предписания № 11 от 27.02.19 не выполнен в части маркировки пищевой продукции: не обеспечено наличие необходимого объема информации для потребителей на упаковках пищевой продукции, в т.ч. с указанием даты и часа ее изготовления, реализуемой через окно МакАВТО.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 15 ст. 19.5 ООО "ГиД"
|
|
| 7. |
№ 241902646499 от 11 апреля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью контроля ранее выданного проверяемому лицу предписание должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов № 3646 от 22.02.2019, срок исполнения которого истек «01» апреля 2019 г. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) человека, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания. Предметом настоящей проверки является выполнение предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 3646 от 22.02.2019
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен Бочкарев Владислав Борисович
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 1. |
Нарушения ч. 15 ст. 19.5. КоАП РФ: невыполнение в установленный срок законного предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов № 3646 от 22.02.2019 в организации общественного питания ООО «ГИД»: п. 1 предписания № 3646 от 22.02.2019 ходе проверки в представлены декларациях о соответствии Евразийского экономического союза: согласно представленной копии вкладыша информации о продуктах реализуемых в ПБО Макдоналдс через окно раздачи (Авто окно), отсут-ствуют декларация о соответствии на следующие виды реализуемой продукции: «БигМак», «Гамбургер», «Гранд Чизбургер/Двойной Град Чизбургер», «Биг Тейсти», «Вестерн Гурмэ», «Фиш Ролл», «Шримп Ролл», «Чикен Макнаггетс», «Кулинарные изделия креветки жаренные»; п. 2 предписания № 3646 от 22.02.2019, в части выполнения п.п. 4 п. 1 ст. 4.1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». На представленной упаковке пищевой продукции «БигМак», «МакЧикен» имеется маркировочный стикер с указанием восьми цифр, без буквенного обозначения принадлежности этих цифр, что может вводить потребителя в заблуждение относятся эти цифры к дате и времени производства или окончания срока годности реализации пищевой продукции.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Решение Арбитражного суда Кемеровской области от 12.09.2019 г. №А27-18732/2019 - заявленные требования Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю о привлечении к ответственности ООО «ГИД» по ч. 15 ст. 19.5. КоАП РФ - оставить без удовлетворения. Постановление Седьмого Арбитражного апелляционного суда от 20.11.2019 г. №А27-18732/2019 - решение от 12.09.2019 г. Арбитражного суда Кемеровской области по делу №А27-18732/2019 оставить без изменения, жалобу Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю - без удовлетворения.
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Невыполнение в установленный срок законного предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов № 10229 от 15.05.2019.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 15.05.2019 г. №10230 по ч. 15 ст. 19.5. КоАП РФ в отношении ООО «ГИД».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра принадлежащий юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 17.04.2019 без номера.
|
|
| 8. |
№ 241902646479 от 11 апреля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью контроля ранее выданного проверяемому лицу предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 3645 от 22.02.2019, срок исполнения которого истек «01» апреля 2019 г. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) человека, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания. Предметом настоящей проверки является выполнение предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 3645 от 22.02.2019
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен консультант по производству ООО «ГИД» Бочкарев Владислав Борисович
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 1. |
Нарушения ч. 1 ст. 19.5. КоАП РФ: невыполнение в установленный срок законного предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 3645 от 22.02.2019 в организации общественного питания ООО «ГИД», а именно: п. 1.1. в части обеспечения обеспечения выделения раздельных контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов установленных на площадке с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнера на 1 м во все стороны, в ходе проверки установлено отсутствие контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов установленных на площадке с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнера на 1 м во все стороны, в представленном ответе (вх. № 18-26-14640 от 01.04.2019) имеется информация, о том что контейнеры убраны с прилегающей территории. При этом в организации общественного питания имеется помещение для временного хранения мусора и пищевых отходов, в комнате имеется бачок с крышкой промаркированный «пищевые отходы», твердые бытовые отходы скомпактированы и хранятся в пластиковых мешка без контейнера навалом.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Дело рассмотрено в суде судебный акт № 5-327/19 от 01.07.2019 Наказание - штраф: 10 000, 00 руб.
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Невыполнение в установленный срок законного предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 10225 от 15.05.2019.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 24691 от 23.12.2019 - 10 000, 00 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 15.05.2019 г. №10226 по ч. 1 ст. 19.5. КоАП РФ в отношении ООО «ГИД».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра принадлежащий юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 17.04.2019 без номера.
|
|
| 9. |
№ 221902584075 от 15 марта 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведения внеплановой выездной проверки на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации п.6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603, от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки, изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (п.7, Раздел I, Протокол №1), от 30.01.2017г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г. № АХ-П11-343пр. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: директор ресторана ООО «ГИД» Польский Н.М
|
| 1. |
1.Пищевые отходы собирают в специальную промаркированную тару, не имеющую крыше. 2. Помещения организации не содержится в чистоте. Текущая уборка проводится не постоянно.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении должностного лица Польского Николая Михайловича составлен протокол об административном правонарушении № 05/233 от 11.04.2019 по ст. 6.6 КоАП РФ, административное постановление от 07.05.2019 №05/439 о назначении штрафа в размере 5000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен, п/п 074 - 5000 рублей
|
|
| 10. |
№ 701902501817 от 8 февраля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации п. 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 162 от 22.03.2017г. «О проведении внеплановых проверок» в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Д.Дворковича от 02.03.2017 АД-П11 1304; Приказ Федеральной службы №1022 от 18.12.18 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению и производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»
Выявлены нарушения
| 1. |
В производственных помещениях ресторана «Макдоналдс» на момент проверки 08.02.2019 в 15:00 для сбора пищевых отходов используются емкости, не оборудованные крышками.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зам. директора ресторана Подколзина Ю.А. ст. 8.2 КоАП РФ
|
| 2. |
На индивидуальной упаковке с готовыми пищевыми продуктами, реализуемыми через окно МакАВТО, отсутствует информация о дате и часе их приготовления, что не позволяет потребителю определить срок годности продукта. Данная информация размещена в кассовом чеке, но не обозначено конкретно: «дата и час изготовления», «дата и час продажи» (образец чека прилагается). Информация на лист-вкладыш нанесена нечитаемым размером шрифта, 5-6 кеглем, прочитать ее баз применения оптических приспособлений не представляется возможным
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ ООО "ГиД"
|
| 3. |
На листе-вкладыше с информацией для потребителей, прилагаемом к каждой упаковочное единице, размещен знак ЕАС (единый знак обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза), свидетельствующий о том, что продукция, перечисленная в листе-вкладыше, прошла все установленные процедуры оценки (подтверждения) соответствия, что не соответствует действительности. Так, кулинарные изделия: биг мак, чизбургер, гамбургер, чикенбургер и т.д., произведенные в ресторане «Макдоналдс» по адресу: г. Томск, ул. Красноармейская, 123А, не имеют деклараций о соответствии, т.е. не проведена оценка соответствия указанных кулинарных изделий, выпускаемых в обращение, требованиям технических регламентов, путем принятия декларации о соответствии, значит использование знака ЕАС в отношении продукции, выработанной в ресторане «Макдоналдс», не допустимо.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст. 14.46 КоАП РФ ООО "ГиД"
|
|
| 11. |
№ 241902461185 от 23 января 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХ1Х Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 13 сентября 2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; про-ведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан. - соблюдение обязательных требований законодательства о защите прав потребителей и на потребительском рынке
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена представитель по доверенности Кузнецова О.И.
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 1. |
Нарушения ст. 6.6. КоАП РФ: для сбора мусора и пищевых отходов на прилегающей территории предусмотрен один контейнер с крышкой, установленный на площадке с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнера на 1 м во все стороны; в производственном помещении имеется тара для пищевых отходов, которая не имеет крышки, отсутствуют.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 28.02.2019 г. №4578 по ст. 6.6. КоАП РФ в отношении ООО "Гид". Постановление по делу об административном правонарушении от 16.05.2019 г. №10502 по ст. 6.6. КоАП РФ в отношении ООО "Гид", назначить штраф в размере 30 000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 860638 от 07.11.2019 - 15 000, 00 руб. Оплата № 887354 от 08.11.2019 - 15 000, 00 руб. по Постановлению № 10502 от 16.05.2019
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Невыполнение в установленный срок законного предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 3645 от 22.02.2019 в установленный срок.
|
| 2. |
Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: осуществляется реализация пищевой продукции без декларирования; не доведена информация о дате изготовления продукции, адрес производства продукции на маркировке.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 28.02.2019 г. №4549 по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении ООО "Гид". Постановление по делу об административном правонарушении от 08.07.2019 № 15271 о признании виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ ООО "Гид" и назначении административного наказания в виде АШ в размере 100 000 (сто тысяч) руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 1021 от 30.01.2020 - 50 000, 00 руб. Оплата № 1022 от 30.01.2020 - 50 000, 00 руб. по Постановлению № 15271 от 08.07.2019.
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Решение Арбитражного суда Кемеровской области от 25.11.2019 г. №А27-17675/2019 - в удовлетворении требований ООО "Гид" о признании незаконным и отмене постановления №15271 от 08.07.2019 г. отказать.
|
|
| 12. |
№ 541800059698 от 12 февраля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью обеспечения санитарно-эпидемического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам); задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом №540 от 26.02.2018 ознакомлен Орловский А.А. - первый ассистент менеджера обособленного подразделения "70211 НВС Бердск" ООО "ГИД" 26.02.2018, подпись имеется
|
| 1. |
В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний для уборки туалетов не выделяется специальный персонал (туалеты убирают все сотрудники по очереди); в моечных отделениях не вывешивается инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протолок об административном правонарушении № 240 от 26.02.2018 по ст. 6.6 КоАП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении № 18220073 от 27.02.2018 по ст. 6.6. КоАП - 5000
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 14.03.2018
|
|
