Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Установлен факт в части не проведения специальной оценки условий труда на рабочих местах, нарушения процедуры проведения специальной оценки условий труда: отсутствует идентификация производственного оборудования. Так, Картой № 33 специальной оценки условий труда бухгалтера по реализации в строке 022 указано используемое оборудование - оргтехника без конкретизации модели, года производства, производственных характеристик производственного компьютера и монитора, которые использует в работе бухгалтер по реализации.

Установлены факты в части не проведения специальной оценки условий труда на рабочих местах, нарушения процедуры проведения специальной оценки условий труда: отсутствует идентификация производственного оборудования. Так, Картой № 65 специальной оценки условий труда слесарь ремонтника в строке 022 указан заточный станок, сверлильный станок без конкретизации модели, года производства, производственных характеристик заточного станка, сверлильного станка, которые использует в работе слесарь ремонтник; Картой № 8 специальной оценки условий труда машиниста компрессорных установок в строке 022 указаны компрессора без конкретизации модели, года производства, производственных характеристик компрессоров, которые использует в работе машинист компрессорных установок; Картой № 32 специальной оценки условий труда главного бухгалтера, Картой № 6 специальной оценки условий труда главного инженера, Картой № 33 специальной оценки условий труда бухгалтера по реализации, Картой № 57 специальной оценки условий труда уполномоченного по вопросам гражданской обороны и чрезвычайных ситуаций в строке 022 указано используемое оборудование - оргтехника без конкретизации модели, года производства, производственных характеристик производственного компьютера и монитора, которые использует в работе главный бухгалтер, главный инженер, бухгалтер по реализации, уполномоченного по вопросам гражданской обороны и чрезвычайных ситуаций

Установлен факт в части не проведения специальной оценки условий труда на рабочих местах, нарушения процедуры проведения специальной оценки условий труда: отсутствует идентификация производственного оборудования. Так, Картой № 32 специальной оценки условий труда главного бухгалтера в строке 022 указано используемое оборудование - оргтехника без конкретизации модели, года производства, производственных характеристик производственного компьютера и монитора, которые использует в работе главный бухгалтер.

Установлен факт в части не проведения специальной оценки условий труда на рабочих местах, нарушения процедуры проведения специальной оценки условий труда: отсутствует идентификация производственного оборудования. Так, Картой № 57 специальной оценки условий труда уполномоченного по вопросам гражданской обороны и чрезвычайных ситуаций в строке 022 указано используемое оборудование - оргтехника без конкретизации модели, года производства, производственных характеристик производственного компьютера и монитора, которые использует в работе уполномоченный по вопросам гражданской обороны и чрезвычайных ситуаций.

Установлены факты в части не проведения специальной оценки условий труда на рабочих местах, нарушения процедуры проведения специальной оценки условий труда: отсутствует идентификация производственного оборудования. Так, Картой № 65 специальной оценки условий труда слесарь ремонтника в строке 022 указан заточный станок, сверлильный станок без конкретизации модели, года производства, производственных характеристик заточного станка, сверлильного станка, которые использует в работе слесарь ремонтник; Картой № 8 специальной оценки условий труда машиниста компрессорных установок в строке 022 указаны компрессора без конкретизации модели, года производства, производственных характеристик компрессоров, которые использует в работе машинист компрессорных установок; Картой № 32 специальной оценки условий труда главного бухгалтера, Картой № 6 специальной оценки условий труда главного инженера, Картой № 33 специальной оценки условий труда бухгалтера по реализации, Картой № 57 специальной оценки условий труда уполномоченного по вопросам гражданской обороны и чрезвычайных ситуаций в строке 022 указано используемое оборудование - оргтехника без конкретизации модели, года производства, производственных характеристик производственного компьютера и монитора, которые использует в работе главный бухгалтер, главный инженер, бухгалтер по реализации, уполномоченного по вопросам гражданской обороны и чрезвычайных ситуаций.

Установлен факт в части не проведения специальной оценки условий труда на рабочих местах, нарушения процедуры проведения специальной оценки условий труда: отсутствует идентификация производственного оборудования. Так, Картой № 8 специальной оценки условий труда машиниста компрессорных установок в строке 022 указаны компрессора без конкретизации модели, года производства, производственных характеристик компрессоров, которые использует в работе машинист компрессорных установок.

Установлен факт в части не проведения специальной оценки условий труда на рабочих местах, нарушения процедуры проведения специальной оценки условий труда: отсутствует идентификация производственного оборудования. Так, Картой № 65 специальной оценки условий труда слесарь ремонтника в строке 022 указан заточный станок, сверлильный станок без конкретизации модели, года производства, производственных характеристик заточного станка, сверлильного станка, которые использует в работе слесарь ремонтник.

Установлен факт в части не проведения специальной оценки условий труда на рабочих местах, нарушения процедуры проведения специальной оценки условий труда: отсутствует идентификация производственного оборудования. Так, Картой № 6 специальной оценки условий труда главного инженера, в строке 022 указано используемое оборудование - оргтехника без конкретизации модели, года производства, производственных характеристик производственного компьютера и монитора, которые использует в работе главный инженер.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствуют графики планово-предупредительного ремонта вентиляционного оборудования.

В отделении внутрицеховой мойки, в производственном цехе изготовления и фасовки кисломолочной продукции, в творожном цехе на потолке имеются дефекты штукатурки, местами отсутствует побелка, имеется чернота (вероятно плесень). В производственном цехе изготовления и фасовки масла на полу имеется участок с отбитой плиткой. В коридоре перед входом в производственные помещения не проведен своевременно косметический ремонт (нарушена целостность покрытия стены).

В помещении холодного склада допускается совместное хранение упаковочных материалов и моющих и дезинфицирующих средств, хранение посторонних предметов.

Организация мойки и дезинфекции технологического оборудования, используемого в процессе производства молочной продукции не соответствует требованиям. По результатам лабораторных испытаний ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе из 60 смывов, в том числе из 10 на (БГКП), в одной пробе смывов внешней среды (Дозатор фасовочного аппарата АДНК) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), протокол испытаний от 07.07.2017 № 14517.

Представленная проба (образец): сметана с массовой долей жира 20, 0 %; изготовитель: ООО «Кузнецкая молочная компания», 654031, Россия, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Ярославская, 60; дата производства 06.07.17; масса образца: 4 упаковки по 390 г; упаковка: стакан из полипропилена; величина партии 100 кг; срок годности 7 суток; условия хранения: при температуре (4±2)гр С фальсифицирована, не соответствует требованиям по соотношению метиловых эфиров жирных кислот молочного жира: стеариновой к лауриновой 7, 9; олеиновой к миристиновой - 3, 7. Масло сливочное «Крестьянское» с массовой долей жира 72, 5 %, сорт высший; изготовитель: ООО «Кузнецкая молочная компания», 654031, Россия, Кемеровская область, г.Новокузнецк, ул. Ярославская, 60; дата производства 06.07.17; масса образца 1 кг; упаковка единицы : брикет 1 кг, пергамент; величина партии 80 ед. по 1 кг; срок годности при температуре (3±2)гр С - 20 суток; при температуре минус (6±2)гр С 25 суток; при температуре минус (16±2)гр С 30 суток, относительная влажности воздуха при всех режимах - не более 90 % (по соотношению метиловых эфиров жирных кислот молочного жира: стеариновой к лауриновой 7, 2; олеиновой к миристиновой - 3, 7); масло сливочное «Традиционное» с массовой долей жира 82, 5 %, сорт высший; изготовитель: ООО «Кузнецкая молочная компания», 654031, Россия, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Ярославская, 60; дата производства 04.07.2017; масса образца 1 кг; упаковка единицы: брикет 1 кг, пергамент; величина партии 80 ед. по 1 кг; срок годности при температуре (3±2)гр С - 20 суток; при температуре минус (6±2)гр С 25 суток; при температуре минус (16±2)гр С 30 суток, относительная влажности воздуха при всех режимах - не более 90 % (по соотношению метиловых эфиров жирных кислот молочного жира: стеариновой к лауриновой 7, 2) фальсифицированы.

Здание склада (хранение масел) не оборудовано автоматической установкой пожарной сигнализации

Не обеспечено исправное состояние системы автоматической установки пожарной сигнализации в производственном корпусе (АУПС находится в нерабочем состоянии)

Отсутствует второй эвакуационный выход из здания АБК, выполненный в соответствии с требованиями нормативных документов

Не оборудовано отдельное помещение для подготовки и хранения пищевых компонентов для производства кисло-молочных продуктов с наполнителями, допускается их хранение в приспособленном помещении.

В творожном отделении на момент проверки (23.12.2015) отсутствовала инструкция по правилам приготовления моющих и дезинфицирующих растворов и обработки съемных деталей технологического оборудования. В рамках государственного контроля, отобраны пробы смывов с внешней среды на эффективность проведения мойки и дезинфекции съемного инвентаря и оборудования, из 5 проб две пробы смывов не соответствуют гигиеническим требованиям (обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП в 100, 0 см2), протокол лабораторных испытаний от 28.12.2015 № 26704. На момент проверки (23.12.2015) в помещении холодильной камеры для хранения готовой продукции находился не исправный прибор для контроля температуры и влажности (психрометр), что не обеспечивает соблюдение кратности контроля условий хранения готовой продукции. В помещении экспедиции готовой молочной продукции (тамбур перед входом в холодильную камеру) не проведен своевременно косметический ремонт (нарушена целостность покрытия стен, пола).