Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающим на сырье не предусмотрены следующие помещения цех первичной обработки овощей что является нарушением п2461 СП 24364820 Пищеблок представлен следующими помещениями загрузочный цех овощной цех моечная для кухонной и столовой посуды мясо рыбный цех горячий цех складские помещения для хранения продуктов гардеробная и туалет для персонала пищеблокаДля разделки готовой продукции используется инвентарь разделочные доски «МВ» «ОВ» «КВ» с дефектами расщелинами что является нарушением п2462 СП 24364820Производственные столы в горячем цехе с маркировкой «овощи вареные» и «гастрономия» 4 стола в мясорыбном цехе один стол в овощном цехе предназначенные для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические выполнены из древесностружечных материалов или с пластиковым покрытием или оббиты оцинкованным железом и не устойчивы к действию моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п2462 СП 24364820 и подтверждается экспертным заключением о соответствии организации дезинфекционного режима на объектах массового скопления людей требованиям санитарного законодательства 963005ОГДиП от 16042021выполненным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области Кузбассе»В целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных болезней мероприятия по дезинфекции воздуха проводятся не в полном объеме график обеззараживания воздуха обеденного зала составлен без учета времени эффективной работы установки что является нарушением п295 СП 24364820 п44 СП 31359720 п23 СП 3124359820 и подтверждается экспертным заключением о соответствии организации дезинфекционного режима на объектах массового скопления людей требованиям санитарного законодательства 963005ОГДиП от 16042021выполненным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области Кузбассе»Профилактическая дезинфекция столовой посуды на пищеблоке проводиться с нарушением п38 инструкции 212 по применению дезинфицирующего средства «Жавель Син» в моечной для мытья столовой и кухонной посуды емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфекционном растворе отсутствует что является нарушением п310 СанПиН 2324359020 и подтверждается экспертным заключением о соответствии организации дезинфекционного режима на объектах массового скопления людей требованиям санитарного законодательства 963005ОГДиП от 16042021выполненным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области Кузбассе»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Путевая документация заполнялась не в полном объеме

Предрейсовые и послерейсовые медицинские осмотры водителя проводились без соответствующей лицензии, медицинский штамп не соответствует требованиям.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Осуществляется хранение уборочного инвентаря для уборки санитарных узлов в подсобном помещении совместно с другим уборочным инвентарем, что является нарушением п. 11.10 СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Для искусственного освещения при входе в производственное помещение пищеблока не применяют светильник во влагопылезащитном исполнении, что является нарушением п.3.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденный постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008г. В медицинском кабинете на момент проверки отсутствовало жидкое мыло для обработки рук, что является нарушением п. 4 ч.1 ст. 29 Закона № 323-ФЗ, ч. 3 ст. 39 Закона № 52-ФЗ, п. 5.6. Главы I СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность". Качество пищевого продукта (сыр «Голландский» массовая доля жира в сухом веществе 45%) не соответствует требованиям ТР ТС033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» главы III, п.6, п/п «г», главы IV, п.7, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 25498 от 28.06.2019г. выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» и экспертным санитарно-эпидемиологическим заключением по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований, испытаний № 632/007-ОГП/14 от 28.06.2019г., выданным филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Юрге и Юргинском районе.

Периодичность сверки не соблюдается. Владелец транспортного средства проводит проверку с ОГИБДД сведений о дорожно-транспортных происшествиях, совершенных с участием принадлежащих ему транспортных средств, реже чем один раз в месяц.

В план мероприятий включены не все мероприятия, предусмотренные приложением №2 к приказу Министерства Транспорта России от 15.01.2014г. №7.

В отношении должностного лица, ответственного за обеспечение безопасности дорожного движения, периодические проверки на предмет выполнения мероприятий не проводятся.

Отсутствует карта предприятия.

Данные с карты водителя не выгружаются, отсутствует оборудование.

Непроведение документарное оформление анализа результатов обязательных медицинских осмотров водителей

Проведение предпослерейсовых медосмотров без лицензии

Отсутствие сверки сведений о дорожно-транспортных происшествиях с органами ГИБДД

Непроведение документально оформленных проверок соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе эксплуатации

Нарушение учета рабочего времени водителей

Нарушения в ведении графиков работы сменности водителей

Отсутствуют данные тахографа по режиму труда и отдыха

Нарушение порядка ведения путевого листа

Нарушение требований к карточкам цифровых тахографов

Несоответствие тахографа установленным требованиям

Нарушение требований законодательства Российской Федерации в сфере образования, несоответствие содержания подготовки обучающихся требованиям ФГОС