Проверки

В обеденном зале в ежедневном меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей отсутствует информация наименования калорийность порции, что является нарушением п. 8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Меню содержит информацию наименование блюда, масса порции, цена. Помещение хранения продуктов не оборудованы психрометром, что является нарушением п.3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающем на сырье, не предусмотрены следующие помещения: цех вторичной обработки овощей, что является нарушением п. 2.4.6.1 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". Отсутствуют 2 ванны в мясо-рыбном цехе, 2 ванны для обработки овощей в овощном цехе, раковина для мытья рук в моечной столовой и кухонной посуды, что является нарушением п. 3.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», раздел 6 таблица 6.18 СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания" Для разделки сырой продукции используются инвентарь (разделочные доски «К.С.», «М.С.», «О.В.») с дефектами (расщелинами), что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". Осуществляется прием продуктов на пищеблок без маркировки (картофель, лук), что является нарушением п.8.1.9 приложение №6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П.1. Пол в коридоре в коридоре на 2 этаже и третьем этажах, в библиотеке, в обеденном зале деревянный пол в щелях. п.5 Во всех санитарных узлах отсутствует отдельная система вытяжной вентиляции. п.6. На первом и третьем этаже в коридоре не проведена своевременная замену разбитых окон. п.9. Не оборудованы умывальные раковины в 2-х начальных классах. п.13.В горячем цехе раковина для мытья рук не оборудована смесителем для подачи холодной и горячей воды.. п.14.Для мытья кухонной посуды не оборудована двухсекционная моечная ванна. п.18.Технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения. п.20. Не проведена замена в медицинском кабинете остекления окна. п.22. В учётных формах № 026/у «Медицинская карта ребёнка для образовательных учреждений дошкольного, начального основного общего среднего (полного) образования учреждений начального и среднего профессионального образования, детских домов и школ-интернатов» у детей своевременно не внесена информация о прививках, не имеется факт проведения профилактической прививки в установленный срок, согласно возраста. п.23.Не проведено обследование детей на гельминтозы и кишечные протозоозы детей 1-4 классов. п.27. Прием сотрудников на работу осуществляется без прохождения ими медицинского осмотра и гигиенического обучения и аттестации сотрудников . п.30.Параметры электромагнитных излучений (напряженность электрического поля в диапазоне 5Гц-2кГЦ) от компьютеров №1, №2, №4, №5, №7 в компьютерном классе выше нормы. п.31.Напряженность электрического поля от компьютера на рабочем месте главного бухгалтера, на рабочем месте бухгалтера, на рабочем месте завуча, выше нормы

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В медицинском кабинете имеется раковина для мытья рук, на момент проверки 05.06.2019г. отсутствует водоснабжение. В питании детей используют запрещенный продукт, кисель плодовоягодный, содержащий краситель, который оказывает отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

В школе отсутствует эвакуационное освещение

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Туалеты не оборудованы педальными ведрами. В туалете для мальчиков отсутствует туалетная бумага.

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Директор Булатова О.А.

Отсутствие сверки сведений о дорожно-транспортных происшествиях с органами ГИБДД

Нарушение правил использования тахографа

Несоответствие содержания подготовки обучающихся требованиям ФГОС

Качество мытья посуды не соблюдается, в представленных образцах (проб) смывов № 1 (доска разделочная «хлеб»), №3 (весы «Г.П.»), №9 (таз «фрукты») обнаружены БГКП, что является нарушением п.2 статьи 15 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», п. 5.8, п.5.14, п.5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденный постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008. № 45, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №2810-2819 от 21.06.2017г., выполненным ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе и экспертным заключением по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований, измерений и испытаний №163/007/15-ОГДиП от 26.06.2017г., выполненным филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кемеровской области» в г. Тайге и Яшкинском районе. В наличии имеются продукты вода питьевая «Бердовская таежная» расфасованная в бутылках по 19, 8 литров в количестве 3 бутылок не имеющие полную информацию для потребителя на этикетке, а именно: отсутствует дата изготовления данного продукта, что является нарушением пп.1 п.4.1 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Приказ ответственного лица за обеспечение безопасности дорожного движения не соответствует предъявляемым требованиям

- На момент проверки в наличии имеются следующие продукты: кисель с плодово-ягодным вкусом с комплексом витаминов с датой изготовления 16.03.2016г. срок годности 12 месяцев изготовитель ООО «ФПК» Челябинская область г. Копейск, ул. Кемеровская, 5 в количестве 5 шт по 0, 220 кг. ТУ 9195-002-56367416-01; цыпленок -бройлер 1с (охл.) б/п ГОСТ (7 сут) дата изготовления 19.06.2016г. Изготовитель ООО РАВИС — птицефаббрика Сосновская» 456513 Россия, Челябинская обл., Сосновский район, п. Рощино весом 14, 520 кг. Ветеринарное свидетельство — 242 №3635454 от 22.06.16г. Отсутствуют товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость данной продукции. Отсутствует декларация о соответствии. В складском помещении не соблюдаются условия хранения продукции, установленные ее изготовителем. При температуре (на термометре) + 250С хранятся следующие продукты: молочный продукт «Молоко сгущеное с сахаром 8, 5% жирности» изготовитель Россия, 652040, КО, п. Тяжин, ул. Кирова, 13 весом 0, 360 кг. в количестве 3 банок, дата изготовления 26.03.2016г. при температуре 00С до +100С — 12 месяцев, 200С±20С - 8 месяцев , В бытовом холодильнике не соблюдаются условия хранения продукции, установленные ее изготовителем. При температуре +110С (согласно журнала температурного режима) хранятся следующие продукты: масло сливочное изготовитель ООО «Скоморошка» температура хранения 4±20С, сметана изготовитель ООО «Скоморошка» температура хранения 4±20С.

Выявлено хранение продукции жив-го происх-я без вет. сопр. док-тов