1. |
№ 42180702291982 от 14 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила заведующая МБ ДОУ «Ерунаковский детский сад» комбинированного вида Чухнова Т. П.
|
1. |
В организации нарушается товарное соседство при хранении сырой и готовой продукции в холодильном оборудовании, хранение яиц куриных, организовано в ячейках, без полной информации для потребителей, в холодильной камере для хранения гастрономической продукции, в непосредственной близости от молочных гастрономических продуктов (сыр).
|
2. |
Шкаф для хранения хлеба не оборудован отверстиями для вентиляции.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующую хозяйством Калинкина Наталия Геннадьевна по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Сумма взысканного административного штрафа 3000 рублей
|
3. |
Питание детей, организованное МБ ДОУ «Ерунаковский детский сад» комбинированного вида в апреле 2018, согласно представленной информации не удовлетворяло физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МБДОУ «Ерунаковский детский сад» комбинированного вида Чухнова Татьяна Петровна по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Сумма взысканного административного штрафа 3000 рублей
|
4. |
Хранение емкостей с суточными пробами готовой продукции произведенной на пищеблоке организовано в специальном холодильнике установленном в мясо - рыбном цехе (работа с сырой продукцией).
|
|